- Ka meli liʻiliʻi - 0.5 Kilogram (meaʻai)
- Rice - 1.5 mau kīʻaha (ka pihaʻana)
- Ka 'ai - 7 mau'āpana (meaʻai)
- Butter - 300 maumu (pihaʻana)
- ʻAla waina - 200 Grams (pihaʻana)
- ʻO ka paʻakai, ka pepa - Keʻono (pihaʻana)
- Onion - 1 Piece (meaʻai)
- Kāhili - 300 Grams (pani piha)
- Ryazhenka - 0,5 mau aniani (piha piha ka piha)
- Kuki - 2 Art. nā puna (ka pīpī kuki)
- Butter - 300 maumu (ka palaoa)
- Kefir - 300 mililiters (ka palaoa)
- ʻOi - 1,5 teaspoons (ka palaoa)
- Mākaʻana i ka pauka - 0.5 teaspoons (ka palaoa)
- ʻAla - 3,5-4'Oke (ka palaoa)
1. ka hoʻopiha. Hoʻomoʻaʻia ka papaʻi i loko o kahi pālaʻi momona me ka ninini i kahi pulu. E hoʻomoʻi i ka sukake a hoʻomohu i ka mahana wela. E hoʻomakaʻia ka puaʻa liʻiliʻi e lilo i ka momona o ka waiū i hoʻonāʻia me kaʻeleʻele lahilahi. E kīhi i ka laiki i ka wai paʻakai. E'ōnii i 6 mau hua aʻokiʻoki i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. Hoʻopiha ke kumu waina no ka 20 mau minuke me ka wai wela a maloʻo. Eʻoki loa i kaʻaila, ka'ōmole i ka waiū a me ka hau. 2.ʻO ka palaoa me kaʻaila. I ka kefir e hoʻopau i ka lepo lūlū a ninini i loko o ka palaoa. Hoʻopili i ka palaoa. E lilo ka palaoa i kaʻoluʻolu. E hoʻopau i ka pailaʻana me kaʻaʻahu a waiho i loko o ka friji no 20 mau minuke. 3. E hoʻopau i ka palaoa i nāʻanoʻelua. E hele ka 2/3 o ka palaoa i ka lalo o ke kui. ʻO ke koena ma luna o ke kui. E kau i ka pailapulu i'ōwiliʻia i loko o ka hohonu hohonu aiʻole ka pā. E kau i ka hoʻopihaʻana me nā papa. ʻO ka hapakolu o ka laiki, ma luna o kahi nui o ka laiki. ʻO kekahi lālā laiki, ma luna me ka mea i mīmū me nā'emela a me nā hua. Ke hoʻomau nei i ka raiki, ma luna o nā māla waina. Me ka waiū o ka waiū, e ninini i ka piha. 4. E hoʻopau i ka pōpō me ka pōpō palaoaʻelua, ka momona i ka hua manu. Mākoi Bake i kahi mahana o 180 degrees 50-55 mau minuke.
Nā lawelawe: 6-8