ʻO ka puaʻa me ka'ōlaʻa
Kuhiʻia i ka umu
No 6 mau 'aila o ka pā:
• 1.5 kg o ka puaʻa pua pua me kaʻili
• ka paʻakai 'paʻakai paʻakai
• 6 mau poʻomanaʻo
• 2 pākaukau. ka waihona 'aila puna piha
• 8 mau'ōla
• 6 mauʻala o koume
• 1 lālā o ka rosemary
• 125 ml o ka cider
Hoʻomākaukau
ʻO ka umu hehi a 180 °. E holoi i kaʻiʻo a hoʻomaloʻo. Ma luna o kaʻili, e hoʻohui i nā'āpana. Ma nāʻaoʻao a pau e holoi i ka iʻa me ka paʻakai a me kaʻeleʻeleʻeleʻele. E puhi i kaʻokiʻoki aʻokiʻoki i loko o ka paʻi. E hoʻolū i kaʻailaʻaila ma loko o ka'ōmole a hoʻoma'ū i kaʻiʻo mai nāʻaoʻao a pau. E hoʻomoʻi i kaʻaila a hoʻokomo i loko o ka umu no 30 mau minuke. Pono e holoiʻia nā'ōpala, maloʻo maloʻo aʻokiʻia i loko o nā'āpana nui. E holoiʻo Rosemary, maloʻo, e hoʻopili i ka meaʻai me nā'ōhiʻa, e ninini i loko o ka cider a hahao i loko o ka umu no 1.5 mau hola. Inā pono, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi. Hoʻopauʻia nā meaʻai i kāluaʻia a lawelaweʻia me nā'ōlaʻa,ʻaila a me ka miu. Hoʻomākaukau: 2 mau hola 25 mau minuke, 1 hapa 710 kcal. 49 g mea momona, 46 g momona, 24 g mau waiʻa
ʻO ka pīpī pancakes me nā'ālika
Hāʻawiʻia me ka'ōhiʻa'ōhi
4 mau pipi o ka paona:
• 4 papa, nā puna o ka wai lemona
• 1 pinch o ka hinamona
• 3 pākaukau. nā puna o ke kō
• 500 g mau 'aila
• 1 kg o kaʻuala
• 1 aiʻiki nui
• 75 g palaoa
• 1ʻahu
• 5 papa. nā puna o ka hinuʻaila
Hoʻomākaukau
No ka'ōpēʻalani ka lemon wai e hoʻopihapiha i ka 100 ml o ka wai, e hoʻoulu i ke kinona a me ka huka, e lawe mai i kahiʻeha. Eʻoki i nā'ōlaʻa a, ma hope o ka weheʻana i ke kumu, eʻokiʻoki i loko o nā pahu. Hoʻopaʻa i nā'ōlaʻa i ka paʻakāʻau lemon a me ka kuke a hiki i ka wā eʻoluʻolu ai. Wehe i ka wela aʻoluʻolu e hōʻalili. ʻO Peel a me ka holoiʻana. E puhi i kaʻaila a me ka palaoa me kaʻuala ma luna o ka mea nui. A laila, e hoʻopiha i ka hopena huahua, e hoʻohui i ka palaoa a me ka'ōmole. ʻO ka paʻakai a me ka pepa. E hohola i hoʻokahi kōpune o ka paila ma kahi pākī, e kaomi mālie a paʻi ma nāʻaoʻao aʻelua a hiki i keʻano'ōmaʻomaʻo. Hoʻopauʻia nā hua waina a lawelaweʻia ma ka papa i loko o ka umu wela. No ka hoʻomākaukauʻana: 1 h. I loko o kahi lawelawe 480 kcal, 18 g momona, 70 g mau lāʻau'aleʻa.
