I mea e noʻonoʻo pono ai a piha i ka ikaika, pono mākou eʻai pono. Ke komo kekahi mau mea i loko o ka loli pūnaewele o ko mākou kino a me ke kūkuluʻana i nā membrane intercellular, nā mea'ē aʻe e mālama i ke kani o ke kani, aʻo nā mea'ē aʻe e hoʻolako i nā pūnaewele o ka lolo me nā mea e pono ai. Ma ka manawa like, loaʻa i kekahi mau hana ka hopena maikaʻi loa i ko mākou olakino, me ka hoʻohaunaeleʻana i nā kumu waiwai ikaika. Eia kekahi laʻana, ka nui o nā meaʻai a me nā "'āpala" i ka holo,ʻoi aku ka momona, ka paʻakai, ka momona, a me ke ala,ʻo ka whānui o ka "dope set" - coffee, cigarette, alcohol .... Akā inā heʻoiaʻiʻo e koho i nā huahana a hui maikaʻi iā lākou, hikiʻole iā mākou ke manaʻoʻole i ka palaha o nā pūʻali, i ka manawa kūponoʻole. ʻO kēia ka mea e kōkua i ka meaʻai o kā mākou meaʻai - ka nani o ka mālamaʻana a me ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha, a me ka hoʻolohe, a me ka noʻonoʻo kūpono iā lākou - ke makemake mākou e ho'āʻo i nā mea a pau a leʻaleʻa mai kaʻaiʻana. Ilahi, makemakeʻia, nā kumuhana - akā eʻae mai nei iā mākou e hoʻihoʻi i kahi māemi o ka ike. "Me ke akamai kūpono, hiki iā mākou ke hana i kēia i loko o nā lā heʻumi wale nō.
I ka wā eʻoki ai, ua hala nā huahana o ko lākou mau huaora, mineral a me nā enzymes, no lailaʻaʻoleʻoi aku kaʻoi aku o ka maikaʻi o ka hanaʻana i ka meaʻai i ka "mea ikehu". ʻO kaʻoi aku o ka huahana i ka wā,ʻo kaʻoi aku ka maikaʻi,ʻo kaʻoi aʻe o kona hiki ke hāʻawi aku i ko mākou kino i ka waiwai nui loa. He mea maʻalahi ke hoʻololi i ka'ōpala? ʻOiaʻiʻo, ua nalowale ka māhele wela o ka meaʻai waiwai, i ka manawa hoʻokahi e maʻalahi ka hua i ke kino. " ʻO ka mea'ē aʻe, nā meaʻono loa a me ke anu wela i ko mākou kino. ʻO iaʻano meaʻai e kāwili i ka'ōpū o kaʻohe, a nalewale mākou i ka ike, no ka mea,ʻoi ka ikaika o ka'ōnaehana ma ka'ōpala. ʻAʻole he mea kupanaha i ka wā hoʻomaha ke makemake mākou i kahi mahana a wela paha, kahi e hiki ai i ke kino ke hoʻololi ma mua o ka anu. Kōkua: e ho'āʻo eʻimi i kahi palekana i waena o nā meaʻono a me ka meaʻai i ko mākou menu. Ma ka manawa like e hoʻomaka ai kaʻai me ka'ōmaʻomaʻo - i hiki i nā enzymes e komo i loko o ka mea e kōkua ai i ka hoʻomahaʻana i ka meaʻai. ʻO ke kūpono, pono e hoʻokomo houʻia nā huaʻai,ʻo ia hoʻi, ua kukeʻia i waho wale nō, a ma loko e noho iki lākou i ka lepo. Hiki ke hoʻomaʻamaʻaʻia kahiʻano mālie o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela i nā pono kūpono o nā huahana: e kāluaʻia lākou i ka moku'āina o ka mākaukau hoʻomākaukauʻana; nāhuehu; e kahu i ka umu ma kahi ana wela o 80 ° C; e hoʻomaʻemaʻe koke i kahi wok me ka hapa liʻiliʻi o kaʻaila aila a iʻole piha maoli paha. Aʻo ka poʻe eʻai pū ana i kaʻaina awakea me lākou e hana, pono lākou e lawe i kāu pahu meaʻai mai ka papaʻi lama i hoʻokahi hola ma mua o kaʻaiʻana, i hiki i ka manawa ke hoʻomaha. A meaʻalaʻono i kaʻaina me nā meaʻala likeʻole - e like me keʻano o ka māmā a me ke kīkole: hāʻawi lākou i ka ikaika a me ka ikaika.
