Melepani Mexican
- 1 aniani
- 2 cloves o ke kāleka
- 1 kaona o kaʻaila
- 1 hiki i ka palaoa
- 2 pālala nui
- 2 kāloka
- 400 g kanato
- 1 ka zucchini zucchini nui
- he pūʻalima o nā pīni'ōmaʻomaʻo
- 1 ka wela wela
- ʻO ka paʻakai
- pepaʻeleʻele
- ka honua chilli
- kaʻaila aila no ke kāhili
Kāhua:
Mālua kaʻaila a me ka chili. Kālekaʻiaʻo Garlic ma o ka paomi. Hoʻomoʻiʻia ka'ōpī, nā'ōmato a me ka zucchini i loko o nā cubes, kāloti - nā'ōpuni. Māiʻaʻia nā beana. Ma luna o kaʻaila i hoʻomehanaʻia, e'ōniu i kaʻaila a me ke kāleka a maopopo. Pākuʻi i chili, huʻi. E hoʻoula i nāʻuala, kāloti, zucchini, nā'ōmato a me nā pī. E hana i 5 mau minuke. E hoʻopihaʻia me ka hulu, e hoʻolapalapa a hiki i ka momona o nā lau. E hoʻonui i ka kānana i kāhiʻia. ʻO ka paʻakai a me ka pepa. E lawe mai i kahi maʻihe a lawelawe.
Māiʻi me nā mea kani
- 500 g o ka'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo
- 1 aniani
- 1L ka punawai
- 2-4 mau hola o ke Art. l. ka pipi
- 100-150 g champicons
- 150 ml kaʻaila kuni
- 6 tbsp. l. ka mea kanai
- paʻakai
- pepaʻeleʻele
- 2 tbsp. l. ka pālaʻi liʻiliʻi
Kāhua:
Hoʻokiʻokiʻia ka mīpale i nā'āpana lahilahi a hoʻomaʻemaʻe pono i ka hapalua o ka wai. E ho'ēmi i ka wela a hoʻomohu ma lalo o ka poʻi a hiki i ka palupalu. ʻO ka paʻakai a me ka pepa. E lawe mai i ka hulu i kahi ohe. ʻO kaʻaila ka'ānai loa a uʻi i ka pā i kaʻaila i koe a maopopo. E hoʻomoʻi i ka pī a me ka'ōniu me nā'āla no 3 mau minuke. E hoʻopihaʻia me ka maila wela a hoʻomoʻa no kekahi 10-15 mau minuke, a hiki i ka manawa e lilo ai ka hua. Wehe i ka mīpala mai ka wela a me ka holoi me kahi mea hui aiʻole i loko o ka mea holoi. Pākuʻiʻia kaʻaila kawa, ka paʻakai, ka pepa. E kau hou i ke ahi. Hoʻokumu i kaʻula maʻemaʻe i loko o nā pā, e kau i kēlā'āpana i kēlā me kēia'āpana puʻupuʻu, e pīpīʻia me ka palaoa a me ka paʻi. E lawelawe me nā kuʻi.
Pāpīpī me nā mea kanu
- 750 g nā pepaʻelimaʻulaʻula
- 1 tbsp. l. ka palaoa
- 500 ml o ka paʻi hapa
- 1 aniani
- 1 kaona o kaʻaila
- 2 g o kaʻaila kirimina
- 2 tbsp. l. ka pipi
- 1 mau kīʻaha
- kekahi mau lālā'ōmaʻomaʻo: marjoram, thyme, Basil, Dill
- 1 tsp. ka pepa wela wela
- paʻakai
- pepaʻeleʻele
Kāhua:
Kāʻauʻia nā paʻi aʻokiʻoki i nā'āpana, e wehe i nāʻanoʻano a me ke kumu. ʻAiʻia kaʻaila a pau i kaʻaila a maopopo. E hoʻopau i nā pepa a hoʻoma'ū māmā. E kau i kaʻaila a me ka pepa i loko o ka hulu a me ka kuke a maʻa. E hoʻomoʻi i ka paila kīmato a hoʻihoʻi hou i kahi maʻi'ē. E hoʻopili i nā mea kanu a me ka pepa honua. E hoʻokuʻu i ka'ōpala me ka mea hui aiʻole i ka mea holoi. ʻAmiʻia kaʻaila me ka palaoa a hoʻokomo i ka mihī, ka hola me ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻokiʻa no kahi. 3 mau minuke. E lawelawe me nā kuʻi.
