Cod ma lalo o marinade

1.ʻO ka mua, e hoʻomākaukau mākou i ka marinade no ka iʻa. E holoi a hoʻomaʻemaʻe i nā meaʻai. ʻAiʻia a me nā kāloka iʻokiʻia Meaʻai:

• Nā kāpili - 1 Kilogram
• 'Alika - 1 kahi
• Carrot - 1'āpana
• Bulgarian pepper - 1ʻaoʻao
• Hoʻopiʻia ka piʻomaka a me ka mīmati -ʻO ka meaʻono

Nā kuhikuhi

1.ʻO ka mua, e hoʻomākaukau mākou i ka marinade no ka iʻa. E holoi a hoʻomaʻemaʻe i nā meaʻai. ʻAiʻia nāʻaila a me nā kāloka i loko o nāʻili aiʻole ka'eneʻoki ma luna o kahi mea nui. Hoʻopiliʻia ka hua Bulgarian a me ka'āpala. Inā loaʻa iāʻoe nā kōpē kēne, e puhi iā lākou aʻokiʻoki. Inā makemakeʻoe e hoʻohana i ka paʻi papipi, ponoʻoe i hoʻokahi hapalā. ʻAla'Amima a me nā kāloka i kaʻailaʻaila. A laila, e hoʻokomo i ka pepa a me ka mīmī i loko o ka pā. ʻO ka paʻakai a me ka pepa eʻono. Ke kuhi i kahi wela ahi no kahi o 10 mau minuke. 2. E kau i kekahi'āpana marinade i lalo no ka paʻiʻana. I luna me ka marinade hoʻokomo i nā'āpana'ōmole. E kāpīpī i ka iʻa me ka paʻakai a hoʻokomoʻia i ka umu. E hoʻomākaukau ana i ka iʻa no kahi 20 mau minuke. 3. E hoʻokaʻawale i ka iʻa mākaukau mai ka umu. No ka wāwahiʻana i lalo me ka pahi a me ka limu, i komo ka iʻa i ke kuko o ka wai hoʻokūkū. Hoʻokomoʻia ke koena o ka waiunu i ka iʻa a hoʻokaʻawaleʻia i mea e paʻa ai ka iʻa. E hoʻoulu me nā mea hou a lawelawe.

Nā lawelawe: 6-8