ʻO Carpaccio Pear
Me ka hulu kao a me ka walnuts
4 mau pipi o ka paona:
• 1 peina
• 2 punetēpō o ka wai lemon
• ka paʻakai
• 300 g kahe kao
• 1 papa. he spoonful o ka pata
• 50 g papa paʻi
• 40 g huakī maloʻo
Hoʻomākaukau
E holoi i ka'ōmaʻa, e hoʻoponopono me nā'ōmole lahilahi a laila e kapipi koke i ka wai lemon. A laila e hoʻohui i ka paʻakai a waiho no 15 mau minuke. Eʻoki i ka hulu kao me nā huila. ʻO ka mea puhi i ka mahana a hiki i 160. Pears e maloʻo. I loko o ka pā palai, hoʻopau i kaʻaila a hoʻopiʻi i nā'ōmole no 2-3 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. A laila, hoʻokomo i loko o ka'āpana a hohola i ka waiʻakai ma luna. E puhi no 5-10 mau minuke. Ua kāpīpīʻo Carpaccio i nā meaʻohi a me nā huakīne maloʻo. Hoʻomākaukau: 35 min. I loko o ka lawelaweʻana i 300 mau kcal, 14 g mea momona, 21 g momona, 10 g mau huaʻalea.
ʻO Puff kahi hānai
Me nā'ōkō, gorgonzola a me nāʻaila
4 mau pipi o ka paona:
• 200 g paʻi paʻi
• 2 aniani
• 2 punetēpō o kaʻaila
• 1 teaspoon. he spoonful o ke kō
• ka paʻakai
• ka pepaʻeleʻele 'āina
• 2 mau pears
• 1 papa. he spoonful o ka pata
• 1 papa. ka puna o ka wai lemon
• 20 g walnuts
• 80 g gorgonzola
• 1 teaspoon. he spoonful o nā lau o rosemary
Hoʻomākaukau
E puhi i ka umu a 200 °. E puhi i ka paila. 'Apelu Peel,ʻokiʻoki i loko o nā mīkini a kāhi i loko o kaʻaila hinu 8 min. 'Apīʻia kaʻaila a me ka sugar a me ka caramelize. ʻO ka paʻakai a me ka pepa. Hiki i ka'ōpala pepa,ʻokiʻia i 4 mau'āpana me ke anawaena o 12 cm a kauʻia ma luna o lākou mauʻaila. E kau i ka kekeʻalani ma luna o ka pepa bakena i kāwiliʻia me kaʻeke a hahao i loko o ka umu no 15 mau minuke. Hoʻokipaʻia nā pears i 4 mau'āpana, aʻo ka hemoʻana i ke kumu, ka'ōmole i ka wai (4 mau minuke). Me nā huaʻanuʻu, gorgontsola a me ka rosemary i kauʻia i nā pōpō papa. E kāpīpī i ka wai lemon. I loko o ka'āpana 440 kcal, 35 mau momona o ka momona, 24 grams o nā'ōpona. Kākaukau: 45 min.
ʻO ka hānai keiki me kaʻaila i ka waina
No 6 mau 'aila o ka pā:
• 1 kapuaʻi hipa (e pili ana i 1.5 kg)
• ka paʻakai
• ka pepaʻeleʻele 'āina
9 mau'ōpala o ke kāleka
• 1 papa. kūpulu pua
• 150 g baila
• 1.5 kg o nāʻuala liʻiliʻi
• 4 papa. ka waihona 'aila puna piha
• 300 meli puna
• 4 mau papa. nā puna i nā mea kanu (marjoram, thyme, rosemary, ka pāhiri), 3 pākaukau, nā puna
• 400 ml o ka hulu
• 200 ml o ka wainaʻulaʻula
• 1 papa. ka puna o starch
Hoʻomākaukau
ʻO ka paʻakai me ka pepa. E hoʻopalapala i ke kālaʻa ma waena o kahi paipalapala, i hui pūʻia me ka mīkeke, e kāwili i kaʻiʻo a waiho no 1 hola. E puhi i ka umu a 230 °. Hoʻolumuʻia he 50 g bila, kahi i pāhiʻi ai i ke keiki a me ka beʻa no 10 mau minuke, e huli ana i ka manawa. A laila hoʻohaʻahaʻa i ka mahana i 180 ° a e hoʻomau i kahi 50 mau minuke. Hoʻomoʻaʻia ka pīpī i loko o kahi kōmole I i kaʻailaʻaila, e hoʻonui i 50 g baila. 6 cloves kelepona e hele i loko o ka pāpala, e hoʻokomo i kaʻuala, ka paʻakai a me ka pepa. E puhi i kaʻala, e kuke no 35 mau minuke. ʻO ke kālika kahi i koe i kaʻaheleʻia ma o ka pāomiho, i hui pūʻia me nā mea kanu, nā meaʻai a me ka waiū maloʻo i koe. ʻO ke Keiki a me kaʻuala i hoʻopaʻaʻia i kahi pāpale, e hānai me nā mea kanu i kaʻaila a me ka paʻa no 10 mau minuke. I ka'ōpū, kahi iʻailaʻia ai kaʻiʻo, eʻaila i ka'ōpū, ka waina, ka paʻakai a me ka pepa. E puhi i kahi. Hoʻopihaʻia ka starch i loko o ka wai. E hoʻomākaukau: 2 hola 10 mau minuke. Ma ka helu 1 780 kcal. 36 grams o nā protein, 47 mau momona, 45 grams o nā haʻali.
