I ka makahiki 1646 ma ka puke "Hesperides" Ferrari ka weheweheʻana i kēia hua mana.
Ma keʻano, ua hōʻuluʻuluʻia ka'ōlelo mua o kumquat i ka makahiki 1912 e ke kanakaʻepekema'Alepaio Trabiu. Wahi a kānaʻatikala,ʻo ka'ōkani he lāʻau lulumulu nui me nā hua liʻiliʻi o nā gula,ʻalani, aiʻole kaʻalani-alani. Aia 5-8 mau lobule ma ka'ōpiopio, he nui nāʻano. Mālama ka hua i ka lāʻo Feb.-Malaki. Hoʻopiliʻia ka momona, kūpono i kaʻai. ʻO ke kukuna ikaika,ʻo kaʻono ka meaʻono.
I kēia manawa, e ulu anaʻo kumquat ma Kina, Iapana, ma kekahi mau wahi ma Georgia, Israel, Sepania, Farani, kokoke ma nā'āina a pau o'Esena Hema. Ma ka huina Fortunella, kumquat he Iapana (F. japonica Thunb.).
Hoʻohui pūʻia nā hua o kahi lāʻau liʻiliʻi me ka peel, keʻokoʻa i kaʻalani a me ke mandarin. ʻO kaʻonoʻana o ka'ōpiopio he pīpī ka maikaʻi, a heʻono loa ka peelū, kahi kī. ʻO kēia hui pūʻana e hāʻawi pū i kaʻaiʻole. Mai ka hua o kumquat e hele mai i kahi kukuna maikaʻi maikaʻi.
Nā mea maikaʻi o kumquat.
He nui nā kumumana kūpono i ka Kumquat. No laila,ʻo ka hua e hoʻonui i ka'ōnaehana hoʻomehana. Hoʻopili i ka pilikia, hoʻomaha i ka manaʻo kaumaha a me ke kaumaha. Aia nā Kumquat nā mea antifungal. Ma kekahi mau māhele o Kina, me ke kōkuaʻana i kēia hua, ka maʻi a me ke anuanu.
Aia i loko o kumquat ka huaʻai C a me P, nā mea pectin. I loko o kumquatʻaʻole he nitrates. Aia i loko o ka nui o nāʻaila maikaʻi.
ʻO ka mahaloʻo ka kumquat ka mea e pale aku ai i ka maʻi hōʻino. Ma Kina, ma hope o nā lā hauʻoli e mālamaʻia me kēia mau hua. I ka wā e hana ai i kaʻaina hale e hiki mai, e kūʻai pono i ka kumqut. ʻAʻole hoʻi e hiki keʻaʻa i ke kakahiaka.
ʻO Kumquat i ka kukeʻana.
ʻAʻole kūʻai i hua hua nui ma Rusia. E kūʻaiʻia ana ma nā kāpena nui a me nā kumukūʻai mai 50 rubles i 1 kg.
Ma muli o konaʻonoʻoluʻolu, ua hoʻohana pinepineʻiaʻo ka kumquat no ka hanaʻana i nā huaʻala, ka jam, ka mīkini. A i'ānena waleʻia a hoʻokuʻuʻia i ke kōpaʻa a iʻole ka pauraʻala.
Mai kumquat hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi meaʻono maikaʻi no ka iʻa a me kaʻiʻo. ʻO Kinkan he meaʻono nui loa no ka loina, whiskey. Hāʻawiʻo ia i ka'ati mua i ka cocktails.
Hoʻomaopopo mākou iā mākou i nāʻano kīʻaha e hoʻohana ana i kēia hua mana.
He moaʻeleʻele me kumquat.
Ponoʻoe i 200 grams o ka kumquat, 1.5 kg o ke hānai hānai, 2 punetēpē o ka paʻakai, laurel, 3 mau puna o kaʻalani alam (jam).
E kau i kaʻiʻo i loko o ka'āpana, e hoʻokipa i ka umu ma 180 ° C no hoʻokahi hola. E hoʻomoʻi i ka kumquat, i piha i kaʻalani kala, e hoʻokomo i ka umu no 20 minutes hou. I ka hopena huawai, e'ōwili i kekahi lau o laurele a waiho no 10 mau minuke'ē aʻe, a hiki i kaʻikeʻana o ka'ōpiopio. Hiki iāʻoe ke pena i ka mea i hoʻomākaukauʻia me ka kumquat. E pīhoihoi kāu mau holoholona i kaʻono o kaʻai.
ʻO ka puaʻa me ka kumquat.
Ponoʻoe i 1 kg o ka puaʻa, 400 mau kumquit, 100 g ka meli, 3 punetēpē o ka paʻakai, kahi wahi liʻiliʻi.
E kālai i nā kīpī me ka paʻakai a kāpīpī i ka nui o ka pepa, waiho i ka umu no 40 mau minuke. Hoʻokumuʻia ka Kumaki ma ka syrup a hiki i ka hāʻawiʻana i ka wai. Kuhiʻia me ka meli. He 20 mau minuke ma mua o ka mākaukau o ka puaʻa, e ninini i ka ipu me kaʻaila o ka kumquat a me ka meli. E kau i ka hua ma luna o ka puaʻa. E puhi no kekahi 20-30 mau minuke. Hiki iāʻoe keʻoluʻolu keʻono i ka puaʻa.
Jam mai kumquat.
Makemakeʻoe i 300 - 400 maumu o ka kumqut, 100 g o ka sugakeke pa'ū, 50 g o ka māla hou.
Eʻokiʻoki i nā hua iʻelua mau'āpana. Hulu ka paʻakai syrup (100 g), e hoʻomoʻi i kahi puana hou, e hoʻolapalapa no 20 mau minuke. Hoʻomākaukauʻia nā meaʻono!
Kū me ka kumquat
Makemakeʻoe 200 g o ke kō, 400 ml o ka lama, 400-500 g of kumquat.
E hoʻokuʻu i ka kumqut, e pākiʻi iā lākou i ka niho niho, e kau i kahi ipu wai. Blanch no 5 mau minuke. E kahe i ka wai. Eʻoki i ka hua. E kau ma nā pahu i hoʻopaʻaʻia, e pākuʻi i ka sugar a me ka lama. E hoʻopau i nā ipu. Hoʻomakaukauʻiaʻo Kumquat noʻekolu mahina. Hiki keʻaiʻia nā hua e like me ia a i hoʻohanaʻia paha i loko o nā huamoa hua.
E loaʻa i ka hopena o nā hale wahine kekahi pane kūikawā maikaʻi loa a me ka maikaʻiʻo Iapana hua kumquet. E hāʻawi hou i nā meaʻono i nā mea kahiko e hoʻohana ana i ka "'ōleʻa Iapana".