ʻO Cherry no ka hoʻolāʻau - kelepona, jam, kāmi - kahi hana hou a me ka maʻalahi. ʻO nā Cheries ma ka vodka ma ka home

ʻO ka Cherry ka meaʻono a me kaʻono me kahi lōʻihi. Uaʻike muaʻia ia ma ka moku o Turkey, Sweden a me Denmark e hoʻi mai ana i ka 8th milenike BC. Mahalo i ka mea hele kahikoʻo Lucullus, he kanaka waiwai loa a me ka mea pakela, ua ulu ka mea kanu maʻEulopa. I ka wā ma mua,ʻikeʻia ka moʻomeheu ma Byzantium a,ʻoiaʻiʻo, ma Rusia. Ua hala mai nei mai nā kenekulia 10-11 i nā māla Lūkeke i mālamaʻia kekahi o nā wahi iʻoi loa loa, me ka'ōlē a me ka pua. ʻAʻole he mea kupanaha, no ka mea,ʻo ko mākou mau kūpuna, e like me nā hale wahine hou, ua hoʻololi kokeʻia i ka hanaʻana i nā meaʻono a me nā mea inu mai nā huaʻulaʻula maikaʻi. Akā,ʻo ka hapanui paha, paha,ʻo ka hoʻohana pinepineʻana o nā cherries i loko o nā meaʻai no ka hoʻoilo: jams, jellies, jams, liqueurs a me nā mea'ē aku.

Ma waena o ka nui o nā hua e loaʻa ana i ko mākou kaiaulu, ua manaʻoʻia ka cherry kekahi o ka momona a me ka palaho. ʻO kahi lā ma kahi hauʻoli e lawa ai nā huaʻona e lilo i mea kaumaha kaumaha. Ma ka hōʻiliʻiliʻana i ka hapalua o ka bale cherries, e hele koke i ka ohiʻana no ka hoʻoilo. Pehea? ʻAe,ʻo nā mea a pau, he nui lākou: hoʻokuʻu, maloʻo, kuke kīʻaha, e hoʻololi i ke kāpena aiʻole compote. E kūkākūkā houʻia kēia hope.

ʻO ka papa hana maʻamau no nā kau maloʻo

ʻAʻole kūlana kūikawā kahiko o nāʻano meaʻai. ʻO kēia ke kumu kumu o ka hana kahiko o ka hana kahiko a Russian. ʻO kēlā me kēia wahine akamai i kāna mea makemake loa no ka hoʻomākaukauʻana, akā,ʻo ka mea maʻamau no ka māla cherry no ka hoʻoilo, he mea pono keʻike i nā mea a pau. ʻO ka manaʻo nui i ka hoʻomākaukauʻana,ʻo ia ka pono no ka holoi maʻalahi o nā hua. Hoʻokuʻu maikaʻiʻia ka momona waika i loko o ka mālamaʻana, ma laila e kūponoʻole ai kaʻai.

Nā Mea Hana Pono ma ke Kauohaʻana me nā Pits

ʻO kēlā me kēiaʻaoʻao nā papa hana no ka hola hoʻoilo

  1. ʻO ka puaʻa no nā holaʻelua, e ninini i ka wai e kāpae ai i nā ilo, a laila e wehe iā lākou mai nā iwi. Hoʻokuʻuʻia ka moa i ka wai a hoʻolapalapaʻia e loaʻa kahi syrup.

  2. E hoʻopiha i nā hua me ka waiʻona wela a waiho no nā hola he 8-10 i kahi mālie. I loko o kēia manawa, waiho ka cherry i ka wai inu.

  3. I ka hopena o ka manawa, e kau i ka pahu me nā hua ma ka mahele kuke a me ka kukeʻana i nā mea a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai, e wehe mau i ka pahu.

  4. Wahi ma kahiʻano hoʻonanea,ʻo kahi momona o ka hoʻolimalima ka mea i hoʻonohonoho ponoʻia i loko o ka hapalua o ka lila, ma mua eʻimi i nā kī mai loko. A laila e'ōwili i ka cherry no ka hoʻoilo me nā koheʻala i kuʻiʻia, e huli a waiho i loko o ke keʻena a hiki i ka manawa e maloʻo ai.

Loaʻa i ka vodka - he mea no ka hoʻomaha i ka home

ʻO nā Lūkini, nā Germana, nā Bulgarian, nā Ukrainians, nā Pelekia, Serbs, Poles, Czechs, a me nā kānaka'ē aʻe e ulu nei i nā kumulāʻau lāʻau eʻike i keʻano a me ka hoʻomākaukauʻana i nā mea inu me nā cheri no ka waiʻona. Ma kēiaʻano, hiki iāʻoe ke helu i nā haneli, a he mau kaukani maʻamau no ka hoʻomākaukauʻana i ka vodka, ka liqueur, ka waina. Ke pilikia nei mākou e koho i ka maikaʻi loa a me ka maikaʻi no ka kukeʻana i ka home no ka hoʻolālā hoʻomaʻemaʻe no kahi cherry koa ma vodka.