ʻAiʻia ka'ōlaʻi me ka hua waina a me nā huapalapala
4 mau pipi o ka paona:
• 4 mau'ōlaʻa nui
• 50 maumu o nā huaʻono
• 4 papa. nā puna o nā māla waina
• 30 g hau nui
• 2 pākaukau, nā koko o ka meli
• 50 g'alemona
• 1 pinki o ka'alanamona'āina
• 70 g baila
• 150 ml o ka wai waina
Hoʻomākaukau
ʻO ka umu hehi a 200 °. Pono e holoiʻia nā'ōpala, maloʻo me kahi kāwele pepa aʻokiʻia me ka pahiʻoiʻoi aku. Me ke kōkuaʻana o kahi ulu, hoʻopau pono i keʻano me nāʻanoʻano. Hoʻomākaukauʻia nā'ōleʻa i loko o ka puka ahi no ke kāluaʻana. ʻO nā hua'ōpiopio i'ōpalaʻia, i hui pūʻia me ka mauʻu maloʻo a me ka maloʻo, ke kō, ka meli, nā'alemona a me ka'alamona. ʻO ka hopena o ka hoʻopiha i ka'ōlaʻi. ʻO luna me kahi'āpana pata. E nininiʻia i loko o ka umu a hoʻomoʻaʻia i 30 mau minuke. Hoʻomākaukau eʻai i nā'ōlaʻa ma ka papaʻaina. Kākaukau: 45 min. Ma kahi lawelawe 450 kcal. 4 go protein, 22 g momona, 52 g mau huaʻalea
ʻO Puff me nā peʻa
Nui loa kaʻono me ka koko a me ka baleka wela!
No nā'āpanaʻewalu:
• 4 mau paʻi paʻi pipi
• 4 mau pears
• 1 papa. ka puna o ka wai lemon
• 1 pinch o ka lemon zest
• 1 papa. he spoonful o ke kō
• 1 hua manu
• 3 teaspoon. punetēpō o ka paʻakai pala
Hoʻomākaukau
Pākī kaʻu. Holoi ka holoi, maloʻo, puhi,ʻokiʻoki i kēlā me kēia i ka hapalua a hoʻokaʻawale i keʻano me nāʻanoʻano. E puhi i kahi kōmole liʻiliʻi, e nininiʻia he 125 ml o ka wai, e hoʻonui i ka papaʻaina. he kapi o ke kō, ka wai lemon a me ka zest. 'Ohila no 3-4 mau minuke. ʻO ka umu hehi a 200 °. Hoʻopiliʻia ka palaoa aʻokiʻoki i loko o nāʻehā me kaʻaoʻao o 12 knm. No kēlā me kēia, kau i ka hapalua o ka pua ma kaʻaoʻao i lalo. E pīpī i ka pailapuniʻana a puni nā pears me ka hulu hua manu a kāpīpī i 2 teaspoons. nā puna o ka pākū. E kau i ka pepa bakena a kukeʻia no 20 mau minuke. Hiki ke pāpīʻia nā puffs me ka paina paina a lawelaweʻia, i kākoʻoʻia me nā lāʻau cinnamon. Kākaukau: 45 min. Ma kaʻaoʻao 1 290 kcal, 3 g o nā pāʻani. 15 kaona momona, 33 mau mau momona.
