- Pōhili - 1000 Grams
- Halaha - 200 Grey
- Kāleka - 3-4 mau niho
- Butter - 10 Grams
- ʻO ka hinuʻaila - 3 mau mea. koko
- Nā mea kanu Provencal - 2 Art. koko
Pono e holoi ponoʻia nā hauhi aʻokiʻoki. Kāpīpī Peel aʻokiʻoki i loko o nā pahu. I loko o kahi pano hohonu i kaʻaila, a hoʻolei i ke kālaʻaʻaila maikaʻi loa, e liʻiliʻi iki a hikiʻole i ke kākala ke hoʻonani i kaʻala. A laila e hoʻopili i kaʻaila a me ke kope i ka mahana wela no ka hola 6-8. E hoʻomoʻi i nā hala i kaʻuala a hoʻokahe i ke aniani o ka wai i hoʻomehanaʻia a hoʻomauʻia e hoʻomau i lalo o ke poʻi no nā hola 10-12. A laila ponoʻoe e hui i 2 punetēpē o nā lāʻau Provencal, 3-4 punetēpu o kaʻaila olive, ka pepa a me ka paʻakai. A laila, ponoʻoe e lawe i ka umu meaʻai ma ka umu a hōʻona i ka hapalua o nā pāpale mai nā mea kanu Provencal. E kau i nāʻuala a me nā halo i keʻano a e ninini i ke kapaʻaʻahu'ē aʻe. A hoʻolapalapa i ka umu a hōʻea i nā kiʻekiʻe he 20. E kupa i 190 mau puka no kahi o 20-25 mau minuke. Kuhiʻia me ka'ōmaʻomaʻo.
Nā lawelawe: 3-4