Recipes of raspberries for the winter - no ka mea kanuʻole, Pyatiminutka, jams, jams. ʻO ka compote a me ka wai liqueur no ka hoʻoilo

Ma ko mākou kaiaulu, e hoʻomauʻia ke aloha me ka hoʻomaluʻiaʻana o nā lālā līlī me ka palekana i nāʻano pōʻino. ʻO ke kumu o kēia - nāʻanoʻono o ka mea kanu, aʻoi aku paha -ʻo kona mau māhele a pau. ʻO nā'ōpuʻu a me nā lau he kumu maikaʻi loa ia no ka tihiʻala,ʻo nā kumu pakiaka he mea ia no kahi mea e palekana ai, aʻo nā hua waina he meaʻono hou e pono ai kaʻaiʻana i keʻano kūpono a hoʻomākaukauʻana paha i nā meaʻono a me nā pāʻina pāʻina. He mea paʻakikī ke noʻonoʻo i ka manawa eʻikeʻia ai nā huapī i ka laʻauʻai a me ka mea hoʻolaha: kahi hoʻomanaʻo o nā mea maikaʻi loa a me nā hoʻomākaukauʻana e hele i kēlā lima i kēia lima, mai ke haku i ka haku. Ma kēiaʻatikala mākou e hāʻawi aku iāʻoe i ka hana maikaʻi loa mai nā hua'ōpiopio no ka hoʻoilo: me ke kōʻole ke hanu, ka meli,ʻelima minuke, jams, compotes a me vodka ma vodka.

I ka hoʻomakaʻana o ka waenakonu o ke kenekulia 16, uaʻike nā mea kilokilo makaʻala i nāʻano kupaianaha o ka moʻomeheu:ʻaʻole wale i kaʻono, akā,ʻo ka lāʻau lapaʻau nō hoʻi. ʻO nā hua o ka mea kanu e hoʻoemi i ka pāmahana, kāpīpī i nā maʻi viral, hoʻonui i ka'īpena, hoʻonui i ka ākea. ʻAʻole ia he mea kānalua no kaʻona maikaʻi loa o nā hua'alela maʻemaʻe i ka wa wela. No ka mea a pau,ʻaʻole ponoʻoe eʻai wale wale nō, akā, e mālama pū i ka pono kūpono no ka hoʻoilo a hiki i ka loa.

ʻO nā lālā hou me ka paʻakai no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana i ka mea pāʻani - he meaʻai me kahi kiʻi

ʻO nā lālā momona me ka paʻakai no ka hoʻoilo - he meaʻono no ka ke, maʻamau mai ka wā kamaliʻi, a me nā meaʻono no nā pies, nā pōpō, nā'ōmole a me nā meaʻono. Me keʻano kīʻonaʻole me ka hanaʻole, hana pinepine i ka papa a hoʻomākaukau paha i ka waiʻona a me nā cocktailsʻole. Eia kekahi,ʻo ka mea houʻole i hoʻomaʻamaʻaʻia i ka wela welaʻia e manaʻoʻia he kumu ia o ka huaora C a me nā hua'ōlelo maikaʻi'ē aʻe. Ma ka hoʻomākaukauʻana i nā lālā hou me ka pa i loko o ka paʻukena e like me kā mākou kākauʻana me kahi kiʻi, hiki iāʻoe ke maʻalahi i ka meaʻuʻuku o ka hoʻohaʻahaʻa a me ka hōʻoleʻole i nā lāʻau lapaʻau.

He mea e pono ai no ka papa hanaʻole me ka hoʻomoʻaʻoleʻana no ka meaʻona

• hua'ōmaʻomaʻo - 1 kg
• ke keʻokeʻo - 1,8 kg

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao no ka mea 'ai i ke kumu'ati me ke kōʻole me ke kukeʻole

1. Hoʻomoʻaʻia nā hua hou i loko o ka colander hohonu a komo i loko o kahi pahu o ke kai anuanu. Eʻae i ka wai e hoʻoulu.

2. ʻO nā hua maikaʻi, waihoʻia i loko o kahi pahu me kahi mea liʻiliʻi liʻiliʻi a me kahi kāpena kīhini maʻamau.

3. E kupa i nā hua, eʻoki ana i kaʻiʻo mai ka pōhaku. Mai hoʻokuʻu i ka kīʻaha i koe, hiki ke hoʻomaloʻoʻia i nā lau lāhi aiʻole e hūnāʻia i loko o ka pahu fīhā e hana i ka jelly. Inā makemakeʻia,ʻaʻole hiki iāʻoe ke hoʻokaʻawale i nā iwi - he meaʻono ia.

4. I loko o ka hohonu hohonu, hoʻohuiʻia ke kō me ke kōpiʻona puree. E waiho i ka kaumaha no kahi lā ma lalo o ke kāwele, no ka mea ua maloʻo ke kō.

5. E hohola i ke kala lipi me ke kīʻaha ma nā ipu i hoʻomaʻemaʻeʻia o ka mea kūpono. E uhiʻia me nā kapa lili, e hūnā i loko o ka pahu pāʻani.