Pancakes me nā'ōlaʻa
Hiki ke hoʻohālikeʻia nā mea like me nā pua
4 mau pipi o ka paona:
• 150 g palaoa
• 225 ml ka waiū
• 1/2 teaspoon. lemon peel koko
• 4 mau hua
• 2 mau'ōla
• 2 pākaukau. punetēpē paʻakai
• 1 papa. he spoonful o ka painaʻala
• 1 papa. he spoonful o ke kō
Hoʻomākaukau
Mai ka palaoa, ka waiū, ka lemon zest a me nā hua, e kāpala i ka palaoa a waiho no 20 mau minuke. Pāleʻi Pele aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. I loko oʻelua pākīʻenaʻena, pākaukau wela, kahi spoonful o kaʻaila, e waiho i nā'ōlaʻa a me ke kope no 2 mau minuke. E kāpīpī i ka paʻakai pākī, hoʻohuli a ninini i ka palaoa. E puhi no 3 mau minuke, e lili a paʻi no 2 mau minuke. E kāpīpī me ka wai i mua o ka lawelawe.
Kākaukau: 50 min. I hoʻokahi hana 350 kcal. 14 g pūmua, 13 g momona, 45 g mau waiʻa.
Apples i loko o ka paila
Kuhiʻia me ka meaʻai hua
4 mau pipi o ka paona:
• 175 g o ka waiū
• 200 g ka palaoa
• 100 g o ka wai
• 1 hua
• ka paʻakai
• 4 mau'ōla
• 2 pākaukau. nā puna o nā māla waina
• 2 pākaukau. nā puna o ka wai lemon
• 2 pākaukau. nā puna o nā meaʻai
• 1/2 teaspoon. Pālaʻi nui ka mea kanu
• 2 pākaukau. nā puna o ka sugakeke hua
Hoʻomākaukau
Māpaʻi pīpila (125 g) i hui pū me ka palaoa, 50 grams o ka hulu manu nui, nā hua manu a me kahi pine o ka paʻakai. Hoʻopili i ka pāpaʻa paʻi a kau i ka pahu hau no hoʻokahi hola. ʻO ka umu hehi a 180 °. Pono e hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpala, ka mea i laweʻia me nā hua kanu a kāpīpīʻia i ka wai lemon. E'ōwili i ka palaoa aʻokiʻoki i nāʻehā. I waenakonu o kēlā me kēia, kau i ka'ōlaʻi, hoʻopiha i ka waina a me ka hoʻopiliʻana i loko o ka paila. E puhi no ka 25 mau minuke. ʻO kaʻaila i koe kaʻaila, i hui pūʻia me ka palaoa, kaʻamona, 50 g a me ka syrup. E kiʻi mai i nā'āpala mai ka umu mai a nininiʻia me ka lole. E hoʻomākaukau: 2 hola 10 mau minuke. Ma ka'āpana 1 690 kcal, 8 g punahele, 37 g momona, 76 g mau lāʻau hamo.
ʻO ka pizza me ka pepa me nā'ōmato, ka mozzarella a me ke basil
4 mau pipi o ka paona:
• 100 g berena keʻokeʻo
• 4 mau'ōmato
• 1 pākeneʻulaʻula, melemele a me ka'ōmaʻomaʻa
• 2 anianiʻulaʻula
• 2 pākaukau. ailaʻailaʻaila
• ka paʻakai
• ka pepaʻeleʻele 'āina
• 2 cloves keleka
• 100 g pehi mozzarella
• 800 g o ka mea moa
• 2 mau hua
• 1 teaspoon. ka puna o ka maloo a me kou oregano
• nā lau o Basil hou
Hoʻomākaukau
Pipi ka palaoa i ka wai mahana. E holoi i nā'ōmato aʻokiʻoki i nā'āpana, e wehe i kahi kumu o ka peduncle. ʻO nā'āpana o ka meaʻono e holoi,ʻokiʻoki i ka hapalua, e wehe i keʻano me nāʻanoʻano aʻokiʻoki i loko o nā'ū. ʻOni ka pele aʻokiʻia i loko o nā apo pepeiao. ʻO kaʻailaʻaila maʻemaʻe i loko o kahi pākī a me ka'ōniu i nā'āpanaʻonika. E hoʻomoʻi i nā'ōmato a me nā meaʻono, ka'ōmole no 2-3 mau minuke, ka paʻakai a me ka pepa. ʻO ka umu hehi a 200 °. Kāpī maikaʻi a'ānai loaʻia. Eʻokiʻoki i ka mozzarella i nā'āpana lahilahi. Ka palaoa e pākiʻi, hui me nā mea i kāpalaʻia, nā hua, ke kāleka, a maloʻo koume a me ka pilina. ʻO ka paʻakai a me ka pepa. Hāʻawi i kahi oval maikaʻi a kau i ka pepa bakena. Hoʻomoe māmā. Mai ka piko, e waiho i nā mea kanu i hoʻomākaukauʻia a me nā paʻipaʻi mozza cheesela. Hiki iāʻoe ke pīpī me ka lepo pepaʻeleʻele. E kau ma ka mahana wela a me ka baʻa no 40 mau minuke. ʻO Basil e holoi, maloʻo a haehae i nā lau mai nā lau. E hoʻomākaukau e kiʻi i ka pizza mai ka umu ae hoʻonoho mālie i ka ipu. E kāwili me nā lau basil hou. Ka hoʻomākaukauʻana: 20 min. I hoʻokahi lawelawe 50 kcal. 1 go nā protein, 3 g momona, 3 g mau haʻalulu. Hiki iāʻoe ke lawelawe i ka wela a me ke anu.
