ʻO ka hua iʻa egg egg is one of the complete and easily digestible among other proteins found in food. He meaʻai maikaʻi kēia pilikino aʻaʻoleʻo nā meaʻai wale nō, akā,ʻo nā mea hoʻomalu kiʻekiʻe. No laila, i loko o ka hua'ōpū o ka huapoa kahi waiwai nui - lysozyme, kahi e pepehi a hōʻoki i nā meaʻano. Loaʻa i nā pūnaewele iʻa nā mea paʻa pono. No kēia mea, ua hoʻokomoʻia ka hua i nā pies, nā pōpō a me nā pōʻai e paʻa i nā mea a pau. Me ke kumuhana hoʻokahi, hoʻohanaʻia nā hua i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea kanu, fritters, cutlets. ʻO ka pūmua i loko o nā hulu o nā manu he mea hoʻolaha maikaʻi nō ia, no laila ua hoʻohanaʻia ia i ka hanaʻana i nā pakuhi, nā marshmallows, nā pōpō, a me nā meaʻala. Hoʻohanaʻia ka paʻi o nā hua moa i ka hoʻomākaukauʻana i nā paila ma keʻano he mea ho'ākāka.
ʻO ka'ōpū o nā manu manu,ʻaʻole ia he mau meaʻaiʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka hapa. I loko o ka'ōmole he nui nā meaʻai e pono ai a me nā mea lāʻau. Ma waho aʻe o nā protein kiʻekiʻe,ʻoi kahi momona o ka momona (hiki i 30%). ʻO ka nui o ka'ōhuhu a me ka lecithin he mau mea ia e loaʻa ai ka hopena maikaʻi ma ka hanaʻana o nā momona i loko o ke kino a he nui ka hana i loko o ke kikowaena pūnana maʻamau e like me ka mea nāna e hāʻawi i ka lepo. ʻO ka'ōpū iʻa o nā manu he mau meaʻai kūpono ia no ka mea he nui nā huaora i nui i ka ola kanaka - A, D, B 1 , B 2 , PP, E, K. Eia kekahi, he nui nā kolala nui i makemakeʻia. no ka ulu a me ka uluʻana o ke kanaka. No laila, pono i nā keiki'ōpio ke loaʻaʻelua aʻekolu mau hua i ka pule me kaʻai.
ʻO ka pinepineʻana i ke kūʻai, hiki iāʻoe ke hālāwai me nā hua moa. No kēia mau mea, i loko o nā minuke wale nō,ʻo ka mea iʻike mua i ka lumi kuke hiki ke hoʻomākaukau koke i kahi kīʻaha meaʻai piha i ka kakahiaka kakahiaka - nā hua'ōniʻi. Eia nō naʻe, pono e hoʻomanaʻoʻia i ka wā eʻai ana i nā hua no nā manu, he mau kapu no kekahi poʻe. Ke laʻana, i ka poʻeʻelemakule, ua'ōlelo nā kauka e hōʻemi i ka komoʻana o nā hua i loko o ka meaʻaiʻaʻoleʻoi aku ma mua oʻelua mau'āpana i kēlā me kēia pule. Me nā maʻi e like me cholecystitis, cirrhosis, hepatitis hema, i ka wā o ka uhakiʻana i nā hana o ke ake a me ka biliary tract, pono eʻaeʻia ka hoʻohanaʻana i ka hua manu. Akā, inā maikaʻiʻoe i ke olakino,ʻaʻole ponoʻoe e kuke i kaʻaina kakahiaka wale no nā hua i nā lā wale nō. He maikaʻi ke ho'āʻo e hoʻololi i kāuʻai ma muli o nā mea kūʻai'ē aʻe.
E hoʻokaʻawale i nā hua manuʻelua: kaʻai a me ka papa. ʻO nā pua i mālamaʻia i nā lāʻehiku mai ka wā i mālamaʻia ai ka moa e pili i kaʻai. No kēia mau mea, hiki iāʻoe ke kuke i nā huawai i'ōwiliʻia aiʻole e hoʻolapalapa i ka mea i'ūpīʻia. ʻO ka pūmua o nā huaʻaiʻai e maʻa mauʻia i loko o ka moemoeu paʻa, kahi e hiki ai iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka hau hau me ka hau.