Jam mai ka līlīʻelima mau minuke - nā meaʻai ma ke wikiō

Keʻae nei mākou i kaʻoiaʻiʻo, i ka kukeʻana i ka mīkini i ke kenekulia XXl a me nā haneli mau makahiki i hala aku nei, he naʻaupō loa. E hoʻopiha i nā huaʻono me ka kilo kilokilo a kōpomoʻia i loko o nā kīlapala alumini no nā hola -ʻaʻoleʻo ke ala maikaʻi loa e mālama ai i kahiʻawaʻawa momona a me ka hana maikaʻi. ʻAʻole mākou, e like me ko mākou mau kūpuna,ʻike nui i nā huaʻai a me nā microelements. ʻAʻohe pono e hoʻolimalima i ka hapalua lā a me ka nui o nā preservatives e hana i ka makana maikaʻi a me ka maikaʻiʻole o ka hōʻailona no ka hoʻoilo. Eʻike i keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i ka jam-pyatiminutku o nā raspberries.

ʻO kahi mea kanu maʻamau no ka momona momona no ka hoʻoilo me ka vodka

I kekahi manawa uaʻikeʻia ka papahana no ka hoʻomākaukauʻana i ka momona momona no ka hoʻoilo. Me he mea lā i hoʻomākaukauʻia nā mea a pau no ka manawa lōʻihi, aʻaʻole he mea hou aʻe i ka hoʻopiʻiʻana i nā lālā o kaʻohana. ʻO kaʻoiaʻiʻo, he kuhihewa nui kēia. ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka hoʻomākaukauʻana i ka momona momona ma vodka i hoʻohana houʻia, a no lailaʻaʻole i loaʻa ka manawa e omo ai. ʻO ka meaʻai i hoʻomākaukauʻia ma kēiaʻanoʻano likeʻole ia me nā kālai'āina kahiko iʻoi aku keʻano o nā meaʻono a me ka pikala, kahi meaʻala aʻe a me kekahiʻanoʻulaʻulaʻano'ē.

ʻO nā mea e pono ai no ka pāpaʻa no ka hoʻoilo

• hua'ōmaʻomaʻo - 1 kg
• ke keʻokeʻo - 900 g
• Super vodka - 100 ml

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka papahele o ka 'ōpiʻomomi me ka vodka

1. Hoʻomoloʻia nā hua'alea ma loko o ka colander a komo i loko o ke pola me ka wai anuanu. E kanu i nā lālā i loko o kahi pahu hohonu loa a nānā ponoʻia me ke kō.
2. E waiho i ka pulu ma lalo o kahi lole maʻamau āpau a maloʻo loa ke kō. ʻO ka mea ho'āla no ka momona momona no ka hoʻoilo me ka vodkaʻaʻole i manaʻo i ka huʻi pinepine a iʻole kaʻohiʻana i nā hua.
3. Ma hope o kaʻikeʻana i kahi huiʻana o kahiʻano like, hoʻohui i ka pono pono o vodka a hui pū me nā mea a pau.
4. E hohola i kahi meaʻono a me ka meaʻono i nā papa he hapalua a me ka uhiʻana iā lākou me ka uhi maʻemaʻe. E mālama i ka pahu i loko o ka waihona ma luna o ka papa o ka pahu fri.

ʻO ka hua miki i loko o ka'āpana -ʻo ka meaʻai no ka hoʻoilo

I ka mea e kau ai, ua loaʻa ka pahu maikaʻi mai nā huaʻona, a he nui nā'āpana pua. Eia kekahi laʻana, mai nā pio, nā'ōkuʻa, a me nāʻulaʻula. Ma nā huapona,ʻaʻole nui nāʻano pono, akā me kahi hui piha o nā hua, ke kō, a me ka wai, e holomua ka hana. Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe i ka meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i ka momona momona i kahi hua'ōlelo no ka hoʻoilo me ka weheʻoleʻia o nā pōhaku. No laila,ʻaʻole eʻoluʻolu wale ka meaʻai, akā,ʻo ka māmā a me ke akahai.

Nā Mea Hana Pono no ka Rasipi Jam i loko o ka Multivariate

• kuke - 1,5 kg
• nā hua hua līlū - 1,2 kg
• wai 400 ml

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka papahele o ka pahu mai kahi pūʻali i loko o ka papahana'āpana-

1. ʻO ka hua huapihi e hoʻomaʻemaʻe i ka wai anuanu, e kau ana ia mau mea i loko o kahi kānana hohonu. E hoʻokaʻina a hoʻohemo i nā hua i'ānaiʻia.
2. I loko o ke pola o ka mea e hana ai, e hoʻopili i nā huapona, e hoʻopiha i ke kō, e hoʻonui i ka wai ma laila. E hoʻolālā i ka "hoʻopau" a waiho i ka mass no hoʻokahi hola.
3. I kēia manawa, holoi a hoʻomaʻemaʻe i nā ipu. Hoʻomoʻaʻiaʻo Hot jam i loko o kahi pahu, e pāmoʻi me nā kīʻaha a hoʻololi i luna a hiki i ka maloʻo loa.