Pākīkī me nā paona
ʻO Dumplings ma semolina
No 6 mau 'aila o ka pā:
• 200 g ka palaoa
• 1 pinch o ka paʻakai
• 80 g galani
• 100 g baila
• 2 yolks
• 10 mau pilina
• 250 grams o ka tīhi
• 1 papa. ka puna o ka wai lemon
• 1 paʻi o ke kōmole vanilla
• 2 pākaukau. punetama me semolina
• 50 g'alemona almond
• 1 papa. he spoonful o ka painaʻala
Hoʻomākaukau
E hoʻopili i ka palaoa, ka paʻakai a me 50 g ka pa. E hoʻoponopono i ka paila a hui me ka palaoa 1 egg. E kāwili i ka palaoa, e kau i loko o kahi kiʻiʻoniʻoni a kau i loko o ka friji no 20 mau minuke. ʻO Plum e hoʻomākaukau,ʻokiʻoki i ka hapalua a wehe i nā iwi. ʻO ka papaʻa i huiʻia me ka wai lemon, 30 grams o ke kō, vanilla a me ka manga. E puhi i ka umu a 180 °. Kuʻiʻia ka pāpaʻi i kahi'āpana kūʻokoʻa aʻokiʻoki i 6 mauʻeka me kaʻaoʻao o 12 knm. E kau i nā'āpana i nā'āpana liʻiliʻi me ke anawaena o 10 knm. E kau i ka pale a me ka plum toppings. E hoʻopili i nāʻaoʻao me ka'ōmole i koe a kāpīpīʻia me nā'alemona a me ka paina. E kīʻaha no 30 mau minuke, e hoʻoneʻe a hoʻomaha. Hoʻomākaukau: 1 hola 30 mau minuke. Ma ka helu 1 440 i ka helu. 12 g mau pāʻani, 21 g momona, 50 g mau lāʻau hamo.
ʻO nā kīʻaha mini o Plum me kahiʻaha'awapona momona
No nā'āpana heʻumikumamālua:
• 200 g kulu
• 300 g ka palaoa
• 2 teaspoon. nā koko o ka paʻi paʻi
• 1 teaspoon. he mea kanu o ka kinamona
• 1 hua
• 100 g o ke kō
• 80 ml o kaʻailaʻaila
• 250 ml ka meli
Hoʻomākaukau
E puhi i ka umu a 180 °. E holoi i nā pahuna, a ma hope o ka weheʻana i nā iwi, eʻoki loa. E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka palaoa a me ka lepoʻamona, e huki i nā mea likeʻole. I loko o kekahi kīʻaha, e hui i ka hua, ka hulu, kaʻailaʻaila a me ka pata. E hui pū me ka palaoa me ka'ōwili a hoʻolālā a hiki i nā mea maloʻo. E hoʻolālā i nā'āpana paʻi. Hoʻopihaʻia ke kīʻaha pīpī no ke kīʻaha kīʻaha i ka momona a hoʻopihaʻia me kahi paila,ʻaʻole e hiki i nāʻaoʻao 1 knm. Cupbeakes bakena no 25-30 mau minuke, a laila hoʻomaha, hoʻomaha a lawelawe me ka waiū.
Kākaukau: 50 min. I loko o ka lawelaweʻana he 200 kcal, 4 g paona, 8 g momona, 28 g mau haʻalulu.
