Kūkākūkā i Korean no ka hoʻolāʻauʻana o kaʻaiʻana i ka meaʻai -ʻo ka meaʻoi aku ka maikaʻi loa me nā kiʻi. Ka mālamaʻana i nā kukama ma ka Korean no ka hoʻoilo

Hōʻoluʻolu ka wā kau wela i kaʻohi maikaʻi o nā huaʻai a me nā huaʻai hou, ka meaʻono e loaʻa iā mākou ka manawa e hoʻopoina ai no nā kau māilo lōʻihi. Eia naʻe, e wikiwiki ana nā lawaiʻa a ponoʻoe e hoʻopihapiha i nā mālama mālama ola, no laila e hele mai ka hostess "manawa wela". Kūpona ponoʻia nā'āpana i ka hōʻiliʻili maikaʻi loa no ka hoʻoilo -ʻo kēlā me kēia wahine wahine i loko o ka hale lole e loaʻa i nā'ōkoʻa he mau kukama kūkō. I kēia manawa mākou e hāʻawi iāʻoe e mālama i ka meaʻai hou "nā mahina" a hoʻomākaukau i nā cucumama ma ka Korean no ka hoʻoilo: me nā kāloka, me kaʻole o ka pilikino a me ka pua me ka mīmū. ʻO kēia'ālana ostrenkaya meaʻala maikaʻi e lilo i mea maikaʻi loa i ka papaʻaina a me ka papahele. A me ke kākoʻo o kā mākouʻoihana momona o ka hoʻopau kokeʻana, hiki iāʻoe ke hana i nā manaʻo'Aiʻaʻohi i ka papa inoa.

Nā mea

Kukama i ka Korean me nā kāloti no ka hoʻolāʻau Kalumōmā māmā i ke Kānania no ka hoʻolimalimaʻana o ka hoʻolāʻauʻai wikiwiki Cucumbers i ke Kānania no ka hoʻolāʻau Hoʻomaʻo no ka cucumama ma ke Kānania no ka'ōkiko Kalikimaka ma ka Korean no ka hoʻoilo,ʻo kahi meaʻono

Kūkui i ka Korean me nā kāloti no ka hoʻoilo -ʻo ka meaʻoi loa o kaʻono me ke kiʻi

ʻO ka poʻe o nā mea Korea i kēiaʻaiʻana eʻono i ka hui mua o ka kūkoma a me nā kāloti. E hoʻomoʻa i kahi kīlaʻi liʻiliʻi a me nā meaʻala - a mākaukau nā kukama maikaʻi i ka Korean me kāloti no ka hoʻoilo. ʻO kā mākou papa maʻamaʻa i kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka Korean me kahi kiʻi he mea maʻalahi a hiki ke hoʻomaopopoʻia no nā poʻe hoʻomaka i kaʻoihana ulu. ʻO ka mea momona nui loa no nā lā hoʻomaha!

Nā meaʻai no kaʻohiʻana i nā kukama ma ka Korean me nā kāloti no ka hoʻoilo:

• Kēkena o ka nuiʻana - 1 kg
• kāloti - 250 gr.
• ke kō - 2 tbsp.
• winika 9% - 2 tbsp.
• kaʻaila aila - 2 tbsp.
• paʻakai - 2 tsp.
• mea kanu no nā kāloti Korean "Korean" - 2 tsp.
• kaleka - 6 niho

Ke ho'ākāka o ka papaʻano i ka papahele no nā kukama ma ka Korean me nā kāloti:

1. No ka mea,ʻo kaʻohiʻana,ʻaʻole ia e kūpono i nā cucumama piha ma mua, no ka mea,ʻo ia ka mea momona a maikaʻi. Eʻokiʻoki i kēlā hua kēia hua i nā'āpanaʻewalu a hoʻohuiʻia i kahi pola nui.

2. E hoʻomoʻi i nā kāloti kūkō kūkomo a me nā kālekaʻeleʻele i paʻiʻia me ka "Korea", a me nā meaʻala a pau a me nā condiments ma lalo o ka meaʻai.

3. E hoʻokuʻu i nā mea o loko o ke pola a waiho i 4 mau hola. I kēia manawa, kāwiliʻia nā kukama a waihoʻia ka wai.

4. Pono e hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻauwai no ka mālamaʻana me ka hoʻomaʻemaʻeʻia ma kekahi ala kūpono. Ma hope o ka manawa kūpono, e hoʻopiha i nā pahu me nā kukama a ninini i ka hopena o ka waiʻaila. Hoʻokomo mākou i kēlā pahu i kēlā me kēia pahu i loko o ka umauma wela, e huli a kali i ka mea e kohua ai - keʻano o nā "ala" eʻikeʻia mai nā kumukū. Wehe mākou a pani i nā lids.

Pau nā kukama maikaʻi ma Korean me nā kāloka! Ke hōʻoluʻolu nā kapa, hoʻokuʻu mākou iā lākou i ka hale kūʻai ma mua o ka hoʻoilo.