Kāpena me ka pua
6 'ai o ka pā
- 2 poʻokela o ke kāpena
- 1 aniani
- 1 ka'ōpala o ke kāleka
- 1 leekuli liʻiliʻi
- 2 kāloka
- 300 g ula
- 1 kaona o kaʻaila
- paʻakai
- Pāpaʻi
- ka'ōpū o ka kumini maloʻo
- ka pinch o marjoram
- kaʻaila aila no ke kāhili
- 1 kahe o nā kōmaha hiki ke kope
- 1 tsp. kou lau aiʻole kekahi'ōpuʻu hou
Eʻokiʻoki i ke kāpena, aʻokiʻoki i nā'aliki. Kālekaʻiaʻo Garlic ma o ka paomi. Eʻokiʻoki i ka lelo me nā apo, kāloka - nā pīkī, kahihi - nā'ōpuni. I loko o kahi pūpū me kaʻaila wela, e hoʻopau i kaʻaila a me ke kāleka a maopopo. E hoʻoulu i ka pahi, e paʻi iki. A laila e hoʻokomo i nā kāloti, nā lelo, a me ke kāpena. Hoʻopau ka liʻiliʻi a hiki i ka emiʻana o ke kāpena i ke kiko. I nā huaʻina, e hoʻomoʻi i nā'ōpiʻomaʻa mai ka ipu (me ka milo) a hoʻopihaʻia me ka'ōpala. ʻO ka manawa me ka paʻakai, ka pepa. E hoʻonui i ka marjoram, thyme a me ka kumini. Kūponoʻo Cook. He 40 mau minuke.
ʻO Vareniki me ka kāpī a me nā halo
Pāleʻa i kahi kīʻaha:
- 350 g ka palaoa
- 2/3 wai wai
ʻO ka hoʻopihaʻana i ka pālaha:
- 2 hua huaʻona
- 500 grams o sauerkraut
- 2 aniani
- 50 g mau halaʻi maloʻo
- ka pipi no ka'ō'ō
- 2 tbsp. l. nā waln liʻiliʻi
- paʻakai
- ka pepa pepa
- 1 tbsp. l. kaʻaila aila
Hoʻopili i ka palaoa. E uhi iʻole e maloʻo. E hoʻomākaukau i ka pīpī: nā hamo i ka pō hoʻokahi i ka 1 lita o ka wai. I ka lā aʻe, e hoʻomoʻo i nā mea a hiki i ka palupalu. ʻO kahi'āpana'āpana. E koli i ke kāpīpī, kāpīpī, kāpī, e ninini i ke kōpū mai nā halaha, ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa a me ka kuke no 30 mau minuke. 'Apona i kaʻaila ma ka meaʻaila. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa e hoʻomaʻamaʻa ai. E hoʻomoʻi i nā hauhi a hoʻomaha i ka holo o ka wai. E hoʻomaha i lalo. I ka mīkini, e hoʻokomo i nā hua a me nā nū. E huki i ka palaoa, eʻoki i nā kiko, e kau i ka'āpana. ʻO ka makapō a me ka kuke i ka wai paʻakai. Ma mua o ka lawelawe, e hoʻoma'ū i ka wai.