ʻO Plum casserole me ka meringue
Hiki iāʻoe ke kuke i kahiʻano nui
4 mau pipi o ka paona:
• 400 g kaomi
• 4 papa. nā puna o ka lama a lama almond
• 2 pākaukau. nā puna o ke kō
• 1 lemon
• 1 protein
Hoʻomākaukau
ʻO ka holoiʻana o nā paʻi a wehe i nā iwi. E hoʻokomo i loko o ka pola, hoʻopiha i ka lama a hui me ka hapalua o ke kō. E hohola ma luna o nāʻano kī 4. Me ka lemon peel a hoʻopiʻi i ka wai. 1/2 tea. E pīpī i ka peel o ka haʻalulu, e waiho i ke koena me ka wai i loko o nāʻele ma luna o ke poho. E puhi i ka umu a 200 °. ʻO ka pīpī pīpī me ka 1 pinch o ka paʻakai a me ke koena o ka hulu, me ka hoʻomāhuahuaʻana i ke kō. Beez e waiho i loko o ka puna i loko o nā palaka, e hoʻokipa no 10 mau minuke. Hoʻomākaukau: 30 min. I loko o ka helu 1 he 140 kcal, 2 g protein, 1 g momona, 24 g mau haʻalulu.
ʻO nā kumukūʻau pipi a me nā paona i kaʻaila
No nā'āpana heʻumikumamālua:
• 400 g 'uala
• 100 g palaoa
• 2 pākaukau. punetama me semolina
• 170 g o ka wai
• 1ʻahu
• 2 pākaukau. nā puna o ke kō
• ka paʻakai, 12 mau paona, 12 mau paʻipaʻi, 100 g pīpī
Hoʻomākaukau
'Ohila kaʻaila ma kahiʻaʻahu, hoʻomaʻemaʻe a me ka'ōpala. ʻO ka Pāpaʻi i hui pūʻia me ka palaoa, ka mango, ka papaʻaina, ka puna o ka waiū, ka'ōmole, ka paʻakai a me ka paʻakai. E uhi a waiho no 20 mau minuke. E kau i kahi'āpana kō i loko o nā plums. Eʻoki i ka paila i 12 mau'āpana like. E hoʻopau iā lākou i loko o kahi pāʻaʻi, e kau i kahi poho a hoʻonehu i nā huʻi. Hoʻokipaʻo Kneadli i ka wai kai e hoʻonā i kahi ahi liʻiliʻi no 20 mau minuke, a hiki i ka leleʻana. Hiki keʻokiʻia kaʻaila i koe i loko o ka pā palai a kahi i nā kuhūʻai i loko. E kau i nā dumplings i loko o ka pā palai a'ōwili i ka paila hinu. Hoʻomākaukau: 1 h 05 min. I hoʻokahi e lawelawe ana i 250 kcal, 2 g proteins, 24 grams o nā haʻali.
Pākīpika'ōpiopio'alaʻula me nā'alemona
ʻO ka momona maikaʻi a me ka hoʻopiha pihaʻana i kahi hui maikaʻi loa!