Pono nā mea e pono ai no ka cherry ma vodka no ka hoʻoilo

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao no kaʻohiʻana i nā vodka cherry no ka hoʻoilo

  1. E hoʻomaʻemaʻe pono nā Berries, e hoʻopiliʻia me ka niho niho, e nininiʻia i loko o kaʻekolu'alita "ma luna o nā poʻohiwi," e ninini ana i ka nui o ke kō. ʻO ka'ā'ī o ka pahu ka laulā, i hiki ai ke maʻalahi i kahi hiki.
  2. E ninini i ka pahu i luna o ka vodka. Pono kūpono konaʻano, i meaʻole e hoʻopauʻia ka inu. E uhi i ka pahu me kahi poʻi a kau i kahi pouli.
  3. I kēlā me kēia lāʻekolu, e lūlū i ka pahu no ka hoʻomakaʻana i ka hana o ka hāʻawiʻana i ka wai a me ka hoʻopauʻana i ke kō. No ka manawa mua e lilo ia i 7-8 mau wiki. I kēia manawa,ʻo ka inu e lilo i keʻano o ka'ahuʻula, kaʻono a me kaʻala.
  4. Ma hope oʻelua mahina, ponoʻoe e hōʻoki i nā hua a pau, iʻole e hoʻopunipuni nā iwi iwi i ka tincture me ka waikawa prussic. Hoʻohana pinepineʻia nā hua liʻiliʻi e hana ai i nā mea'alaleʻa home "i kaʻona a kele," i nā meaʻala keʻalikalulu, a pēlā aku.
  5. E ninini i kahi'ōmole i loko o nā'ōmole liʻiliʻi a me ke sila. Ma mua o ka lawelaweʻana, pono e hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia ka meaʻala maikaʻi no ka hoʻoilo, e like me ka papahele, i ka 10-12C.

Jelly cherry jam no ka hoʻolālā -ʻo ka pepa i hoʻopaʻaʻia me ka kiʻi

ʻO ke ala kūpono e hana ai i nā'elila cherry no ka hoʻoilo, he mea hou ia me ka zhelfix. Hiki keʻoluʻolu keʻimi i nā mea ulu ma waho o kekahiʻoihanaʻoihana nui. ʻO Zheliks kahi hui pūʻana o ka wai puro, pectin, sorbic a citric acid. Ma kēiaʻano meaʻai, hiki ke hoʻemiʻia ke nui o ke kō i ke kumu o ka 2, mai laila mai e emiʻole ai ka momona o ka cherry no ka hoʻoilo, akā, eʻoi aku ka maikaʻi. Hiki ke hoʻohanaʻia iaʻano mea no ka mālamaʻana i nā hua hou. ʻAʻoleʻo Cherry ka mea'ē aʻe!

ʻO nā mea e pono ai no kaʻaʻai hana jelly-jam no ka hoʻoilo

ʻO kēlā me kēia hanana no kaʻaiʻana i ka jelly-jam

  1. Hikiʻia (hiki iāʻoe keʻono) cherries hoʻomaʻemaʻe maikaʻi, e wehe i nā koʻi, e wehe i nā iwi. No ka hoʻoikaika i ke kaʻina hana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi poʻo poʻo hina poʻokela, kahi palewiliʻole, a me kekahi mea like. Me kā lākou kōkua, māmā poddervaetsya a loaʻa kahi iwi, me kaʻole e hōʻino ana i ka pahu.
  2. Hoʻopilikiaʻo Hot jam me ka meaʻala a "kāpili" no ka'ōlaʻi. E hui hou i 5 mau minuke ae waiho i ka huʻi kōpili cherry ma muli o ka hoʻoilo i loko o nā ipu holoi. E'ōwili i ke kīpī me nā pale a huli a hōʻoluʻolu.
  3. Peel i nā cherries i loko o ka'ōpū kehu, hoʻopiha i ka melemele a kau i ke ahi maʻemaʻe. Ma hope o kaʻaila, e hoʻonui i ka nui o ke kō a me ka kuke i nā mea o loko o ka pā no 15 mau minuke, e hoʻoulu mau ana. ʻO nā mea a pau, kā mākou jam-jelly mai cherry no ka hoʻoilo.

Hōʻoluʻolu nā huaʻala a me nā huaʻona i nāʻano a pau: i ka maloʻo, maloʻo, maloʻo, maloʻo, ka lole. Akā,ʻo kaʻoihana kaulana loa a mahalo nuiʻia o nā hualaina he mau mea ia no ka hoʻoilo. Mai nā mea momona a me nā meaʻala maikaʻi loa ma luna o ka vodka a me nā meaʻaiʻono mai "ke kāleka"ʻaʻole loa e hōʻoleʻia i kekahi. ʻO nā jams, jams, jellies, syrups a me nā leʻaleʻa heʻonoʻono ia i ka kukeʻana a ma keʻano he mea momona kūʻokoʻa.