ʻO ka pua kulu i ka Korean no ka hoʻolimalimaʻana o ka 'aila wikiwiki - ka meaʻai me kaʻole ka hanaʻana

ʻO kahi hiʻohiʻona kūikawā o kēia papahele he mea pono ke kālaiʻia nā meaʻai nui. Eia kekahi,ʻo ia mau kukama ma Korean e wikiwiki ana i ka kuke, no ka mea, ua paniʻia me ka hanaʻoleʻia. Ināʻaʻoleʻoe iʻike i kahi e "kau ai" i kekahi mau paona o mau kukama hou,'ōlelo mākou e hoʻohana i kā mākou papa no ka cucumama ma ka Korean no ka hoʻoilo -ʻo ka hopena e mahalo iāʻoe.

No ka hoʻomākaukauʻana i nā kukama māmā ma ka Korean no ka hoʻoilo, ponoʻoe e kiʻi i nā meaʻai:

• kukama i hōʻiliʻili houʻia - 3 kg
• kāloka - 0,5 kg
• ono - 0.5 kg
• nui ka sugar - 180 gr.
• ka paʻakai o ka pōhaku - 100 gr.
• kaʻaila o ka mea kanu - 100 gr.
• ka waina - 100 gr.
• maikaʻi i Korean - 1 pack
• Kālika - 2 poʻokela poʻo

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka papahele no nā kukama Korea no ka hoʻoilo:

1. Pono muaʻoe e holoi i nā kukama a me nā kāloti, kahi mālapalapalapalapala ma ka "Korean" grater (ma kaʻaoʻao). Hoʻokaʻawaleʻia nā'etoʻa mai nāʻeke aʻokiʻoki i loko o nā apo'āpana, a hanaʻia nā'āpana o ke kāleka me ka'enekene. Hoʻopiliʻia nā'āpana a pau i loko o kahi pola nui.
2. ʻO kaʻaiʻana i ka paʻakai paʻakai a hoʻomoʻi i kaʻailaʻaila (hoʻomaʻemaʻeʻia). A laila, ninini i ka vīnega i loko o ka lumiʻaina a ninini i ka mea hoʻonani no nā kāloka Korea.
3. I kēia manawa, pono e hui maikaʻiʻia nā mea a pau me nā lima a waiho i ka salakeke e hiki mai ana no nā holaʻelua no "sobokuskaniya."
4. A laila, ninini i nā mea o loko o ka pola i loko o kahi kāzanokona nui (aʻo ka kazanokoa hao) a hoʻokomo iā ia e puhi i kahi ahi wela. Ma hope o 15 mau minuke, hiki ke hoʻokomoʻia nā kukama i loko o nā ipu holoi ma mua i hoʻomaʻemaʻeʻia a paniʻia. E huli i lalo a ma hope o ka haʻalulu ua hoʻololiʻia i kahi mālie.

ʻOiai, ua manaʻoʻia kēlā mau kukama ma Korean e mākaukau no ka hoʻohanaʻana ma hope o ka hoʻokomoʻia o nā meaʻai a pau i ka wai. Eia naʻe, no ka mālamaʻana i ka manawa lōʻihi, ua makemake ka sālalā i ka wela wela - ma kēia hihia, ua hoʻopauʻia.

Kū i ka Korean no ka hoʻoilo - kahi meaʻai no ka wela mahana me ka mīmū

ʻO nā huaʻai iʻikeʻia i ke kauwela e hoʻohui i nāʻano likeʻole i ka lā a me ka pāʻina hoʻonani, i hui maikaʻiʻia me nā ipu mai ka'ailala, ka iʻa, ka iʻa. Eʻono ka mea kanu i nā meaʻono i ka'āpana kukui,ʻo ia ka meaʻono a me kaʻono o Asia. No kēia meaʻai no kahi sālamu kūmaʻi maikaʻi no ka hoʻoilo, hiki iāʻoe ke lawe i nā hua nui - akā eʻokiʻoki i mau'āpana.

Pono nā meaʻai no ka kukama ma ka Korean no ka hoʻoilo me ka pua nani:

• kūpono - 3 kg
• keka - 1 poʻo
• winika 9% - 150 ml
• paʻakai - 2 tbsp.
• ke kō - 5 tbsp.
• kaʻaila aila - 5 tbsp.
• mustard i loko o nā pīni - 3 tbsp.
• ʻeleʻele pepaʻeleʻele - 1 tsp.
• puaa - 1 tsp.