No 14 mau 'aila o kaʻaila:
• 200 g baila
• 150 g o ke kōla nui
• 200 g ka palaoa
• 1 iʻole ke koʻi. ka puna o kaʻaila kalo a me ka'alamona
• 150 maumu o nā almonds
• 50 g'alemona
• 1 papa. ka puna o starch
• 500 g kiko
Hoʻomākaukau
E puhi i ka umu a 180 °. ʻO kahi ipu pālua me ke anawaena o 26 cm ka mea i hoʻonāʻia me ka momona a iʻeliʻia me ka palaʻa. E kaomi i ka waiūpaʻa aʻokiʻoki i loko o nā pahu a hui pū i loko o ke aniani o ka mea hui me ka huka granulated, ka palaoa i kāwiliʻia, ka palolo palolo, ka kinamona a me nā'alemona lepo e hana i ka'ōwili like. A laila, mai kēia'ōhū, e wikiwiki e hoʻopili i ka paila palaoa maʻamau me nā lima malū a hoʻokomo i ka 3/4 i loko o ka poli. Kuʻe a paʻi. E kāpīpī i nā'alemona a me ka māka. E holoi i nā pupuhi,ʻokiʻoki i ka hapalua a wehe i ka pōhaku. Hoʻokomoʻia nā Halves i kahi kokoke i kekahi ma ka ho'āʻo. ʻO ke koena o ka paila i'ōwili i nā plums a me ke kiʻekiʻe. Hoʻomaʻaʻia ka pōpō no 50 mau minuke. A laila, e hele aku i waho o ka umu, eʻoluʻolu ma luna o ke kīʻaha a waiho i loko o ke kīʻaha i loko o kahi kīʻaha. Inā makemakeʻia, hiki ke kāpīpīʻia ka paʻi me ka paina paina i hui pūʻia me ka kinamona. E lawelawe me ka pākuʻi pīpī. E kāpīpī i ka pōpō me ke kō ma mua o ka lawelaweʻana. Hoʻomākaukau: 1 h 20 min. I hoʻokahi lawelawe 300 kcal. 4 go protein, 20 g momona, 25 g mau haʻalulu. ʻO ka maʻamau, hoʻohanaʻia nā momona-pōuliuli nui no ka hoʻopihaʻana i kēlāʻano pie, akā, hiki iāʻoe ke ho'āʻo i nā hua, e like paha me ka pulu'āpana.
ʻO ka palaoa hūpō
ʻAʻole kahiʻeha o ka palaoa'alapona!
No 20 mau 'aila o ka pā:
• 200 ml o ka waiū
• 20 g palaoa hū
• 120 g o ke kō
• 75 g o ka wai
• 400 g ka palaoa
• ka paʻakai
• 1 hua
• 50 g palaoa
• 2 kilokona o nā luawai
• 1/2 teaspoon. Pālaʻi nui ka mea kanu
Hoʻomākaukau
ʻO ka milako i loko o ke kōkena i kahi mahana o 40 °. I loko o ka waiu hoʻomaʻamaʻa i ka mea hū, e hoʻokuʻi i ka papaʻaina, kahi spoonful o ka sugar granulated a hemo me ka hoʻoulu. E uhi i ka'ōwili me ke kāhei a waiho i kahi he 15 mau minuke i mea e piʻi ai. ʻO ka waiūpū mālū ka mea e hoʻomaha ai. I loko o ke pola o ka mea huihuʻi e nininiʻia i loko o 200 mau pāla palaoa, 1 pinch o ka paʻakai, 80 g o ka hulu manu nui a me ka hamo i ka hua. E hoʻohui i loko o kahi huila me kahi opaque, e hoʻonui me ia. A laila e hoʻonui i 200 grams o ka palaoa i nā'āpana a kāwili i ka palaoa. E uhi iā ia me ka lole'awaena a waiho i kahi mahana no 45 mau minuke, i hoʻonui ai ka leo. E puhi i ka umu a 200 °. Kaomi i ka pepa bakake a holoiʻia paha me ka pepa pepa. Ma ka mahele o ka lepo i hoʻomaʻamaʻaʻia, ua pani houʻia ka paila palaoa a'ōwiliʻia. E kau i kahi pāhaʻu hohonu, e hana i nāʻaoʻao liʻiliʻi ma nāʻaoʻao a pau. Kūpīpī ka piʻa me nā meaʻai ka mea i hoʻopihaʻoleʻia, e uhi i kaʻaʻahu a hoʻi hou (15 min). E holoi i nā pupuhi,ʻokiʻoki i ka hapalua a wehe i nā pōhaku. ʻO ka hoʻokaeʻana i ka hōʻaloʻana i ka hoʻokolokoloʻana ma keʻano o kahi kole kuala. Hoʻomaʻaʻia ka pōpō no 45 mau minuke. 1 pākaukau. Hoʻohuiʻia kekahi pūpū o ke kōpaʻa me ka'ōmole hoʻokahi o ka'omona. E lawe i ka pōpō mai loko o ka umu a hoʻomaha iki. Eʻokiʻoki i nā'āpana a lawelawe i ka mahana aiʻole ke anu, e kāpīpīʻia me ke kō a me ke kinamona. No kēlā me kēia'āpana e kau i kahi spoonful o ka kirīpiʻona.
