ʻAi mau au i ka hoʻolauna iāʻoe i ka meaʻai maʻamau. ʻAʻole iʻike nuiʻiaʻo Switzerland no kona mau kapa wale nō, akā, no kona waiwai a me nāʻanoʻaila likeʻole,ʻo ka meaʻai i hoʻopiliʻia e ka'āina kuʻuna o ka'āina: French, Italian, Romance, a me Kelemānia. Ke waiho nei au no ka noʻonoʻoʻana i ka paiki Hursky meat pie,ʻo ia keʻano kūikawā o kuʻu kaona-Graubunden. Hāʻawiʻia ia mai ka pōkole pokole me nā mea mai ka meli meli, puaʻa a me ke keiki hipa. Makemake wau i nā mea a pau e hele i kahiʻano maikaʻi a nānā i mua i kāu manaʻo!
Mea Kai:- ʻO ka palaoa i ka palaoa 150 g
- 'Ola, wholemeal, 150 g
- ʻOka 1 tsp.
- Butter 150 g
- Kōpenaʻo nā pua 1 pc.
- Maki 2 tbsp. l.
- E maloʻo ka waina i 100 ml
- Maki 100 ml
- Marjoram 1 tbsp. l.
- Pāla ka'ōpuʻu 2 mau'ōpuʻu
- ʻOka 1 tsp.
- ʻOihana pāʻani 0.3 tsp.
- Kōpenaʻo nā pua 1 pc.
- Milk 1 tbsp. l.
- Kekahi 100 g
- Nā pipi o ka pipi kūmole 100 g
- ʻO ka palaoa heʻeono 60 g
- Milk 100 ml
- Ka pipi o 500 g
- Ka Papa 1 E hoʻomākaukau i nā meaʻai: ka palaoa, ka meli, ka mīmū, ka mīmū, ka palaoa, nā leka, ka paʻakai, ka pepa, a me ka punetū o marjoram a me ka paʻi.
- Ka Papa 2 E'ānai i ka palaoa aʻokiʻoki i ka waipū i nā'āpana.
- KaʻAnuʻu 3 Me kahi huila a lima paha, ka paila a hiki i ka nui o ka pākuʻi.
- Ka Papa 4 E hoʻohui i ka hua a meʻelua mau punetene o kaʻaila i loko o ka palaoa.
- Ka Papa 5 E hōʻiliʻili mākou i ka palapalapala i 2 pōlema ma ka lima, mai kāwili.
- Ka Papa 6 Mākau mākou i loko o kahi kiʻi meaʻai a hoʻouna aku i ka pahu firi no ka hola 1, hiki i ka pahu paʻuki no 30 mau minuke.
- Ka Papa 7 Uaʻokiʻia ka berena i loko o nā'āpana liʻiliʻi a ninini i 100 ml o ka waiū. E hoʻokaʻawaleʻia kāua, no ka mea, ua hoʻomoʻaʻia ka waiū.
- Ka Papa 8 I loko o ka pīkīʻenaʻena me kahi liʻiliʻi o kaʻaila, hoʻonani i ke kani no 2-3 mau minuke.
- Ka Papa 9 Eʻoki i kaʻaila a hoʻouna aku i kaʻiʻo.
- Ka Papa 10 Haʻawi koke i kaʻoki i ka lole i nā'āpana. Ke hele nei mākou.
- Ka Papa 11 E ninini i loko o ka waina. Ke hele nei mākou.
- Ka Papa 12 E ninini koke i loko o ka'ōmole, e hoʻonā a hoʻokuʻu i ka mahana wela a hoʻopau ka wai.
- Ka Papa 13 E hoʻopau i ke ahi, e hoʻopau i ka palaoa i hoʻomākaukauʻia. ʻO ka manawa me ka marjoram a me ka pālo, ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai.
- Ka Papa 14 E paʻi i 1 protein i loko o ka hoʻopiha a me ka hui.
- Ka Papa 15 E'ōwili i ka palapalapala ma ka pepa i loko o ka pōpuni me ke anawaena he 30 knm a me ka pōpuni - 26 knm. Uaʻokiʻoki mākou i ka pōpili liʻiliʻi ma kahi pālahalaha.
- Ka Papa 16 Ma kahi mahele nui o ka paila palaoa, e hoʻokomo i ka hoʻopihapiha, waiho i kahi i ka lihi o 3-4 knm.
- Ka Papa 17 Ua kau mākou i ka pōʻai liʻiliʻi ma luna. E kū pono i nāʻaoʻao ma ka pū.
- Ka Papa 18 Ma hope o nā'āpana o nā mea i koe i hoʻopauʻia i nā kiʻi. Hoʻonui mākou iā lākou mai luna mai. A laila, e kāhea aku i ka'ōmole me ka spoonful o ka waiū a me ka momona nui o ka pie a pau.
- Ka Papa 19 E puhiʻia i loko o kahi umu wela ma 200 ° C no kahi 35-40 mau minuke. Hoʻomahana mākou i ka papaʻaina. Kūpono kaʻai i nā mea kanu a me nā mūmū'ōmaʻomaʻo. Aloha maikaʻi!