ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo ka hoʻololiʻana i kaʻaiʻaʻole no kekahi mau manawa, akā no ke ola. Nā huahana kūpilikiʻi ponoʻoe e pani i ka pono. A ke'ōlelo nei kekahi kulekeleʻoi aʻe ma mua o ke awakea hiki iāʻoe ke loaʻa nā mea a pau āu e makemake ai. A i kaʻauinalā, hoʻomakaʻia ka hoʻomalu.
ʻO ke kaʻina "Minus 60" a me kona mau kaulike:
- Mai hōʻole iki i ka meaʻai kakahiaka, no ka hiki iā ia ke hoʻoikaika i nā kaʻina hana hoʻololi. Akā,ʻaʻohe pono e pono keʻai pono, e like me ka nui o nā'ōlelo. Hiki iāʻoe keʻaʻai me ka kofe a me nā kuʻi kani.
- Uaʻaeʻia ka waiʻona. Akā, maikaʻi ke inu i ka waina maloʻo.
- Hāʻawiʻia ke kuʻalulu, akā,ʻaʻole ka waiū, akāʻeleʻele.
- Hāʻawi waleʻia ka berena wiliʻole a hiki i kaʻaina awakea, ma hope o kaʻaina awakea a pani i kaʻeleʻele.
- He maikaʻi keʻaiʻana iʻehā aʻeono paha hora ma mua o ka moeʻana i mea e hoʻomaha ai ka'ōpū.
- I kaʻauinalā, hoʻopau i nā mea laʻau. Eʻai, hoʻomaʻemaʻe a 'ōpala, akā, mai pāʻina!
- Pono e hana i kēlā me kēia lā. ʻO kēia keʻano o nā rula o kaʻai. Malia paha, pono e hele i ka hopena momona maikaʻi i laweʻia mai ka pūnaewele.
Kaʻaʻai "Minus 60" mauʻike:
Salame me ka meaʻai a me ke kāpena.
ʻO nā salama, ka mea momona a kaulana hoʻi, he salakeke me ka umauma a me ke kāpena. No ka hoʻomākaukauʻana ia mea e pono aiʻoe:
- 50 karamu o ka soy sauce.
- 60 grams o ke kāpena Kina.
- 300 maumu o ka umauma moa.
- ʻO ka paʻakai.
- Ka pailapulu o ka vineka.
ʻAʻohe nui o ka manawa e hana ai i ka papa hana. No laila, pono ka moa o ka moa e'ōpīʻia a hiki i ka mākaukau aʻokiʻoki i kaʻiʻo me ka mauʻu. Eʻokiʻoki i ka kāpena, aʻokiʻoki i nā kaula. Hoʻohui i kaʻiʻo a me ke kāpena maikaʻi a me ke kau me ka meaʻai. E paʻakai a paʻakai i ka vīnega. Hoʻomākaukau ka paepae!
ʻO Okroshka me ka yogurt
Mai ka piko mai i manaʻoʻia heʻano okroshka me ka yogurt. No laila, no kona hoʻomākaukauʻana, ponoʻoe i nā huahana nei:
- He kaona o kefir.
- 100 maumu o ka radish.
- 200 mau kukama.
- ʻO ka meaʻono.
- He paipū o ka pulu a me ka puʻu paʻi.
Ka hoʻomākaukauʻana: eʻoki i nā kukama a me nā pepa i loko o nāʻie, a me ka līlī - me nā apo'āpana, e hui i nā greens a ninini i nā mea a pau me kefir. Eia naʻe, hoʻonui kekahi poʻe i nā mea kanu i ka meaʻai.
ʻAʻole paha e hiki iāʻoe keʻai i ka pua puaʻa, akā manaʻo ka mea kākau eʻai i ka puaʻa, akā, ma mua o ke awakea. No ka hoʻomākaukauʻana i ka puaʻa, ponoʻoe i nā huahana nei:
- 1 kīʻahaʻaila.
- ʻO ka huaʻala o kahiʻalani.
- 500 momona o ka puaʻa (ʻoi aku - maikaʻi ke kino).
- Ka pune o ka soy sauce
- Kaomi a me ka anise.
- Ka hapalua o ka aniani o ka waina maloʻo.
Hoʻomākaukau: e hoʻohui i kaʻai, ka paʻakai a me ka pepa. E kau i nā mea i loko o kahi panena hohonu. Ma laila e ninini iho ai i kaʻaila, ka waina a me kaʻaila. ʻElua no hoʻokahi hola. No nā minuke ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i nā cloves a me ka anise. E lawelawe ma ka papaʻaina,ʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā paʻi a hoʻonaniʻia me nā greens.
E like me kāu eʻike ai,ʻo ka'ōnaehana "Minus 60" kahi eʻai ai i nā mea a pau, akā ma nāʻano nui a ma kekahi manawa. A he mea nui kēia no ka pōmaikaʻi o ke kino. Eʻoliʻoli i kou pohō kaumaha!