ʻO ka pahumele he nui ka protein a me nā amino wai mahuka , kahi pono e kūpono i ko mākou kino e hana, hoʻoulu hou a hoʻoulu hou i ko lākou mau pūnaewele a me nā kino, a hana pūʻia hoʻi nā enzymes a me nā hormones. ʻO kā mākou "mau koa" ua kūponoʻia he kumu "gula" o nā'ōpalu - nā mea e lako ai iā mākou i ka ikehu. Hoʻohanohano a kūpono i ka hōʻailona kūpaʻa o ka mea o ka fiber meaʻai. ʻO lākou, e hoʻomanaʻo mākou, hoʻonāukiuki i ka'ōpala, hoʻololi i ka hana o ka'ōpū i kēlā me kēia papa o ka "processing" o ka meaʻai, kōkua i ka hoʻoponopono houʻana i ka microflora maikaʻi, mālama i ka maikaʻi o kahi pancreas a me kahi maʻamau liʻiliʻi, ), e hoʻokumu i ka hāmeʻa cholesterol a me ka ho'ēmiʻana i ke kiʻekiʻe o ke koko.
ʻO ka papa inoa o nā huaora a me nā minelala i loaʻa i loko o keʻano o nā beana he mea nui. Maanei e loaʻa ai iā mākou: potassium, a nona ka waiwai o ka weheʻana i ka edema a me ka hoʻoponoponoʻana i ke kani o ka naʻau; ka hao a me ke keleawe, kahi e pono ai no hematopoiesis; zinc, i hoʻonui ai i ka palekana; boron - like zinc, hoʻoulu ia i ka uluʻana o nā hormones kāne a me nā wāhine, e mālama ana i ka ikaika o ka iwi iwi, he mea nui i nā lā e hiki mai ana a me nā mākua hānai, no ka mea eʻai ana ko lākou kino i ka nui o ke kaloka, a he mea e paʻa mau i ko lākou mau iwi; huaʻai B, e hoʻolako ana i ka hana o ka pūʻali koa; huapiʻa E - mālama ia i ko mākou kino mai ka pōʻino weliweli a me ka hoʻokumuʻia o nā mea pāʻani, pale i ka puʻuwai a me nā maʻi maʻi; e koho.
Loaʻa nā mea punahele
Hiki i ka pī, ka pi, nā lelowa, ka'ōmaʻomaʻo maloʻo maloʻo a me nā pāpā piʻupaʻa i paʻiʻia, mīmū a moa.
Inā makemakeʻoe i kaʻohi e'āpena wikiwiki, e hoʻokuʻu iā lākou ma mua o ka kukeʻana: i ka wai anuanu no nā hola 5-8, i ka wai wela (90 ° C) - no 2.5-4 mau hola. Mai hoʻopoina, e hoʻokahe i kēia wai.
No ka mālamaʻana i ka hoʻolālā a me ka ho'āʻoʻana i nā pīniʻeleʻele uliuli, pono e nininiʻia i waho o ka pahu i loko o ka pā me kaʻole e pale.
Aia nā loko o ka Lentils i ka hao a me ke kalapona ma mua o ka pā a me nā pī . Eia kekahi,ʻoi aku ka maʻalahi o kaʻeliʻana a me ka maʻalahi, no ka mea, he mea liʻiliʻi ka'ōpalaʻai i loko.
ʻOkoʻa ka pua a me ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo mai nā kīʻaha maloʻo aʻe ma muli o ka waiwai o ka wai ascorbic. Eia kekahi, ua nui ka fiber iʻoi aku ma mua o ko lākou "mau papa", no laila,ʻaʻole e hoʻonāukiuki i ka membco mucous o ka'ōpū a me nā'ōpū a me ke kumuʻole.
ʻO nā legumes i koe e waiho nei i ka waiwai o ka hoʻonuiʻiaʻana o nā kinoea i loko o ka'ōpū, no laila e nānā i ka nui o nā'āpana.
Mai ka'emu, hiki iāʻoe ke kuke i nāʻano likeʻole. E hiki iā lākou ke hoʻoponopono i kaʻeliʻana a hoʻonui i ke kahe o ka toto i loko o kou kino, no laila ponoʻoe eʻai i kēia mau meaʻai i ka manawa hiki.
ʻO Bean - nā huahana maikaʻi loa i kūlike i nā huaʻai. ʻAʻohe mea kanu e hoʻonui i kāu digestion i kahi e hoʻomaikaʻi ai i nā lemu.
No kaʻikeʻana i ke ahonui a piha i ka'ikehu , pono i ka mea eʻai i nā pīnī ināʻaʻole i kēlā lā i kēia lā, a laila heʻehā manawa o ka pule. Mai ka'emu, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i nā meaʻono likeʻole i hanaʻia e ka home: nā huapalapala, nā peels a me nā maka. Eʻoki i ka peas i loko o ka meaʻene milike a hui me kaʻaila kirimalu a iʻole kaʻaila, a mākaukau hoʻi kaʻili. Ua hanaʻia ka makika a kokoke e like me ka'ōpala, mai ka ulu hou. Hoʻohanaʻia nā pīni hou e hana i ka porridge, i hui pūʻia me kaʻaila hinu a iʻole ka hua waina, a laila ua hoʻopiliʻia i ka maka me kahi papaʻeleʻele a me nāʻelemakule no 10-15 mau minuke. Ma hope o kēia mau kahe ana, e like me kouʻano hou,'ālohilohi a palupalu i ka pāʻana.