- Paʻau - 1 Kilogram
- Bow - 1ʻaoʻao
- Carrot - 1'āpana
- Wai - 1 Lā
- Kaomi 11% - 100 Milliliters
- Kāleka - 3ʻAlo
- Hōʻolima - 300 Kiʻi
- Nā meaʻala - - Eʻono (paʻakai, pepa, cumin, coriander, curry, nutmeg)
ʻAiʻia nāʻaila nui a me nā kāloka i kaʻailaʻaila a hiki i ke gula. 'Aʻemaʻe ka'ōpū. eʻokiʻoki i nā cubes e like paha me 2 a 2 knm ka nui, e hoʻokomo i loko o ka pā, e hoʻopiha i ka wai a kau i ka ahi ahi. Ma hope koke iho o kēia, e hoʻohui i ka moa i nā mea kanu a me nā meaʻala. E lawe mai i ka'ōpala i kahi maʻi. I ka wā e hoʻoulu ai, e hoʻokipa i ke ahi a hoʻomoʻa no nā 5-7 mau minuke a hiki i ka māmāʻana o ka'ōkena. A laila, ka lepo i ka meaʻaila a hiki i kaʻaʻahu. Hulu kaʻaila i loko o ka'ōmole, kāwili a uhi me ke poʻi - e hoʻomau i ka hana. A i kēia manawa, hoʻomana mākou i ka ālapala maikaʻi loa a hiki i ke gula. E hoʻomoʻa i nā'ōmole-kele i'ōpala i ke kālaki, e hoʻomaʻamaʻa i ka mahana wela a hiki i ka mākaukauʻana o ke kolo. E kāpīʻia i nā'āpanaʻaila o kaʻaila keʻokeʻo me nā meaʻala likeʻole - e like me keʻano o ka oregano a me ka basil. Hoʻomoʻa mākou i ka mīpulu ma nā skewers, i kēlā me kēia lā mākou e waiho i kahi kulu liʻiliʻi a me ke kāleka, hoʻonani mākou me nā greens a ke lawelawe nei mākou me nā'ō'ō palau hou. Aloha maikaʻi! :)
Nā lawelawe: 6-8