Pīpī pies me ka puaʻa nihi. He mau pīpī pīpī nui kēia ... Aʻo ka hoʻopihaʻana i ia mau mea he laʻi, aʻo ka paila i ka palaoa. ʻO ka palaoa piha i nā piha aʻu e like me ka meaʻokoʻa loa. Ma waho aʻe o ka hīmeni liʻiliʻi, uaʻano maikaʻi loa ia mau huiʻana: ka hīnī me nā pupuhi ulu, vanilla, ka hīnī me nā apricots maloʻo a me nā pālahalaha, me nā hua a me nā hua hou, a me nā hua'akola a me nā hua, nā nūnū, nāʻona niu a me nā mea'ē aʻe. No ka hoʻopihaʻana i ka pale i hoʻopihaʻia i kēia mau patties, ua hoʻohana au i ka lemon zest. ʻO ka paila palaoa no ka pipi nihi pipi kekahi o nāʻano likeʻole: ka lelo, puff, one, a pēlā aku. Ke manaʻo nei wau e nānā i ka pāʻina pōkole pōkole, a he mea kūpono hoʻi no ka hanaʻana i nā meaʻono a maikaʻiʻole.
Mea Kai:- Curd 200g
- Butter 200 g
- Keiki hānai 2 pcs.
- ʻO ka palaoa i ka palaoa 3 tbsp.
- Kupa 2 tbsp. l.
- ʻOi ka paʻakai 1
- Soda 2 g
- Curd 200g
- Kōpenaʻo nā pua 1 pc.
- Kupa 2 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Ka Papa 1 No ka hanaʻana i kahi paila palaoa palaoa, makemakeʻoe i ka palaoa, ka nihi, ka pata a me ka margarine cream, nā hua, ka sukakai, ka paʻakai a me ka lepo.
- Ka Papa 2 Aʻo, hoʻoulu, e hoʻomāʻona i ke kō a me ke kī.
- Ka Papa 3 A laila hoʻohui i nā hua a hou hou.
- Ka Papa 4 E'ūpī a hōʻawi i ka nihi, e hui maikaʻi i loko o ka pūlike like.
- Ka Papa 5 E hoʻohui i ka palaoa me ka paʻakai a me ka lepo (ʻaʻole e hoʻopau i ka soda, e hanaʻia me ka lactic acid o ka hīnī) a hoʻonui aku i ka pāpaʻiʻono-pata.
- Ka Papa 6 Ma mua, e hoʻohui i nā mea a pau me ka spatula a me ka spoon i ka'āpana pā.
- Ka Papa 7 A laila e hui koke i ka palaoa a waiho i loko o ka pahu hau no ka hapalua hora.
- Ka Papa 8 I ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka papapalapala, hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana i ka hīni, nā hua, ka sugar a me ka lemon.
- Ka Papa 9 Ma ka lemoni, e puhi i ka pehu me kahi meahana wela aʻoihana paha. A laila e hoʻohui pono i nā mea hana o ka hoʻopihapiha a hoʻohuiʻia i loko o ka mea holoi aiʻole me ka lima me kahi'ōmole a iʻole ka paʻi no nā paila kīla.
- Ka Papa 10 Eʻoki i ka palaoa ma luna o ka'āina i 15 mauʻano like.
- Ka Papa 11 E'ōleka kēlā me kēlā me kēia mīpala palaoa i kahi pōpō me ka mānoanoa o 5 mm, e hoʻokomo i waena o 1 punetēpī o ka hoʻopiha a hoʻomalu i nāʻaoʻao.
- Ka Papa 12 E kau i nā patties ma kahi liʻiliʻi mai kekahi i kekahi ma kahi pepa bakupa, kahi kānikoni a me ka pepa bakena.
- Ka Papa 13 Eʻai i loko o ka umu ma mua i 200 ° C a hiki i ka manawa he 20 mau minuke. Hoʻopihaʻia nā pīpī liʻiliʻi, e uhi no kekahi mau minuke me kahi kāwele. E loaʻa i ka mana kāla!