Mele Kalikimaka MeleʻO kēlā lāʻau Kalikimaka me kahi maikaʻi loa o ka papaʻaina, a ma hope iho he meaʻono momona! ʻO ka hoʻokolohua kahiʻoi aku o nā mea maʻalahi, akāʻo ka mea maʻamau i ka kukeʻana,ʻo ia ke ahi i puhiʻia. ʻO ia ka mea nāna e hāʻawi i ke ake i kahiʻeleʻele keʻokeʻo, a eʻono i kekahi mea e like me nā meaʻai. ʻO ka hoʻolimalimaʻana i nā lāʻau Kalikimaka i hiki ke pauʻole: me ka liʻiliʻi niu, ma kahi liʻiliʻi me ka pīpīʻana, a me kaʻulaʻula!
Mea Kai:- ʻO ka palaoa i ka palaoa 2 tbsp.
- Ka'ōmole 1.5 tbsp.
- Wai 0.5 tbsp.
- Keiki hānai 2 pcs.
- Kaomi hale 0.5 tsp.
- ʻO ka palaoa cinnamon 0.5 tsp.
- Butter 100 g
- Kohu Baking 0.5 tsp.
- Ke kalo 0.5 tbsp.
- Wai 0.25 puna.
- Keiki hānai 2 pcs.
- Nā kawe 25 g
- Ka Papa Hana 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka "lāʻau Kalikimaka" e pono ai ka palaoa, ke kō, nā hua, ka wai, ka waiū, ka paʻi paʻi, ka'alanamona me ka lepo.
- Ka Papa 2 Ma mua, puhi mākou i ke kō. E ninini i 0.5 mau ipu o ke kōpaʻa i loko o ka ipu hao aiʻole ka pā. Ke hana nei wau i kahi hao hao, no ka mea, he hohonu loa ia a ua emi ka mea e hiki ai ke puhi.
- Mahele 3 Ke puhi mākou i ke kō, e hoʻoulu mau ana, a hiki i keʻeleʻele, e hoʻokomo i ka 0.5 mau wai o ka wai.
- Ka Papa 4 E hoʻonui i 1 ke aniani o ke kō. A e'okiʻolua aʻokiʻoki loa ka'ōpala.
- Kahiku 5 Eʻae i ke ahi ae hoʻokuʻi i kaʻaila. E noʻonoʻo a hiki i ka pauʻana o kaʻaila. E leʻaleʻa ia i ka mahana wela ma kahi o 30 mau minuke.
- Ka Papa 6 E hoʻokaʻawale i nā protein mai nā yolks. E makemakeʻia nā pāpena no ka'ōlaha. Hoʻopiliʻia nā'alele me nā cloves, me ke kinamona a me kaʻaila.
- Ka'Akuʻu 7 E hoʻohui i nā yolks me ka waihona kōpaʻa a me kaʻaila.
- Ka Papa 8 E hoʻokomo i 1.5 kīʻaha o ka palaoa. Hoʻohui i ka paila me kahi puna.
- Ka Papa 9 A nininiʻia nā kapuʻokoʻa o ka palaoa i ka papa hana. Hoʻomālahalaha mākou i ka palaoa a kāwili pū i ka palaoa i loko o ka palaoa. Pono ka palapalapala i kahi paʻa iki, akā,ʻaʻole ponoʻoe e hoʻonui i ka palaoa hou! I hoʻomākaukauʻia ma kēiaʻano, e mālamaʻia ka paila i loko o ka pahu hauā no kahi o 8 mau hola.
- Ka Papa 10 Eʻolo i ka paila palaoa i loko o kahi papa 5-7 mm kaʻeleʻele aʻokiʻoki i keʻano hōkū me nāʻano likeʻole.
- Ka Papa 11 Eʻai i ka umu i mua i 180 ° C no kahi 15 mau minuke. ʻAʻole pono kaʻaiʻana i ka wai. Māmā mākou i ke ake.
- Ka Papa 12 No ka'ōleʻele, kāpili mākou i ka wai me ka wai. ʻO ka paʻakai ma ka pa'ū wela ma mua o ka hoʻopauʻiaʻana o ka wai. Hoʻomakaʻia ka hoʻomākaukauʻana o ka syrup i kēia mau mea: ponoʻoe e hoʻokuʻu i kahi pa'ū o ka syrup i loko o ka wai anuanu - inā ua hoʻokumuʻia kahi "bead", ua mākaukau ka syrup.
- Ka Papa 13 Holo i nā'ōpū i kahiʻehuʻeleʻele.
- Ka Papa 14 E pākīkē i nā manu uila, me ke akahele, me ka'ōnihi lahilahi, e hoʻohui i ka syrup wela. E hoʻomau i ka haʻalulu, pono e hoʻopili i kahi pāpili kinuahu nani.
- Ka Papa 15 Lubricate i nā "hōkū" me ka'ōlaula a hoʻohuiʻia ia mau mea,ʻaʻole pili i nā kukui. Ua hoʻolālāʻia wau me nā meaʻala, akā, nani nā'ōniu a me ka niu niu a me ka hoʻopuniʻana.