- 'Okini - 1,8 Kiloka
- Meaʻae i kaʻalo - 80 Kiʻi
- Onion - 2-3 mau'āpana
- Pālaʻi nui,'ōmaʻomaʻo - 200 Grams
- ʻO Tomato - 100 Grams
- ʻO ka paʻi pipi - 50 grams
- KaʻAi HuaʻAlua - 200 Grams
- Kaomi - 70 Kiʻi
- Kala - 2 Art. koko
- ʻAla i ka lepoʻulaʻula - 1 Art. he puna
- Kāleka - 3-4 mau niho
- ʻO ka paʻakai,ʻeleʻeleʻeleʻele, cumin - - Eʻono
ʻO kaʻu mea e makemake ai e pili ana i kaʻai Kalālia keʻano maʻalahi o nā meaʻai. Ma ka kiʻi - nā mea e pono ai e hana i ka chirp-paprikasha. He mea maʻalahi a me ka pololei nā mea a pau. E lawe i kahi pā pōhaku paʻa, ma lalo o ka'āpala ka puaʻa'āhiʻakoʻa (pono mākou e wela mai ia momona). A laila e hoʻomoʻi i nā'aleʻa i ka paila, a hoʻokuʻu i ka'āmole, a ma hope iho, ua kāpiliʻia nā tumatoʻo a me nā pepa i ka pahu i loko o ka pā. E hoʻolālā wale i nā minuke 2-3 wale nō, a laila e ninini i ka paprika. Kūleʻa mākou me ka maikaʻi. Ma hope, hoʻounaʻia nā moa o ka moa a me ka moa i ka pan (e māheleʻia ka moa a pau i 10 mau'āpana'āpana). Hiki i ka moa me nā hua liʻiliʻi a liʻiliʻi ka wai a pau mai ka pā. A laila e hoʻohui i ka pailaʻana, kāpiliʻia ke kāleka, nā meaʻala a me ka paʻakai i loko o ka pā. E hoʻoulu a hoʻonui i ka wai i ka paila e hoʻoulu i kaʻiʻo ma kahi o 2/3. E kau i kaʻiʻo i loko o 35 mau minuke. I kēia manawa, ua hui pūʻia kaʻaila kawa me ka palaoa. Hoʻopihaʻia ka pāʻina Sour-flour i ka wai a me ka wai mai ka pan. Ma hope o nā minuke he 35 i hala iho nei e kinai i kaʻiʻo, e hoʻohui i ka hopena hopena i ka pā. Ma hope o ia mea, mākou e hoʻomaha i kahi 10 mau minuke. Holoʻia ka pan mai ke ahi mai. Ma mua o ka lawelaweʻana, lawe mākou i nā moa mai ka pā. A i ke koena o ka'ōmaʻa uluʻai, hoʻokomo mākou i ka'ōmole. Hoʻopiliʻia, ma keʻano he mea hoʻomalu, e like me kēia: e kau i nā'āpana moa ma ka pāpale, i nininiʻia me ka hua'ōmaʻa, a me nā kīlaʻau kahiko o Hungarian i hanaʻia ma keʻanoʻaoʻao. Aloha maikaʻi! :)
Nā lawelawe: 6-8