Nā hana maʻamau, nā meaʻai

Ke hiki mai ka manawa no ka'aʻaʻaʻaʻaʻai, mai hōʻoleʻoe i ka leʻaleʻa (ʻoiaʻiʻo, inā e hanaʻia mai nā huahana "kūpono")! ʻO kekahi mau meaʻai maikaʻi loa. Eia kekahi laʻana,ʻo nāʻaina me nā hua a me nā huaʻai me ka waiwai kūpono e uku ai no nā pilikiaʻole hikiʻole iā lākou. I loko o kā mākou hopena, hoʻohana mākou i nā cherries a me nā alala e hoʻonui i ka momona me ke fiber a me nā meaʻai, a me ka kinamona, ka mint a me nā'alemona i ka meaʻono me kaʻole o ka momona. Hiki ke laweʻia kēia mau hana i kekahi lā hoʻomaha i hoʻonohonohoʻia ma ka keʻena, i kahi hōʻike, a i ka makahiki hou. I kēia manawa, e hoʻolako mākou iāʻoe i nā meaʻai meaʻai maʻalahi, nā meaʻono mai iā lākou he mea kupaianaha loa! E ho'āʻo iāʻoe iho!

Pākī keke

Hoʻomākaukau: 20 mau minuke

Hoʻomakaukauʻana i ka meaʻai: 10 mau minuke

• 2/3 kīʻaha palaoa;

• 1/2 kepau kʻopi i ka wai koko;

• 1h. he puna o ka lepo palolo;

• 1/2 h, nā koko o ka paʻakai;

• 2 mau aniani o nā cherries uʻokiʻoleʻia;

• 2 mau kīʻaha;

• 1/2 kīʻaha wai;

• 1/2 tsp almond extract;

• 3/4 kapu (110 g) o nā kimekekaleka;

• 3 tbsp. ka puna waiʻaʻole i hoʻomaʻemaʻeʻia;

•ʻelua hua nui;

• 2 mau māmā o nā hua nui;

• 3/4 ke kīʻaha pīpī i paʻiʻia no ka mea hoʻonani;

• kaʻaila aila no ka'ōniʻi

E ho opiha i ka umu a 175 ° C E ho opiha i kekahi pń halihali me ka nui o 45 x 45 cm i hiki ke kaula i ka 2.5-5 cm mai nń aoao elua o ka pan. E hoʻopili i ka pepa bakena a me kaʻaila me kaʻaila. I loko o kahi pola, hahau i nā mea hana mua 4 a waihoʻia no kekahi manawa. Hoʻohui i nā cherries, 1% kapu kō, ka wai a me ka almond extract i loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi ma luna o ka mahana wela. E uhi a hoʻokuʻu no 8 mau minuke, e hoʻoikaika i kekahi manawa no ka maʻalahi o nā cherries a hoʻokumuʻia ka wai. Nui kaʻoluʻolu, a laila e huʻiʻia i kahi mea holoi a hiki i ka hoʻohuiʻana o kahi smoothie. E hoʻokaʻawale. E kau i kahi pola nui nui ma luna o kahi'ōpū me ka waiʻono e hoʻomoʻa ai i kahi wai, kahi o 1/2 kīʻaha o nā kāmele makaleka a me ka wai paila i loko o ke pola a hoʻonāukiuki a mauheʻe nā mea. Holoʻia ka ipu mai ka pan. Ma ka hoʻohanaʻana i ka'ōpiʻi, hoʻonui, pākī liʻiliʻi, i loko o ke kāhili cream-chocolate o 3/4 kapu cherry sauce,ʻo ke koena o 3/4 kapu sugar, eggs and egg whites. A laila e hoʻopau i ka palaoa. E hoʻololi i ka palapalapala i loko o ka pā palai. E kāpīpī i ka paila palaoa o ke koena 1/4 kapu i nā kāmeka makaleka. E puhi no kahi o 30 mau minuke, a laila, e hoʻohana i kahi niho niho e nānā ai inā ua mākaukau ka paila:ʻaʻole pono e hoʻomauʻia nā'āpana pīpī o ka pīpī. Wehe i ka pepa bakena mai ka umu a hoʻomaha loa i ka kuke. Hiki iā ia ke hoʻomākaukau i kēia mau pōpō i ka lā o kaʻahaʻaina. E mālama iā lākou, i loko o ke ana wela. Hoʻomoʻiʻia nā kānana i loko o ka pahu hau. E paʻa ana i nā wēlau o ka pāpale e kau nei mai ka pāpale bakena, e hoʻokuʻu iki i ka pāpaʻi mai ka pāhao bakena. Eʻoki i nā'āpana he 12. Ma mua o ka lawelaweʻana me kaʻoluʻolu i kēlā me kēlā me kēia keke me ka meaʻalani a me ka nani i kaʻaila. E hoʻouna koke aku.

