Pehea e kuke ai i ka iʻa i loko o ka pā palau?
Makemakeʻoe e hoʻopili iāʻoe iho me kahi iʻa maikaʻi, aʻaʻohe manawa a makemake paha e hana i nā "exotic" composition? ʻAʻole hiki ke hoʻopili maikaʻiʻia i ka papaʻaina a me ka pāʻaha paha. ʻO ka mea nui,ʻo ke kohoʻana i ka marinade pono, aʻo kaʻaiʻana no ka hola hoʻokahi.
Mea Kai:
- Pākuʻi - 0.5 kg;
- ʻO Lemon ka hapalua o ka hua;
- ʻO ka'ōpena nui - 1 punetē;
- Mele meaʻai - 100-150 mililiters;
- ʻO ka hinu'alapili - 2 punetēpuni.
Hoʻomākaukau:
- Hana mākou i ke kauhalelewa, kāwiliʻana i ka soy soce, ka mūkeke'ōpū, ka wai lemon a me nā punaʻelua o kaʻaila. Hoʻoulu maikaʻi;
- Hoʻokiʻoki mākou i nā kāpili i nā'āpana lōʻihi a kau iā lākou i loko o kahi pahu me kahi marinade;
- E waiho i ka marinate no 30 mau minuke;
- E hoʻomoʻi i kahi mau kulu o kaʻaila i ka pī pano,ʻo ka mea nuiʻaʻole ia e hoʻoulu ia;
- Hoʻopukaʻia ka'āpana o kaʻiʻo i ka welaʻenaʻena. Pono e hoʻopiliʻia kēlā me kēiaʻaoʻao ma mua o 2-3 mau minuke;
ʻO ka mea maʻamau, ua mālamaʻia ka mea i hoʻomoʻaʻia me kaʻainaʻana o kaʻuala (paʻipaʻiʻia paha) a iʻole ka laiki. Hiki ke hoʻohanaʻia i kahi kaʻawale. E kau i kahi hua salakeke ma luna o kahi pālahalaha a kau mālie i nā'āpana iʻaʻelua. E hoʻopili a puni i kahi mau lemona.
Pehea e kuke ai i ka iʻa i loko o ka umu i loko o ka umu?
Inā loaʻa ka manawa a makemake e hana i kekahi meaʻoi aku iʻoi aku ka nui ma mua o ka papa mua, he koho maikaʻi loa ka iʻaʻula. He maʻalahi a wikiwiki hoʻi ka hoʻomākaukauʻana, aʻo ka hopena e waiho i kahi leʻaleʻa maikaʻi o ka pā. E hoʻomanaʻo i hiki ke paʻiʻia ka iʻa a pau inā he muliwai kaʻokiʻoki a iʻokiʻoki i nā'āpana, ināʻo ka moana. Hoʻokahi nō ia ma ka nui o ka iʻaʻula a me kāu leʻaleʻa. I kā mākouʻoihana, e kālua mākou i ka iʻa iʻa.
Mea Kai:
- Pākuʻi - 0.5 kg;
- ʻO Lemon ka hapalua o ka hua;
- Pāhili - 1 paipū;
- ʻAla punaeʻaʻu - 1 punetē;
- ʻO ka paʻakai,ʻeleʻeleʻeleʻele, nā meaʻala - eʻono;
- Ke kiʻi.
Hoʻomākaukau:
- Hoʻomaʻemaʻe mākou i nā iʻa, nā mea i kālaiʻia, nā kīʻaha a me ka weheʻana i nāʻele. Eʻoki mālie i ka'ōpū;
- Hoʻomākaukauʻia i ka meaʻai me ka paʻakai a me ka pepa;
- Mai ka ¼ lemon e pīpī i ka wai, e hui pū me ka punetune o kaʻailaʻaila;
- ʻO ka hopena o ka hopena me ka iʻa mai nāʻaoʻao a pau;
- E hana i nā'āpana liʻiliʻi me ka pahi ma ka iʻa iʻa ma nāʻaoʻaoʻelua, e hoʻokomo i nā'āpana liʻiliʻi o ka lemona i loko o ia mau mea;
- Eʻokiʻoki i nā kī a me ka lemon, e hui pū me ia. E hoʻopiha i ka iʻa i loko;
- Hoʻokomo mākou i ka iʻa i loko o ka pahu, e hoʻonoho i ka manawa umu no 45 mau minuke, aʻo ka mahana no 190 mau kēkelē.
- He mau minuke ma mua o ka hoʻomākaukauʻana e wehe i ka pahu, a laila e liʻiliʻi ka iʻa a nānā aku i nā meaʻono.
Inā makemakeʻoe e paʻapa i nā'āpana, pono ke kaʻina holoʻokoʻa like, akāʻoi aku ka maikaʻi o ka mahana ma loko o 180 mau māka, a ua'ōwiliʻia nā'āpana i kahi kaʻawale i loko o ka pahu.
Eʻokiʻoki i ka'ōmaʻomaʻo a me ka lemon i hoʻonuiʻia ma luna o ka iʻa, me ka pāomi pinepine me ka pā. Ke'ōlelo nei kekahi poʻe i ka hanaʻana i "ʻeke" - nā maka i nā'āpana, kahi i hoʻokomoʻia ai.
Pehea kaʻono i ka paʻakai?
Inā kohoʻoe i ka iʻa pale iʻa, aʻaʻole e kūʻai i ka mea kūʻai i loko o ka hale kūʻai, e hoʻolohe i nā kuhikuhi ma lalo nei, kahi e ho'āla ai i ka meaʻai maikaʻi:
Nā meaʻai
- Pākuʻi - 0.5 kg;
- Vodka - 1 punetē;
- Pākuʻi - 1 teaspoon;
- ʻOi - 2 teaspoons.
Kāpala mākou i ka iʻa me ke kō a me ka paʻakai, hoʻokomo i loko o ka pahu a nininiʻia me kahi teaspoon o vodka. Hoʻomoʻi mākou iā ia i ka meaʻai kiʻiʻai a hoʻouna aku i ka pahu frihana no 12 mau lā. Ināʻaʻole i lawa ka manawa o ka paʻakai, e hoʻohui hou.
Ilahi, wikiwiki, maikaʻi, maikaʻi. ʻO kēia mau hua'ōleloʻehā e wehewehe ana i kaʻaila i ka umu a me ka pā i ke ala maikaʻi loa.