ʻAiʻia kaʻiʻo me ka paʻi tumato

ʻO kahi meaʻai maʻalahi no ka meaʻai me ka pīpī pēpē: 1. Eʻaiʻia ka meaʻai liʻiliʻi no kēia pāʻina i ka puaʻa - Meaʻai: Nā kuhikuhi

ʻO kahi mea maʻalahi no ka meaʻai me ka pīpī kōma: 1. Eʻaiʻia kaʻiʻo o ka meaʻai no kēia pāʻina i ka puaʻa a me ka pipi, me ka momonaʻole. Hoʻokumu ka forcemeat i loko o ka pā ma luna o ka mahana wela no ke kukeʻana no kahi 15 mau minuke. A laila e pokole i kahi ahi ikaika e hana i kahi kuihi. 2. Eʻoki iʻelua'āpana nui i loko o nā apoʻelua, a kaʻawale. Hoʻomaʻi mākou i kahi kāleka ma ka'eneraʻakahi. Hoʻohui i nā'ālika, kāloka a me nā meaʻai. Hoʻomau mākou i ka'ōmole no 5 mau minuke ma lalo o ka uhi pani. 3. Ua hiki i ka manawa e hoʻohui i ka paila kīmato. Eia naʻe, eia kāua eʻike i kekahi mau nuances. a. inā lahilahi a paʻi ka paku, hoʻokomo mākou i 2 punetēpē a hoʻonui i hoʻokahiʻeka wai; b. inā he palupalu ka pāʻani eʻono a me kahi liʻiliʻi - e hoʻokuʻu i 3 punetēpē, me ka meaʻala o ka meaʻala (ka pepaʻeleʻele'āina, ka pepa ula, ka paʻakai, keleka, a pēlā aku), e hoʻonui i ka hapalua o ka wai. Ma keʻano hoʻokahi, hoʻomaʻemaʻe mākou i nā mea o loko o ka pā, hoʻonā i ke ahi a haʻalele i ka puehu puʻu no 20 - 25 mau minuke. 4. Ma muli o ke kūpono e makemakeʻia, e hoʻokuʻu i kahi nui o ka wai a lawelawe i ka papa ma keʻano wela ma keʻano he kīʻokoʻa kūʻokoʻa, aiʻole e hoʻolālāʻia i ka uala, pasta, buckwheat porridge. ʻO ka mīkī liʻiliʻi me ka mīmati paʻi e hoʻomaʻamaʻa iāʻoe ma ke ahiahi anu, e hoʻonui i ka ikaika a me ka hauʻoli a me kaʻoliʻoli nui i kou leʻaleʻa. Ke manaolana nei au i kou makemake i ka meaʻalani me ka paʻi paʻi;)

Nā lawelawe: 2 - 3