Kūkama kūkā

1. Hāʻawiʻia kēia meaʻai no kēlā me hoʻokahi pahu baila. Ināʻoe e noʻonoʻo i kahi mea o nā meaʻai Meaʻai:

• Pākuʻi hou - 1 Kilogram
• Kāleka - 1 Nono
• Kaomi - 1 teaspoon
• Peppercornʻeleʻele - 6-7 mau'āpana
• Pākī kupa - 1'āpana
• Pau - 1 st. he puna
• ʻO ke kai kai - 1,5 st. koko

Nā kuhikuhi

1. Hāʻawiʻia kēia meaʻai no kēlā me hoʻokahi pahu baila. Ināʻoe e noʻonoʻoʻole kahi kīʻaha o kēlā makamae noʻoe, e pālua aʻekolu paha i ka helu o nā meaʻai. Kūkī maikaʻi i nā kupa a paʻa no 1.5 mau hola i ka wai anuanu. 2. Eʻoki i ka paʻakai i loko o nā'āpana. E puhi i ka pepa i loko o nā pa. 3. E kau i ke kālaka, ka pepa, ka kinamona, nāʻulaʻula, ka paʻakai a me ka pulu ma lalo o ka pahu. Hoʻopūpī mālie i kāu kukumba i loko o ka pahu. E hoʻopiha i ka'ōmole me ka wai anuanu ma luna. E hoʻopuni i ka poʻi a hoʻoluliluli e hoʻopau i ka paʻakai. E kau i ka pahu i loko o ka pahu fri. Noho wale wale ia - e loaʻa i nā hebedoma 3. A laila e mākaukau nō kāu kukumba maʻamau no ka hoʻohanaʻana.

Nā lawelawe: 3-4