- Nā wāwae mākini - 3-4 mau'āpana
- ʻO nā pahu - 400 Grams
- Onion - 1 Piece
- Kaomi - 2-3 mau'āpana
- Kāleka - 5-6 Zubchikov
- Kahua coriander - 0.5 teaspoons
- Zira - 0.5 teaspoons
- Kāpena'alapona - 1/4 Kepa
- Lemon - 1'āpana
- Kālele Celery - 30 Grams (hiki ke paniʻia me ka pāpaʻi a me ka pahu)
- ʻOi - 1,5 teaspoons (eʻono)
- Wai - 2.5 mau
ʻO nā'ōpena no kēia'ōpena maikaʻi loa i ka pō. Hoʻopiha mākou i wai i loko, no ka mea, e māmā ana me ka loli nui i ka wai. Ma mua o ka hanaʻana i ka chickpea, e ninini i ke koena o ka wai i loko a holoi i ka hua. Ma hope o kēlā, e hoʻopiha i ka wai a hoʻonohonohoʻia e hoʻolima i kahi ahi liʻiliʻi no 40-50 mau minuke. E wela i loko o kahi kāpena, kahi e kālua ai i ka'ōpena, kaʻailaʻaila a me ka'āpana o ka moa a hiki i ke kālā'ōmaʻomaʻo. Wehe mākou i nā'āpana i hoʻopuniʻia mai ka pā. Ua hoʻomaʻemaʻe 'ia nā' ālika aʻokiʻoki i nā'āpana o ka hapalua. A laila, 5 minuke i loko o kaʻaila, i hoʻomoʻaʻia i ka moa. Hoʻopili mākou i ke kālaiki a kāpīpī me ka maikaʻi. Hoʻouna mākou me nā meaʻala i nā'ōlaʻauʻono no ka hoʻokahi minute. Hoʻomaʻa mākou i nā kāloka aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻomoʻi i nāʻaila a me ka paʻi no 3-4 mau minuke. A laila hoʻihoʻi mākou i ka moa i ka pā, e hoʻopiha i ka wai a kuke i ke kuke no 40 mau minuke hiki iāʻoe ke paʻakai. Lawe mākou i ka moa hope a hoʻokaʻawale i kaʻiʻo mai nā iwi. Hiki ke waihoʻia i ka papa i mua o ka lawelaweʻana, aiʻole hiki iāʻoe ke hoʻihoʻi i ka hulu :) E hoʻokuʻu i ka moa i hanaʻia i ka pā a hoʻokuʻu i ka puff no 5 mau minuke Ma mua o ka hopena o ka kukeʻai, e hoʻokomo i ka'ōpala i ka'ōpala, ka lemon zest a me ka punetune o ka wai lemon.
Nā lawelawe: 5-6