ʻEkolu ma kahi Bulgur he hua liʻiliʻi nui o ka palaoa. ʻO keʻano like me keʻano i ka palaoa iʻikeʻia e mākou. Heʻano likeʻole ka'ōpiopio i konaʻano kūikawā kūikawā. I kēia lā, e hoʻomākaukau mākou i kahi pālahalaha - bulgur me nā huaʻai. ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka hana bulgur he mea maʻalahi. E koho i kahi hua o nā meaʻai eʻono a - hana. E kāpīpī mākou i ka bulgur me nā pepa kalo a me ka zucchini hoʻoheheʻeʻia. E kapa aku wau i kēiaʻano meaʻai - "ʻekolu i hoʻokahi". Aia nā'āpana o kēlā me kēia'āpana pono e noho kūʻokoʻa, akā, e hoʻohuiʻo ia iā lākou aʻaʻole loa e mihi. E hoʻomaopopo anaʻoe i ka hui pūʻana o ke kīʻaha i ka wā e kuke ai a pāʻina i kēia pālahalaha.
Mea Kai:- ʻO 150 Bulgur
- Wai ka wai i 300 ml
- ʻO ke kinikini 2 paʻakai
- Pālaʻiʻelua 2 pcs.
- Kelepona 5 mau kinakino
- ʻO ka hinuʻaila he 40 ml
- Kele 2 g
- Kahua Curry 4 grams
- Zucchini 2 pcs.
- Lemon 0.5 pcs.
- Kele 2 g
- Kāleka 4'aleke
- ʻO kaʻaila olive 20 ml
- Cilantro hou 20 g
- Kahikuhi 1 No ka kukeʻana i ka bulgur me nā huaʻai, ponoʻoe e lawe i nā grits o bulgur, keleka, ka paʻakai, ka mīkini curry, kaʻaila olive, ka wai, nā hua Bulgarian, kaʻulaʻula a me ka'ōmaʻomaʻo, ka zucchini'ōpiopio, ka hapalua o ka wai lemon, coriander'ōmaʻomaʻo.
- Ka Papa 2 E'ānai liʻiliʻi i 5 mau'ōmole o ke kāleka.
- Ka Papa 3 E hoʻokuʻu i ke kelekani i loko o ka'ōpiʻi me ka hinu mua, e hoʻonui i ka pika a hoʻopaʻa i ke ahi, e hoʻonāukiuki no 2 mau minuke.
- Ka Papa 4 E holoi i ka paila i loko o ka wai kahe a ninini i loko o ke kōmole i ke kāleka a me ka waiū. E noʻonoʻo pono e hana i ka ulu me kaʻena.
- Ka Papa 5 E ninini i loko o ka wai wela, hoʻokuʻu, e uhi i ka pan me kahi poʻi a waiho i ke ahi wela no 20 mau minuke.
- Ka Papa 6 Eʻoki i nā meaʻono i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
- Ka Papa 7 E paʻi i ka pepa i loko o ka liʻiliʻi o kaʻailaʻaila no 3-5 mau minuke. Ke kuʻina ke kukupā, e hoʻohui i ka pepa i ka pā a me ka hui. Wehe i ka wela, e uhi i ka pā me kaʻelima a waiho i 10 mau minuke.
- Ka Papa 8 Ma kēia manawa,ʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi o ka zucchini. E kulu ia mau mea i loko o ke kai hohonu.
- Ka Papa 9 E hōʻapala i ka paʻakai, ke kālaʻaʻaila maikaʻi, ka wai o ka hapalua o ka lemona, nā greens o cilantro, (mea koho). E uhi a kau i ka pahu fri no 10 mau minuke.
- Ka Papa 10 E hana i ka bulgur ma nā papa me nā squash koʻikoʻi. He mea hauʻoli loa e hoʻonui i ka pāʻina Pesto i kēia pālahalaha, akā me ka lihiʻole, no ka mea ua luʻu kā mākou ipu.