ʻO ke kumu waiwai kūpono o kahi'āpana o ka'ati (1'akike, 1 punetēpē o ka mīni a hoʻokahi 1 punetēpī o ka puʻu i'ōwiliʻia):

• 28% momona (7.1 grams, 4 g momona piha)

• 65% mau hamobalu (41.3 g)

• 7% protein (4 g)

• 2.8 g o ka fiber

• 42 mg o ka calcium

• 1.5 mau mika o ka hao

• 164 mg o ka sodium.

Me kēia mau pīnele keakea e loaʻa iāʻoe he hapa lua o nā cherries - hoʻohanaʻia lākou e hana i ka palaoa pailapona (ma kahi o ka momona), a no ka hanaʻana i kaʻalani (e like me ka meaʻono). Inā makemakeʻoe e hōʻike i kēia mau pōpō palaoa i makana no ka mea nāna i hoʻopau i ka pāʻina, e hoʻouka iā lākou i loko o ka pahu pahu hāʻawi me ka pepa palaka maikaʻi. Mai poina ka hoʻokomo i kahi kī liʻiliʻi o ka meaʻai.

ʻO kaʻaila cream-kefe kawa me ka waipū a me ka hamole chocolate

ʻO kēia mau meaʻono nani ke nānā aku nei i ka nani, a ua mākaukau loa. E ana i ka nui pono o kēlā me kēiaʻano o ka hauʻulu ma mua koke o ka hoʻohanaʻana ia mea ma ka'aʻalo: i kēia manawa,ʻo ka manawa wale nō ka manawa e loaʻa ai ka manawa o ka ice cream e like me ke kūpono. Ināʻoe e lawe mai i kēia meaʻaʻa meʻoe i ka pāʻina, waiho i kahi paʻa o ka hau iʻole e heheʻe ma ke alanui, a hikiʻoe e kipa aku, e kau koke i loko o ka pahu hauʻona - a hiki i ka manawa o kaʻaʻa.

Hoʻomākaukau: 20 mau minuke

E hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai: 5 mau minuke

Ka manawa hoʻomaha: 6.5-10 hola

• 2 mau pola o vanilla ice cream;

• 2 teashi o ka pākeke a me ka lama pouli;

• 1/2 teaspoon ka honua nutmeg;

• 1/2 tsp i nā'alemoku i'ōmoleʻia i'ōniʻoniʻoʻia;

• 1/4 kīʻaha o ke kāleka i kālaiʻia;

• 3 mau kēmole hauʻupaʻa me ka mea momona liʻiliʻi;

• 4 mau 'aila keʻalulu paʻakikī liʻiliʻi;

• 1/2 kepau kʻopi i ka wai koko;

• 1/2 kīʻaha o ka malakeke māla maoli;

• 1 tbsp. he spoonful o ka waiū a pau;

• kaʻailaʻaila

Lubricate i ka mea i hoʻoheheʻeʻia me ka nui o 23 x 10 x 5 cm (i mea e mālama ai i ke kiʻi kīkī ma kahi). E hoʻopili i keʻano me ka pēpēpihini e hiki ai i nā wēlau o ke kiʻi ke kuʻi mai nāʻaoʻao o kaʻili i ka 5-8 cm. E wikiwiki, e pale i ka hauʻulu mai ka hoʻoheheʻeʻana, e hoʻohui i ka vanilla ice cream, ka bourbon a me ka rum a me ka nutuseg i loko o ke kīla. Kuhi ka paila me kahi papaʻaina i loko o ka pepa i hoʻomākaukauʻia. E kāpīpī i ka hauʻulu me ka hapalua o nā almonds a me ka hapalua o ka nui o ka baleka. E hoʻokuʻu i ka papa mua o ka hau hau no 45 mau minuke. Laweʻia mai ka pahu hauʻona a hoʻoulu i kahi papa o ka hau hau. E kāpīpī me nā'alemona i koe a me ka baroka. E hoʻomaha no 45 mau minuke. E lawe i waho o ka paʻaleʻa a waiho i kahi papa o ka hauʻikaka ice cream. E uhi a hoʻopiʻi no nā hola 4 a iʻole ka pō. I kēia manawa, e kau i kahi mea liʻiliʻi liʻiliʻi ma luna o kahi ahi nui a hoʻohana i ka hulisk e hoʻohui i ka lepo koko a me ka pa'ūpili maple, e hoʻomaha no ka 5 mau minuke, a uaʻoki loaʻia ka koko, a ua maloʻo loa ka paila. Whisk i ka huiʻana me ka whisk, e hoʻohui i ka waiū. Hiki ke hoʻomākaukau i ka meaʻono i ka pō, e uhi a hoʻokomo i loko o ka pahu hau, a ma mua o ka hoʻohanaʻana i ka mahana. Ma mua o ka lawelaweʻana, wehe i ka hauʻulu a hoʻololi i kahi kīʻaha maʻalea. Eʻoki i nā'āpana he 12 a kauʻia ma luna o nā papa. E ninini i ka mila.

