Nā meaʻono hoʻokipa maikaʻiʻO kēia meaʻai ka mea i loaʻa kahi iʻa momona maikaʻi, kahi e kū ai kahi kūpono ma ka papaʻaina ma waena o nā'āla. ʻO ke keʻekelani he mea momona (hiki i ka 16.5% ka momona), waiwai nui i ka huaʻopa B12, me nā iwi liʻiliʻi, keʻoluʻolu a me ka maikaʻi. Hoʻomaʻaʻia i kēiaʻano, me ka coriander, me ka pua a me ka laurel, he meaʻala maikaʻiʻole ka meaʻalaʻono, hiki ke hoʻohanaʻia no ka hanaʻana i nā hawena a me nā huamoa (ma ke ala, maikaʻi loa i keʻano o nā mea hou i ka saladi "Fish ma lalo o ke kapa komo"). Ke hāpai nei au, ua maikaʻi loa!
Mea Kai:- Makala 1 pc.
- ʻOhi 1.5 tbsp. l.
- Ke kalo 0.5 tbsp. l.
- Pahiʻo Bay 1 pc.
- Hoʻopiliʻia ka Coriander 0.5 tsp.
- Meromu i nāʻanoʻano 5 g
- ʻO ka pua keʻokeʻoʻeleʻele 5 g
- Kūkuhi 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ke kānake maloʻo, makemake mākou i hoʻokahi mea paʻakai nui-pa'ū a hoʻomalu muaʻia, kahi paʻakai paʻakai nui (hiki ke hoʻopaʻaʻia me ka paʻakai liʻiliʻi), ke kō, ka lālā kōpiopio, ka mīmona i ka'ōpala (ʻulaʻula a me kaʻeleʻele), coriander maloʻo, meaʻai kai.
- Ka Papa 2 Ma loko o ka mīkini e hui pū i ka hua koriana a me ka hua mākeke.
- Ka Papa 3 Haʻu mākou i nā meaʻala.
- Ka Papa 4 Kūleʻa a hoʻohui i ka paʻakai, ke kō, ke kai bay (pre-grab it in pieces) a'ō'ō i nā meaʻala i loko o ka mimina.
- Ka Papa 5 Ma kahi o nā meaʻeleʻele eʻokiʻoki i ke poʻo a me nāʻele, a lawe i waho i nā'ōpū, e holoi ma lalo o ke kahe wai anuanu a me waho, maloʻo me kahi kāwele pepa. Hoʻopili mākou i ka iʻa iʻa ma ka meaʻai kiʻi.
- Ka Papa 6 Ma nāʻaoʻao a pau, e kāpīpī i ka mea'alapila i hoʻomākaukau muaʻia me ka paʻakai paʻakai,ʻaʻole hoʻi e poina i ka loko o ka iʻa.
- Ka Papa 7 Ma muli o ka hoʻopaʻa a hoʻopaʻaʻia i ka iʻa i loko o nā kiʻi meaʻai, ma nāʻano he nui, e makaʻu neiʻaʻole e koe ke ea. Hoʻouna mākou i kā mākou iʻa i ka faila a noʻelua lā. I loko o kēia manawa,ʻo ka paʻakai kahi podtata liʻiliʻi loa, ua hanaʻia ka nui o ka wai.
- Ka Papa 8 Ma mua o ka lawelaweʻana, hoʻokuʻu i ka iʻa mai ke kiʻi paʻi, holoiʻia me nā meaʻala a me ka paʻakai ma lalo o ke kai anuanu, holoiʻia me kahi kāwele pepa,ʻokiʻokiʻia i'āpana, kau i kahi pālahalaha, He mea hauʻoli loa!