ʻO Chebureks me ka iʻa Hoʻomaʻamaʻa mākou i nā kānana me nā meaʻai, akā,ʻaʻole lākou i emi iki i nā mea'ē aʻe. Ke hāpai nei au e hoʻomākaukau i nā'āpana me ka pihaʻana i nā iʻa i'ōlehuʻia a me nā'aliki (ka'ati a me ka'ōmaʻomaʻo). Hiki ke loaʻa nā'āpanaʻeleʻele wale nō ke'ōwiliʻia ka moa (e pili ana i 1 mm ka mānoanoa). E hoʻopau i nā kānana i loko o ka nui o kaʻaila, a ma mua hoʻi i kāwiliʻia.
Mea Kai:- ʻO ka palaoa i ka palaoa 500 g
- 'Oihi 15 g
- Hoʻopihaʻia kaʻaila i kaʻaila'iliala 40 ml
- Milk 250 ml
- 3 mau pok.
- Pāpī ka'ōpū eleele 1 pin
- ʻO ka palaoa i ka palaoa 3 tbsp. l.
- 'Oihi 15 g
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Wai 3 tbsp. l.
- Halepulu i ka'iliala hinu hinu 5 tbsp. l.
- ʻO ka'ōmoleʻeleʻele 40 g
- Onion 2 pcs.
- ʻO Pollock 700 g
- Piʻiʻia ka'ōmole mai i kaʻaila koale 500 ml
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka mea'alapalapala no nā huapalapala, ponoʻoe e lawe i ka palaoa palaoa i kaʻoihana kiʻekiʻe, nā'ōmole hua manu (3 pcs.), Milk, kaʻaila hinu a me ka paʻakai.
- Ka Papa 2 Ma loko o ke pola, e kau i ka'ōpū iʻa, e hoʻokomo i ka waiū, kaʻaila hinu a me ka paʻakai.
- KaʻAnuʻu 3 E hoʻohui i ka pūnaewele me ka kānana i ka palaoa ma o ka sieve.
- Ka Papa 4 Eʻoki i ka palaoa, akā,ʻaʻole i kahi pōpō palapalu, e uhi iā ia me ka loleʻawaʻawa a kū i loko o ka pahu hau no ka hola 2.
- Ka Papa 5 No ka hoʻopihaʻana, e lawe i nā iʻa maloʻo (pollock a hake), aniani, nā'aleʻaʻeleʻele, kaʻaila aila, ka mayonnaise, ka palaoa, ka wai liʻiliʻi, ka pepaʻeleʻele a me ka paʻakai.
- Ka Papa 6 Haʻa i ka iʻa, holoi, hoʻomaʻemaʻe, maloʻo aʻokiʻoki i'āpana.
- Ka Papa 7 Piʻuki o ka paʻakai, kūmole a'ōwili i loko o ka palaoa.
- Ka Papa 8 E kau i ka iʻa i loko o ka pī pano me kaʻaila mea kanu mua a me ka'ōniu a hiki i ke kala.
- Ka Papa 9 E hoʻoluʻolu i ka iʻa, a laila hoʻohui i nā'āpana liʻiliʻi, e wehe i nā iwi.
- Ka Papa 10 Eʻoki i nā pūʻupuʻu,ʻokiʻoki i ka hapalua, a laila e haipule i kēlā me kēia'āpana kekona.
- Ka Papa 11 Maʻemaʻe kaʻaila.
- Ka Papa 12 E holoi i ka'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻi i ka wai e holo ana, maloʻo aʻokiʻoki i loko o nā apo.
- Ka Papa 13 E hōʻawi i ka'ōmaʻomaʻo i ka pī i nā'ālika.
- Ka Papa 14 E paʻi pū a hiki i ka'ōmaʻomaʻo.
- Ka Papa 15 E hoʻohui i ka iʻa i nā'ālika.
- Ka Papa 16 E hoʻohui i nā mea a pau, ka pepa, ka paʻakai eʻono ai, e ninini i kahi wai a hoʻomehana no 5 mau minuke.
- Ka Papa 17 E hoʻopau i ka hoʻopihaʻana i nā manawa a me ka wā me ka mayonnaise.
- Ka Papa 18 E hoʻoikaika i ka huiʻana.
- 'Apena 19 Hoʻomākaukauʻana o nā Chebureks. Hoʻokaʻawaleʻia ka paila palaoa i nā pōpō e like me keʻano o ka wolina (e pili ana i 40 g) a'ōwili iā lākou i loko o nā'ōmole lahilahiʻaʻole iʻoi aku ma mua o 1 mm ka nui a me 17-20 cm ke anawaena.
- Ka Papa 20 No ka hapalua o kēlā'āpana'ā,ʻo ia ka mea kanu. l. e hoʻopiha i ka hapalua, e uhi, eʻokiʻoki i nāʻaoʻao me ka mālie.
- Ka Papa 21 Me ka meaʻoi aku i ke kiki, hiki ke hana i nā chebureks.
- Ka Papa 22 E hoʻoulu i nā kānana i loko o kahi panakū hohonu a iʻole ka mea liʻiliʻi i loko o kahi nui o kaʻaila maikaʻi. Hoʻokumuʻiaʻo chebureki i kahi leo iki. Mai pīpīʻoe i ka'ōpī iʻole e maloʻo ka wai!