Nā huahana o nā palaka mai nā huapona no ke kauwela - vodka ulaʻula ma vodka

Uaʻikeʻia ka māheleʻana o nā huapona a me konaʻikeʻoihana i ka hoʻohanaʻana ma ka māla waina. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka wai me ka mea kanu i ka home he mea maʻalahi loa ia. ʻO ka mea nui,ʻo ke kohoʻana i ka vodka maikaʻi loa a iʻole ka waiʻona. ʻO ka mea maʻamau no ka ulaula no ka hoʻoilo,ʻaʻole ia e hōʻike i ka hoʻohanaʻana i nā mea pono. No laila, kokoke i kēlā me kēiaʻohana ka meaʻai no kāna inu aliʻi. E hoʻomākaukau i ka lamaʻona mai nā kumu lāʻau no ka hoʻohana hou aku, no ka mea, i nā manawa hoʻoilo i ka hoʻoilo, hiki ke mālamaʻia nā mea a pau me kahi hana hoʻonaniʻala aʻala.

Nā mea e pono ai no kaʻohiʻana no ka hoʻoilo

• huaʻona piha keʻokeʻo - 1 kg
• kahe nui - 600 g
• ʻO ka vodka kiʻekiʻe loa - 1 l
• ka wai inu - 650 ml

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao o ka mea hoʻomākaukau no ka ulaula no ka hoʻoilo

1. Kōpili nā huapiʻi. Wehe i nā rootlets a pau, ka'ōpala, nā huapalapala hao. E hoʻololi i nā hua i loko o ka pola nui a me ka paila me ka huila.
2. I loko o ka puree puree e hoʻohui i ka nui o ka vodka a me 350 ml o ka wai anuanu. E hoʻomau i ka paʻi ma kahi pouli no nā lā he 10 aʻoi aʻe. I kēlā me kēia lā, e hoʻohui i nā mea a pau me kahi spatula lāʻau.
3. I ka lāʻumikumamākahi, eʻoki i ka wai, e hoʻopili i ka pōpō. Mai ke koena o ka wai a me ke kō, e hoʻomoʻa i ka syrup, e hoʻokomo i loko o ka wai. E kau i ka wai i kona wahi mua no nā hebedoma 2, e hoʻomau i ka hoʻohui i ka wai i kēlā me kēia lā.
4. Ma hope o 14 mau lā, e hoʻopili i kaʻailaʻalani a ninini iho ma luna o nā hue liʻiliʻi.

ʻO ka pūpona o nā lālā a me nā mākīkī no ka hoʻoilo me kaʻoleʻana o ka pilikino - he meaʻai maʻalahi

No nā māla a me nā lālā hua e hua i nā hua a pau: mai Iune a Sepatemaba. I kēia manawa, pono pono kaʻohiʻana i nā hua i nā manawa, akā i nā wahi liʻiliʻi. No ka kukeʻana i ka pahu o ke kumalāpiʻu i kēlā me kēia manawa, hikiʻole ke hoʻohana. ʻO kekahi mea no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā hua a hiki i ka manawa kūpono e pono ai ka'āpana a pau. ʻO ka pūpū o nā lālā a me nā mākīkī no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana e like me kā mākou maʻalahi maʻalahi a maʻalahi i ka hoʻohanaʻana i nā hua'ōmole. ʻO ka mea nui, ua'ōmaʻomaʻo a nani keʻokeʻo.

Pono pono nā meaʻai no ka papaʻi kōpipi me kaʻole sterilization (no ka pahu 3-lita)

• ʻole nā ​​lālā hou a me ka hauʻomaʻo - 350 g
• nā lāʻau'iene hou a i 'ole ka' aouli - 200 g
• ke kō - 220 g
• wai - 2,5-3 l
• nāʻanoʻano aniseed - 0.5 tsp.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao o ka papaʻai compote mai ke kumuʻakaiʻole me kaʻoleʻana o ka papa

1. ʻO ka'ōpū keʻano, ka tha tha.
2. I loko o ka'opena hohonu, e hoʻolapalapa i ka wai me ke kōpaʻa a me nāʻanoʻano anise e hana i ka paʻakena.
3. I loko o ka malakeke kohua i hoʻopukaʻia nā hua o nā hua a me nā lāʻauʻiliahi. E kali hou i 15 mau minuke i kahi ahi wela.
4. Hoʻopihaʻia ke kīpiʻi compote i loko o nā kini. ʻAʻole pono ka steriliʻana,'āwiliʻia me nā tin lids a hoʻonohoʻia "ma lalo o ke kapa'ahuʻula" i ka piko o lalo.

E hōʻuluʻuluʻia: nā huaʻiki, ka hopena āu iʻike ai ma luna,ʻaʻole ia he mea pono wale nō e like me ka mea lapaʻau no ke anu, akā,ʻano maikaʻi nō hoʻi e like me ke kāina i ka hoʻoukaʻana, kāwili i ka rolls a me ka syrup ma vanilla ice cream. E hoʻolālā i ka manawa e hoʻomākaukau ai i nā lālā houʻole me ka hoʻomoʻaʻole i ka paʻakai i loko o ka pahu pāʻani, ka momomi, jam, compote a me ka cream no ka hoʻoilo.