- Ginger - 300 Grams
- Ka meaʻai - 350 Kiʻi
- Lemon -ʻelua mau'āpana
- Pectin - 1 Piece (sachet)
- Ka wai - 1 aniani (no ka syrup)
No ka hanaʻana i ka pīpī a me ka lemoni, ponoʻoe e hōʻuku i kahi,ʻaʻole wau e hūnā. ʻAʻole pono nā meaʻai keʻokeʻo, akā,ʻoi keʻano o ka hana kopeʻana. Akā ua pono ia. Ke hoʻololi nei i ka meaʻono 'ole e like me ke' ano kūpono nui. Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻohaʻahaʻa i ka nui o ke kō a hoʻolilo i kahi pēle maikaʻi i hiki keʻaiʻia i lāʻau lapaʻau. ʻOiaʻiʻo - ma nā wahi liʻiliʻi loa, tk. hiki ke hoʻomanaʻoʻia keʻano :) No laila,ʻo ka meaʻai no ka momona mai ka pīpī a me ka lemon: 1. Peel aʻokiʻoki i mau'āpana a me ka lemon zest. 2. E hoʻonani i ka'ōniu a me ka lemon zest no nā lā 3, i kēlā me kēia lāʻekolu manawa e hoʻololi ai i ka wai. 3. E hoʻopili i ka syrup mai kahi aniani o ka wai a me ke kō, a me nā lemona. 4. I ka syrup kohua, hoʻolei i ka'ōpū a me ka lemon zest, e lawe mai i kahi maʻiʻeleʻele. Hāʻawi i 3 mau hola. 5. E hoʻihoʻi i kahi maʻiʻeha, waihoʻia no 3 mau hola (aʻoi aʻe paha). 6. E lawe mai i kahi maʻihe, e hoʻohui i ka pectin i ka pahu mai kahi hānai. E hoʻonui i nā kapa. Hiki ke mālamaʻia i loko o ka pahu fri. Ke hāpai nei wau i ka pilikia i hoʻopihaʻia mai ka pīpī e'ō'ō i loko o ka mea holoi. ʻO Jam mai ka'ā'ī a me ka lemona o nā meaʻono likeʻole me ka moa. Hiki iāʻoe ke piʻi mai me nā koho he nui e hoʻololi i nā kīʻaha o kāu kīhini. ʻAeʻa maikaʻi!
Nā lawelawe: 10