Hōʻike o ka papa no ka cucumama ma ke Korean me ka mīkī no ka hoʻoilo:

1. Hoʻopiʻia nā kupa ma lalo o ke kai e'okiwai ana,ʻokiʻoki i ke kuhikuhi aʻokiʻoki i loko o nā'ōpuni (ka māmā 3 - 5 mm), a laila e pono eʻokiʻoki i loko oʻelua hapa.
2. Eʻokiʻoki i nā kukama i loko o kahi kōpana nui a hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka paʻakai, ka pepa, ka mūkeke a me ka coriander. Pono e hoʻohuiʻia nā mea a pau.
3. E nininiʻia i loko o ka vīnega a me ka hinu'alanilo a hoʻoula hou.
4. Me ke kōkuaʻana o ka mea hana kuihi, e'akuʻoki i ke kele (aiʻole ia i hoʻopiliʻia i ka paʻipaʻi) a hoʻokomo i ka pan i ke koena o nā meaʻai. E hana hou i nā hui.
5. I kēia manawa, ponoʻoe e uhi i ka pan me kahi poʻi a hoʻokomo i loko o ka pahu hau no nā hola 1 - 2. Hoʻomoʻaʻia nā huaʻai i ka wai a hoʻomehana maikaʻiʻia i nā meaʻala.
6. Ma hope o ka pauʻana o ke kau, lawe mākou i nā kukama, e hui maikaʻi a hāʻawi i kēlā me kēia'āpana i nā ipu holoi. Hoʻopihaʻia nā kīʻaha no ka hoʻolālāʻia no 10 - 15 mau minuke a'ōwiliʻia me nā lids. Ke kūmoʻo nā kukama, hiki iāʻoe ke waiho i loko o ka hale kai.

Ka meaʻai no nā kukama ma ka Korean no ka hoʻoilo - kahi hua me ka pepaʻala

E like me kēia māmā o ka cucumama ma ka Kānania, ua hoʻokomoʻia ka meaʻonoʻono i nā mea nui no ka hoʻoilo - hoʻonaniʻo ia i ka meaʻai a hoʻonuanu i kaʻoiʻana o ka saladi. Aʻo keʻano nui, ua loaʻa nā kukama ma ka Korean me ka pepaʻono i meaʻala a mahalo loa. E hoʻomākaukau no ka hoʻoilo iʻelua pahu o kēia salakeke - e mahalo nō kāu mau mea aloha a me nā mea hōʻoluʻolu!

Kūkākūkā i Korean no ka hoʻoilo - ka papa inoa o nā meaʻai:

• kukama hou - 1 kg
• ka meaʻono a me nā kāloti - 250 gr.
• kuika - 100 gr.
• ka papaʻaina - 60 ml
• ke kō - 50 g.
• paʻakai - 25 gr.
• i ka meaʻai no nā kāloka i Korean - 1 pack
• ka meaʻono pepa - he pene

Eʻono no nā kukumba paʻamau ma ka Korean me ka pepaʻono:

1. Me ka holoiʻana o ka mau kukama i kaʻaoʻao o nāʻaoʻaoʻelua aʻokiʻoki i kēlā me kēia i nā'āpanaʻehā, a laila e pono eʻokiʻoki i waena. No laila, mai ka hua hoʻokahi,ʻewalu mau'āpana i loaʻa. E nininiʻia i loko o kahi kōpana nui.
2. Wehe mākou i ka meaʻono mai nā mea kanu, aʻokiʻia i loko o nā paʻi a hoʻonui i nā kukama. A laila, e hoʻolei i ka pepa'ālaʻi paʻipaʻi (e holoi mua i nā hua).
3. ʻO Kārots koʻu, maʻemaʻe, eʻokiʻoki i loko o nā koʻi "Korean" a hoʻouna aku i nā huaʻai'ē aʻe. E hoʻomoʻi i nā meaʻala a pau e like me ka meaʻai, me ka'alakaʻeleʻele, hoʻopili a waiho no 3 mau hola.
4. Kālahalahaʻia ka'ōmaʻa maʻemaʻe ma luna o nā ipu i hoʻomaʻemaʻeʻia, e kau i loko o ka pā me ka wai a me - ma ke ahi. Ma hope o ka wai e hoʻolālā ai ka wai no 20 mau minuke ae lawe i nā pahu me nā kukama. Hoʻopili mākou i nā uhi, hoʻohuli a ma hope, ma hope o ka hauʻoli, hoʻokomo mākou iā lākou i kahi lauwili no ka mālama.

Kūkomo i ka Korean no ka hoʻoilo, nā meaʻono

Makemakeʻoe e hoʻomākaukau i kahi meaʻono maikaʻi loa no ka hoʻoilo? I loko o kā mākou wikiō, ua hōʻikeʻia kahi hōʻike piha o ka papaʻano kūkama ma ka Korean - maikaʻi a maikaʻi! I kēia manawa, hiki iāʻoe ke kuke i ka kukama ma ka Korean no ka hoʻoilo me ka likeʻole o ka mea hoʻomaʻemaʻe - me kaʻole o ka pilikino me ia, me nā kāloka,ʻo ka mīmū. ʻO kēlā me kēia mākaukau no ka hoʻomākaukau wikiwikiʻana heʻanoʻano likeʻole ia o nā meaʻai, akā,ʻoi loa ka maikaʻi o ka ho'āʻoʻana i nā pōpō i hoʻomākaukauʻia.