Pākīpiʻa

1.ʻO ka mua, ponoʻoe e hoʻokaʻawale i nā yolks hua mai nā proteins. E luhi i ka pume i ka pua a hoʻonanea :

• hua iʻa - 3 Pieces (meaʻai no ka pīpī)
• ke kō - 4 mau mea. koko
• paʻakai - 1 pin
• ka palaoa - 60 Keme
• ka maloʻo - 40 Grams
• mīkini - 1 Glass (meaʻai no ka'āpana)
• kole - 1/4 Cup
• ʻene momona - 1/2 kīʻaha (meaʻai no kaʻaila)
• nā hua - 3 mau'āpana
• ke kō - 3 mau mea. koko
• nui ka palaoa - 250 Grams
• kiwi - 4 mau'āpana (mea hana no ka hoʻoponopono)
• ʻO Strawberry - 10 mau'āpana
• ka pahu kimeke chou - 2 st. koko

Nā kuhikuhi

1.ʻO ka mua, ponoʻoe e hoʻokaʻawale i nā yolks hua mai nā proteins. E kīʻaha i nā'ōmole i loko o ka pahuhu a hoʻonui i 2 punetēpeta o ke kō. Hiki i nā'ōpūʻulu a Whisk me 1 pino o ka paʻakai, a laila e hoʻomāʻi i ke kō, e hoʻomau i ke kī. E hoʻokuʻu i ka palaoa a me ka maloo, e hoʻohui i ka hapalua o ka nui o ka hopena i loaʻa me nā'ōmole i hōʻiliʻiliʻia. 1/3 o nā moa manu i hui pūʻia me ka nui o ka'ōmole. A laila e hoʻonui i nā hapa i koe o ka protein, ka palaoa a me ka maloo. E hoʻohui. 2. E hoʻonā i ka lalo o ka ipu tunu. E kāpīpī i kahi palaoa iki a ninini i ka palaoa. E puhi i ka umu a 180 ° C. E hoʻomākaukau i ka pōpō no 35 mau minuke. 3. E lawe i keʻano me ka pōpō mai ka umu. E kāpīpī i kahi'ōmole'ōwili o ka palaoa a hanaʻia i kahi pālahalaha a kau i luna i keʻano (lalo i lalo). E paʻa i ka hoʻohemo i kēia wahi no 10 mau minuke. E kali a'āpīʻia nā pōkole a māheleʻia i loko o 2 mau piʻi liʻiliʻi. 4. E pīpī i kahi polaʻai. E kau i loko o ka friji. 5. Ka hanaʻana i nā meaʻai: E kāwili i kaʻaila me ke kō, a laila, i loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e paʻi i ke kōpaʻa a me nā iʻa yolks. E hoʻomoʻa i ka nihi liʻiliʻi, kaʻaila a me nā kimekekaleka i ka nui o ka'ōmole. E hoʻokuʻi i kahi kūlike. 6. Hoʻomākaukau mākou i ka impregnation: Hoʻohui i ka brandy a me ke kole ikaika. Hoʻopau mākou i kēia huʻi o nā pōpō. Hoʻopili mākou i ka wai ma ka pahu mua (lalo). ʻO kahi kiʻekiʻe me ka palaoaʻelua. Lubricate ka luna o ka pōpō me kaʻala. E kāpīpī i nā'ōhū makaleka, e waiho i nā'āpana kiwi a me nā strawberries iʻokiʻia i loko o nā'āpana. Hoʻomoʻa mākou i ka pōpō palaoa i loko o ka pahu hau hau no 3.5 mau hola.

Nā lawelawe: 4