- Ei - 700 Grams
- Sorrel - 200 Grams
- Wai - 2 mau lī
- ʻEla - 5 mau'āpana
- Carrot - 1'āpana
- Bow - 1ʻaoʻao
- Kefir - 2 Glasses
- Kōwili - 1'āpana
Hoʻolakoʻia kou manaʻo i kahi meaʻalaʻuʻuku o ka'ōpeti kāpena'ōpiopio me ke kūpikipiki, ka mea aʻu iʻike mua ai i koʻu wā e hele ana i Moldavia, no laila,ʻo kēia meaʻai naʻu e Moldovan, akāʻaʻole hiki iaʻu ke koi no ka pololei o ka hānau. ʻOiaʻiʻo, ua hoʻomākaukauʻia kekahi mea like me nā wahi a pau, kahi e ulu ai ke kukui. Pehea e kuke ai i ka'ōpena kāpena kāpena me ke kūpaʻa: 1. inā pono, hoʻopau i kaʻiʻo, aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻouna mākou i kahi ipu nui o ka wai, ka paʻakai, ka pepa, e hoʻonui i ka lauʻoʻoleʻa, inā makemakeʻoe, a kau i ke ahi. 2. I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ke koena o nā meaʻai. Hoʻomoʻaʻiaʻo ka puaʻa i ka moku o "nā mea i paʻipaʻiʻia", a me nā huaʻai a pau a maʻemaʻe, e like me ka mea. 3. E hoʻomākaukau i nā kāloti a me nāʻaila a me kaʻaila a me kaʻaila. E wehe i ke ahi, ae waiho ma lalo o ka poʻi. 4. I kēia manawa, e hoʻolapalapa kaʻaila. Wehe mākou i ka pulu mai ia mea, a hoʻohaʻahaʻa i ke ahi. Hoʻopili mākou i kaʻuala,ʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a kuke a kuke a hiki i ka wa e mālū kela. 5. I ka wa e makaukau ai ka ola, - e hooikaika pinepine, e hoolilo i ka kefir ma na wahi liilii, ai ole i ka waiu uila, e like me ke kumu o ka papa hana maoli no ke kukui omaomao me ke keele. 6. I ka manawa e hui hou ai kā mākou huiʻana, e ninini i ke kelepili kūpaʻa, e hoʻohuiʻia. 7. Ma hope oʻelua mau minuke, e ninini i loko o kaʻaila, aʻono ia. Inā pono, e hoʻomāʻakai i ka paʻakai a me nā meaʻala. Ma ka papaʻaina Moldovan, ua hoʻohuiʻia ka winika a me ke kō. E hoʻopauʻia mai ke ahi, ae hāʻawi aku iāʻoe i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi. E lawelawe me kaʻaila kirimina, i kāhikoʻia me nā'āpana o nā hua manu. Ke manaolana nei au iāʻoe e like me kēiaʻano meaʻokoʻaʻole no ke kukeʻana i ka'ōpona'ōmaʻomaʻo'ōpiopio me ka hiamoe).
Nā lawelawe: 4-5