Kākaukau: 2 mau 45 mau minuke. I loko o kahi lawelawe 180 180 kcal. 4 go protein, 4 g momona, 31 g mau waiʻa. ʻO kaʻaina maikaʻi loa me ka caramel gula, nā lālā o rosemary a me nā hua e hāʻawi ai i keʻano o ka lā ma ka lā palena lōʻihi.
12 mau pipi no ka palaoa kawili:
• 200 g ka palaoa
• ka paʻakai
• 1 hua
• 3 pākaukau. nā puna o ka kō
• 1 teaspoon. ka'ōpū o ka lemon zest
• 1 pinch o vanillin
• 100 g baila momona
No nā'ōmole cream:
• 1 lita o ka waiū
• 1 pinch o ka hinamona
• ka'ā'ī o ka lemon
• 'ai i ka' alaniʻalimaʻalima
• 1 lālā o ka rosemary
• 1ʻala o lemon balm
• 200 g o ka waiʻohu
• 8 yolks
• 40 g palaoa
No ka hoʻouluʻana i nā kīʻaha:
• 150 g o ke kōla nui
• nā'uliuli
• 1 lālā o ka rosemary
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka 1 pinch o ka paʻakai, ka sugar, lemon zest, vanilla, e hoʻomoʻi i ka wai liʻiliʻi, kaʻai, a kālua. E hoʻoikaika i loko o ka hua a mīpī i ka palaoa a me nā lima maloʻo. E hoʻokahu i ka'ōleʻa mai ia mea, e hoʻopili i loko o kahi kiʻi meaʻai a kau i loko o ka frihana no hoʻokahi hola. E hoʻonā i ka umu a 200 °. Me ka lepo e lawe mai i ka pahu hau, e wehe i ka meaʻai meaʻai, e'ōwili ma luna o ka pāpaʻi o ka papa hana i loko o kahi pae he 1.5 cm ka lahilahi aʻokiʻoki i kahi pōpuni e hoʻohana i ka 20 ākea ākea. E kau i loko o ka puna maikaʻi iʻole ka meaʻene iʻokiʻia a kau i 15 mau minuke ma ka umu. A laila e wehe i ke kola mai ka umu aeʻoluʻolu i kaʻono. I loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi e ninini i ka waiū, e hoʻohui i ka kinamona, ka lemon a me ka'alanila, ka rosemary a me ka lālā lemon balm. E kau i ke ahi, e hoʻolapalapa i ka manawa hoʻokahi, e uhi a ku ma kahi pālahalaha no kekahi mau minuke. A laila e hoʻopiliʻia ma kahi o ka hoʻopili paʻakikī. E hoʻokuʻu i ke kō i loko o ka pūpū nui me nā yolks a me ka palaoa. Hoʻopili liʻiliʻi i ka wai o ka waiū i hōʻoia. No ke kauʻana i ke ahi a me ka hoʻoikaika mauʻana i ka weld cream. Weheʻia mai ka wela, a kau i kaʻaila ma ka pōpō, ke kiʻekiʻe a hoʻonuanu. E puhi i ka umu a 180 °. ʻO ka one a me ka hoʻoikaika mauʻana,ʻo ia ka caramelised i loko o ka pā. E pīpī i kahi pepa pepa bakena a'āpana paha e hoʻokuʻu. A laila, e hoʻokomo i loko o kahi mea holoi a'ōpala i loko o ka pahu. E kau i ke pani i ka pepa paʻi a waihoʻia i ka umu, i'ōwili ka'āmele caramel a coalesce. Laweʻia mai ka umu a hoʻomaha. Kaomi kaomi mai keʻano i kahi pālahalaha nui. ʻO ke kohopili'ōpili Black, holoi a maloʻo ma kahi kāwele pepa. Hoʻohemoʻo Rosemary me ka lūlūʻana i ka wai, māheleʻia i nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻomākaukau i ka palaoa i mea e hoʻohanohano ai me ka hopena o nā kāpena kōkō, nā lehelehe, nā lālā rosemary a lawelawe. Hiki ke hoʻololiʻia ka kinona wai i loko o ka cream, inā makemakeʻia, ma ka vanillin aʻo ke vanilla kalo: e lilo kaʻona i mea '' '' ono, 'o ia ka meaʻala.
E hoʻomākaukau: 2 hola 10 mau minuke.
I loko o ka lawelaweʻana he 380 kcal, 8 g protein, 16 g momona, 50 g mau lāʻau hamo.