Hōʻanoʻia nā huaʻumeʻa, e pili ana i ko lākou ola ola, i loko o ka hou (a hiki i 30 lā), refrigerated (mālamaʻia i loko o ka pahu hauā no nā lā he 30) a me nā mālama kula (aia i loko o ka lime lime no kekahi manawa lōʻihi). Hiki ke hoʻolapalapaʻia nā hua hou a me nā hua puana i nā mea i hoʻolālāʻia a hoʻohanaʻia no nā hua a me nā hua manu. ʻO nā hua Lime heʻano kīnāʻoleʻia, a lākou e loaʻa ai i loko o ka waihoʻana i loko o kahi hoʻoponopono kauoha. ʻOiai ka manawa lōʻihi o ka hoʻolālāʻana,ʻo nā hua lime, he huaʻai maʻamau loa ia me nā mea maikaʻi maikaʻi.
Ma ka manawa lōʻihi, hiki ke hoʻololi i nā kumukūʻai o nā hua manu. No laila, inā makemakeʻoe e hoʻoholo koke i ka hua hou o ka hua, a laila, e hoʻopiha i ka wai hoʻonalima ka wai a ninini i ka punetū o ka paʻakai a me ka haunaele. Inā pili ka'ōpū i loko o ka wai, a laila uaʻano hou, inā e lele ana ia, uaʻelemakule loa aʻaʻole i kūpono i kaʻai. Inā nui ka moa o ka hua, e lele i ka papa wai. ʻO kekahi kumu'ē aʻe e hoʻoholo ai i ka hua o nā huaʻona e hōʻike iā lākou ma keʻano e hiki ai keʻikeʻia ka kiʻekiʻe o ke keʻena ea. Inā hiki ke kiʻekiʻe o kēia kiʻekiʻe ma kahi o 13 millimeters ma ka axis longitudinal, ua noʻonoʻoʻia he mea kūponoʻole kēlāʻano iʻa no kaʻaiʻana.
ʻO kekahi meaʻai kūpono likeʻole me nā pono kūpono o kaʻiʻo kalo. ʻO ka maʻamau, 100 maumu o kaʻiʻo o ka moa he 16 ka 19 grams o ka protein a me ka 20 grams o ka momona. Me ka ikaika nui o ke kino ma ka hoʻolālāʻana, pono ka hoʻohanaʻana i kaʻiʻo o ka moa e kūpono i ka hoʻolakoʻana i nā protein e hoʻoponopono hou ana ma hope o ka hoʻonaʻauaoʻana i nāʻiʻo muscle a no ka hoʻouluʻana i ka ikaika no ka hanaʻana i nā hoʻololi no ka hakiʻana o nā momona. Eia naʻe, no ka poʻe e makemake ana e hoʻokuʻu i ka nui o ka kaumaha,ʻo kaʻaiʻana i kaʻiʻo o ka moa ma muli o kahi mea momona maikaʻi loa e pono ke kauʻia, eʻai mau i ia mau kīʻaha i ke kakahiaka. He mea pono nō paha e hoʻohana i kaʻiʻo hānai no ka kukeʻana, inā hiki, no ka mea, he momona ka momona o kēia māhele a no laila heʻoi aku kaʻoihanaʻaiʻoi aku ma mua o ka hoʻohālikelikeʻana o nā manu. ʻO ka momona nui loa o ka momona ka loaʻaʻana i kaʻiʻo duck, heʻuʻuku iki iho i kaʻiʻo puaʻa a me ka emiʻole i kaʻiʻo moa. ʻO ke kinikona o nā pale mālama manu o nā manu, i keʻano kiʻekiʻe o nā mea amino a pau e pono ai no ke kino o ke kanaka, e hiki ke pani a hikiʻole ke pani.
Pēlā, ma nā hua o nā manu ka mea e hoʻopiliʻia ai nā mea pono a pau - nā mea hoʻomalu me ka amino acid piha, nā polyethsaturated fatty acids, nā meli kohule, huaʻai. ʻO kaʻai a nā manu he meaʻai nui hoʻi ia, akā, i mua o ka kaumaha nui, pono ke nānā ponoʻia kaʻaiʻana i kaʻai e noʻonoʻo i ka helu kaloila o nā ipu i kuʻiʻia.