ʻO ke kumu waiwai kūpono o kahi'āpana o ka'aʻalo (1/12 ice cream a me 1 punetēpu o ka meaʻalani):

• 31% momona (9.2 g, 3.7 g momona piha)

• 59% mau'ōpalu (41.3 g)

• 10% protein (6.6 g)

• 2.2 g o ke fiber

• 145 mau mau konaika

• 1.2 mau mika o ka hao

• 68 mg o ka sodium.

Jelly mai ka Champagne me nā meaʻala

Hoʻomākaukau: 15 mau minuke

E hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai: 7 mau minuke

Ke manawa hoʻomaha: 2 mau hola

• 3 alani;

• 3/4 kapu kīʻaha;

• 2 pipi o gelatin;

• 1 kīʻaha o ka wai i hoʻolapalapa;

• 2 mau aniani kilomele anuanu a wainaʻona paha;

• 1/2 kīʻaha kala kala;

• 1/2 tsp i ka'alamona;

• 1/8 tsp o nā'āpana lepo;

• kaʻailaʻaila (e mālama - ma keʻano o ka palaka)

E'ōkuhi i nā kīʻahaʻeono (e like me 230 ml) me kaʻailaʻaila. ʻO nā pelo mai nāʻili a me kaʻiʻo keʻokeʻo. Ma luna o ke pola, no ka mālamaʻana i ka wai, e mahele i nā alala i nā paʻi; waiho i nā'ōpala a me ka wai i loko o ke pola. ʻO Whisk ka paʻakai a me ka gelatin ma loko o ke kīla. E hoʻoulu i ka wai kai a hoʻonāueue ikaika no ka 2 mau minuke, no ka mea ua hoʻopau loaʻia ka gelatin a me ke sugar, a ua hoʻokumuʻia ka pua. E ninini i ka wai mai loko mai o kekahi pola me nā huani i loko o ka huila gelatin a me ka pīpī. E hoʻonani i ka gelatin i loko o ka pahu frihana no ka hola hapalua, i lilo ai ia i mea mahana a hoʻonāukiuki. E hoʻomoʻi i ka champagne maʻamau, hāwanawana i ka paila me kahi whisk. E ninini i ka gelatin i loko o nā kī i hoʻomākaukauʻia. E uhi i kēlā me kēia me ke aniani a hoʻonuanu i loko o ka pahu hau a hiki i ka paʻiʻana o ke kani (mai 2 mau lā a hiki i ka lā hoʻokahi). I kēia manawa, hoʻohui i ka confit, cinnamon a me nā cloves i loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi liʻiliʻi ma luna o ka mahana wela, hoʻomaha no 5 mau minuke a hiki i ka wā e hui pū ai ka hui. Holoʻo mai ka wela a hoʻomaʻamaʻa. E hoʻouka i nā'āpanaʻalani a me ka hui. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kau i ka'elihi ma nā papaʻaʻaʻai, eʻoki a hoʻololi paha i nā kīʻaha lepo. A laila, e kau i kaʻalani alani ma nā papa a lawelawe koke.

ʻO ke kumu waiwai kūpono o kahi'āpana o ka meaʻai (1 jelly, 1/2 orange, 4 tsp o confum):

• 0% momona (0.1 g, 0 g mau momona)

• 96% mau'ōpalu (51.9 g)

• 4% protein (2.7 g)

• 1.9 kemu o ka fiber

• 40 mau mg o ka calcium

• 0.2 mm ka hao

• 20 mg o ka sodium.

ʻO ka'ōmaʻa no kēia meaʻai maikaʻi e hiki ke hoʻomākaukauʻia ma ka paʻi ikaika me ke kōpaʻa, ka wai kohua a me ka gelatin. Pono e hoʻopiliʻia ka pāhīpika nani ma hope o ka pauʻana o ka'ōmole gelatin i lalo, iʻole e nalowale nā ​​kumukūʻau o ka Champagne - kahi mea nui o kēia meaʻai.