- Salo me kahi meaʻai - Eʻono (pehea ka nui āu e pono ai)
- ʻO ka paʻakai - Hoʻoʻo
- Kālika - Eʻono
- ʻO ka Pāpale Pīpī - Keʻono
1. No ka hoʻokuʻuʻana i kahi'āpana momona e holoiʻia a maloʻo. He mea maikaʻi ke hoʻomaʻemaʻe i kaʻili. 2. Eʻoki i ka momona i loko o nā'āpana nui. Eʻokiʻokiʻia kēlā me kēia'āpana i kaʻili i mau'āpana. 3. kēlā me kēia'āpana o ka paʻakai i paʻiʻia a me ka pepa. Kāpīʻiaʻo Garlic e ke kālaki a me ka'āpana. Eʻokiʻoki i ke kiʻi i nā'āpana. Hoʻopiliʻia kēlā me kēia'āpana momona i kahi pepa. E kau i ka puaʻa i ka umu. ʻO ka mea hela e hōʻoluʻolu i nā kiʻekiʻe he 170-180. 4. E puhi i ka momona no 25 mau minuke. E wehe i kēlā me kēia'āpana a hoʻi i ka umu no 5-10 mau minuke. ʻO ka momona o nā momona. E huki i ka pepa me ka puaʻa mai ka umu ae kau i nā'āpana ma ka pāʻani eʻae i ka momona mai ka paʻulau sala. Ke hōʻoluʻolu iho ka momona, waiho i loko o kahi kīʻaha me ke poʻi, a hoʻokomo i loko o ka faila. Ke mālamaʻia ka puaʻa i loko o ka pahu hau no ka lā hoʻokahi, eʻona a hoʻolālā. I ka lā aʻe e hiki iāʻoe keʻai i ka momona. Ma mua o ka lawelawe, e hoʻoneʻe i ke kālaku mai luna mai me kahi pahi.
Nā lawelawe: 10