ʻAʻole iʻikeʻia nā kānana me ka poli ma mua o ko kāua mau kālepa, akā,ʻaʻole kēia i kāohi iā ia mai ka loaʻaʻana o ka launaha i waena o nā mea hōʻoia a me nā kānaka maʻamau. Eia naʻe, mai wikiwikiʻoe e kūʻai i kēia huahana, no kaʻikeʻoleʻana o nā poʻe he nui i nā hiʻohiʻona o ka mālamaʻana, hoʻohana, aʻaʻole hiki ke koho i nāʻano o ka lihi maikaʻi. Inā hiki ke kohoʻia i ka lawaiʻa me ka pelapela, hiki ke hōʻeha i ke olakino, a me ka hoʻoikaika mau loaʻana i ka makemake e ho'āʻo.
Keʻano o ka paʻakai me kaʻele
I kēia lā, kūʻai kaʻilima i ka nui o nāʻanoʻano me kaʻeleʻele,ʻo ia hoʻi ka mea i kaulana loa.
Kaola ula . ʻO nāʻano hīnaʻi i uhiʻia me kaʻulaʻula ulaula, i hanaʻia i ka wā e ulu ana, i ka wā e hanaʻia ai e ka bacteria. ʻO nā Lunamaka'āinana o kēiaʻano - Munster a me Livaro.
Mālaʻeleʻele . ʻO kēia ka pūʻulu nui loa, kahi e loaʻa ai nā puaʻa e like me Camembert a me Bree. Ua uhiʻia kēiaʻano o ka cheese mai waho mai me ka uhiʻeleʻele i hanaʻia ma ke kāpiliʻana i ka paʻakai i loko o nā hale kūʻai, a ua uhiʻia nā paia i kahi hakina penecillum.
ʻO ka'ōmole Greenish-blue . Mālama kēia poho i kaʻahi mai waho, e like me nā papaʻelua mua, akā i loko. Hoʻokumuʻia kēia hīnaʻi ma o ka hoʻohuiʻana o ka makelu ma o nā paipu pololei i loko o ka pāpaʻi. A laila, laweʻia ka hīnaʻi i ka moku makemake. ʻO ka lālā kaulana loa o kēiaʻanoʻo Roquefort.
Hoʻohana kūpono i ka pī
Kūpono nā mea kūikawā a me nāʻumeke e hoʻomaka i kā lākouʻike me keʻano o ka lihi mai kēlāʻanoʻanoʻeleʻele a me kaʻulaʻula, a ma ke ala hope loa me kahi'ōmaʻomaʻo uliuli (me kaʻono o ka momona). Ma hope o nā mea a pau, hiki i ka waeʻiaʻana o ka laʻa ke hoʻopau i ka manaʻo o nāʻano likeʻole.
Manaʻoʻia eʻaiʻole ma mua o 50 grams i ka manawa, hiki ke hoʻonuiʻia ka hoʻohanaʻana i ka hīnaʻi me kahi kīʻaha waina a me nā hua hou. Ua kapu loa ia e hoʻohana i ka papaʻi no nā wāhine ma ke kūlana a me nā keiki. Mai hoʻololi i ka hoʻohanaʻana o iaʻano hīnaʻi i loko o ka meaʻai i nā lā a pau,ʻoiai he mea hoʻomāinoino ke hanaʻino iāʻoe.
Ma mua o kou hoʻomakaʻana eʻai i ka sīnaki me ka lepo, ponoʻoe e nānā pono iā ia. ʻO ka mea mua, nānā i kona hiʻohiʻona, ka lā i hanaʻia ai ka huahana a me kona ola. ʻO ka palaoa me ka'āpana keʻokeʻo, he mea alaʻo ka penicillin. Pono e koho i ka liuliu, e hoʻolohe i kaʻike pono eʻikeʻia nā māmā o keʻeleʻele i loko o ka māhele, akā me kaʻikeʻoleʻia o kahi i komoʻia ai. E like me ke kūlike,ʻo ka līlū e palupalu, akā,ʻaʻole eʻoki.
Nā ala o ka waihoʻana
No ka meaʻaʻole i nalo ke kuku i kona mau waiwai maikaʻi, pono pono ke mālama ponoʻia. Mai hoʻomohu i ka pehi i loko o ka pahu fri. Ua kapu loa ia e hoʻokuʻu i ke koena o ka lihi i loko o ka polyethylene, e mālamaʻia ka līlū i loko o kona iwi, a e uhi i ke kaula i ka pepa.
Nā mea kūpono o ka cheese me ka palaʻa
ʻO kēiaʻano o ka paʻakai, e like me nāʻanoʻano maʻamau, he helu kiʻekiʻe ka nui o ka pehu. ʻO ka palaoa me ka pala e lako i nā meaola, amino acids, vitamins, ka paʻakai o ka maikapika. Ua hōʻike nā haʻawina hou i ka hoʻohanaʻana o ia pēpē me ka hoʻohana mauʻana i ka hana melanin, kahi pale i kaʻili mai nā hopena maikaʻi o ka lā.
Pākē i ka wai me ka palaʻa
Ināʻoe eʻai i ka baʻa, e pili ana i nā rula, a lailaʻaʻole ia eʻeha. Ma nāʻano nui, hoʻohanaʻia ka hoʻohanaʻana i kēia huahana i mea hōʻino no ka'ōpū, no ka mea, he mea paʻakikī iā ia keʻeli iho. Hiki i kekahi kanaka olakino ke loaʻa ka pilikia me nā'ōpū,ʻo ia hoʻi, ka hewa o ka microflora.
ʻAʻole i'ōleloʻia nā kānaka me nā pilikia GI e hoʻohana i kēia huahana. Pono pono eʻike i ka paʻakai kahi paʻakai i loko o ka'āle, a hua mai i kahi lāʻauʻae, a laila e'ānai ana i ka huapona maikaʻi i loko o ka'ōpū. I ka hopena, hiki iāʻoe ke loaʻa ka dysbacteriosis a iʻole ka maʻi kaumaha.