ʻO nā mea a pau ka manawa
ʻO kekahiʻano koʻikoʻi koʻikoʻi o ka meaʻaiʻoihana olakinoʻaʻole hiki ke hana i ka wā lōʻihi ma waena o nā meaʻai. Ma ka likeʻole i ka loina o kaʻaiʻana iʻekolu manawa i ka lā, e pono ke hana pinepine ia. No ka mālamaʻana i ka ikehu, pono i ko mākou kino ke mālama i ke kōpaʻa o ke koko. ʻO ka kakahiaka, kaʻaina awakea a me kaʻaina awakea e like me ka nui, akā i ka waenakonu o ka lā e hiki iā mākou ke hoʻonui i nā meaʻai caloric: i kēia manawa e pono mākou i ka palena o ka ikaika. ʻO ke kumu nui no ka mālamaʻana i ka ikaika a me ka ikaika, he mea ia e pono ai i waena o nā meaʻaiʻekolu. ʻOi aku ka maikaʻi i kaʻaiʻana i ka'ōlē a iʻole kekahi hua'ē aʻe. Akā,ʻo ke sanwī me ka berena, i hanaʻia mai ke kīʻaha piha, a me ka paʻakai me kahi momona momona momona, pono nō ia. Hoʻokaʻawale ma waena o kahi meaʻala a me ka meaʻai (akā,ʻaʻole iʻoi aku)ʻelua mau hora - ma hope o kēia manawa e hoʻomaka ai ka emi o ke kōleʻa toto. ʻO ka hopena pinepine o ka hopena o ka ikehu i ka hui pūʻana o nā huahana: a laila uaʻinoʻino kaʻai, ua hele i loko o nā'ōpū a ke hoʻoulu. Ma ka manawa lōʻihi, hoʻomaka ko mākou hōʻailona pilikia. Inā hui maikaʻiʻia nā huahana, hiki i ka pilikia o nā enzymes i loko o lāua e "hoʻopaʻapaʻa" me kekahi i kekahi. Eia kekahi laʻana, pepsin, pono no ka hōʻiliʻili muaʻana o nā meaola hoʻomalu holoholona, hoʻohemo i ka ptyalin, e hiki ai i ka nui o nā hua. ʻOi aku ka maikaʻi no ka paleʻana i ka hoʻohaunaele likeʻole,ʻo ia hoʻi, eʻai i ka huapalaoa a me nā huaʻai i ke kakahiaka, a me nā protein e like me nā hua iʻa - i ka lua. Eia kekahi, mai hui pū i nā hua puaʻa a me nā lekile me nā meaola holoholona.
Hiki ke kapaʻia kekahi mau huahana mana mana mana maoli: ke hoʻomalu mālie lākou i ke kino me ka ikaika e pono ai, me ka hoʻopilikiaʻole i ke kaulike. ʻO kēia, he laʻana, nā'ōpuʻu i hōʻiliʻiliʻia a me nā legumes (soy, beans, peas). ʻO ka hapa nui o nā mea kūpono o ka palaoa a me nā pīni i loko o kā lākou'ōpena: huaʻai E a me B, zinc, magnesium, calcium. No ka hoʻonui i nā pono o nā'ōpuʻu, eʻoi aku ka maikaʻi o ka puhiʻana iā lākou i ka liʻiliʻi loa. ʻO keʻano, he mea maʻalahi ia e kūʻai i ka palaoa i loko o ka hale kūʻai, akāʻoi aku ka maikaʻi e hana i nā mea kanu i kāu iho:ʻo ka palaoa maikaʻi loa i uluʻole ma mua oʻelua lā i hala aku nei - a ua mākaukau lākou e hāʻawi iā mākou i ko lākou ikaika a pau. ʻO nā mea kanu a me nā hua maloʻo e mālama i ko mākou kino me ka ikaika. Hāʻawi i ka pono a me ke kāleka, nā'alela, nā mea kanu hou a me nā meaʻala. No ka mālama ponoʻana iāʻoe iho, ponoʻoe e hoʻohana pinepine i ka cocktails i hanaʻia me nā puna hou i hoʻomākaukau houʻia me nā mea kanu a me nā meaʻala maikaʻi: e like paha, apple-carrot-cumin; apple-dill-garlic-ginger; apple-orange-beetroot; ka meaʻalani-kukono-alani ... A me nā'ōlelo aʻo e hōʻike i kahi haʻina o keʻono: hōʻahui i nā salama a me nā'ōpena i ka hua o ka'ōpala, i kahi mau lelo o ka'aee aloe, nā hua, ka pomegranate wai, ka waiū pipi. I kēia manawa uaʻikeʻoe i kaʻai ponoʻana iʻole e ulu pono.