ʻO Vareniki me ka'ūlū liʻiliʻi a me ka haʻalulu
Pālaha:
- 2 ka palaoa i ka palaoa
- 1 hua
- 150 g beka
- 1/2 kīʻaha wai
- paʻakai
Ka pihaʻana i ke kīʻaha:
- 100 go fīlū mālū
- ʻo ka hapalua o nā leka
- ka hapalua 'ula a mele melemele
- 4 kaukani
- 1 hua
- 1 wili
- Pākākā
- 2 tbsp. l. aila olila
- paʻakai
- pepa
- nāʻano sesame
Hoʻokiʻiʻia nā huaʻaina a me nā mīkini i loko o nā pahu a me kaʻaila i kaʻailaʻaila. E hoʻomaha i lalo. E hoʻomoʻa i ka baʻa, ka iʻa a me nā greens. Ka hopena, ka wā. Me ka papa hana ma kaʻaoʻao 96, e hoʻomākaukau i ka paila a hui i ka vareniki. E hoʻohinu iā lākou me ka'ōmole a kāpīpīʻia me nā hua. E hoʻokomo i loko o ka umu i hoʻomaʻamaʻaʻia (180 ° C). E puhi no ka 25 mau minuke.
Nā cherries a me nā popo
Pālaha:
- 350 g ka palaoa
- 1 hua
- 2/3 wai wai
- paʻakai
Ka pihaʻana i ke kīʻaha:
- 600 g o cherry a plum
- 2 tbsp. l. ke kō
- ka pipi
- 100 g mau'alemona almond
ʻO nā hua e holoi, peel, e lawe i nā iwi. E puhi i 2 tbsp. l. ke kō, hoʻohui, waiho no 30 mau minuke. E hoʻomākaukau i ka palaoa ma kaʻaoʻao 96. E kī i waho, eʻokiʻoki i nā pōʻai. I waenakonu o kēlā me kēia, kau i nā hua liʻiliʻi, e paʻi a uhi i nāʻaoʻao. E kāhua i nā mea kanu i ka wai paʻakai. E lawelawe me ka wai'ūpū, e pāpīʻia me nā alamona almond. E mālama i nā huaora! Ināʻoe e kuke i ka vareniki me nā hua waina (ka huakoki, nā huapona, nā hua), e ho'āʻo e hoʻomāmā i ka palaoa. A laila ponoʻoe e kuke no nā minukeʻelua, a mālama nā hua i ka hua hua.
Me ka buckwheat porridge
Pālaha:
- 200 g o ke aniani o ka palaoa
- 1 tbsp. l. ka pipi
- 25 g lev
- 1 tbsp. l. ke kō
- 100 maumu o ka waiū mahana
- 1 hua
- pino o ka paʻakai
Ka pihaʻana i ke kīʻaha:
- 1 ka ipu buckwheat
- 150 g kipi
- nā lālā (10 mau'āpana)
- 2 tbsp. l. ka pipi
E hoʻomākaukau i ka palaoa. Mai ka hapalua o ka palaoa, ka waiū, ka lewē a me ka wai, hana i ka mea hū. E waiho iā ia e hele mai. E hoʻonui i ka palaoa i koe, ka pata a me ka paʻakai. Knead a uhi. E hoʻomākaukau i ka pīpī: nā lālā kapu, kāpena buckwheat a hiki i ka friability. Kāpala kapala, add buckwheat, pata a me nā'āpana'āpana. Mai ka palapalapala, e hana i ka'ōmole a mahele i 30 mau pōka. E hoʻomaka me ka mincemeat curd. Bake approx. He 25 mau minuke ma 180 ° C.
Me ka'ōlapa a me ka nihi
Pālaha:
- 500 g palaoa
- 1 hua
- 350 ml o ka waiū
- paʻakai
Ka pihaʻana i ke kīʻaha:
- 2'ālika nui
- 1 tsp. ka pipi
- 500 g o ka paila
- 500 g kaʻi
- paʻakai
E hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana: peel aʻoki loa i kaʻilima, a'ōniʻoniʻo i ka wai paila, a laila eʻoluʻolu. ʻO ka pīpī a me ka paʻakai ma o ka meaʻai meaʻai, e hui pū me nā'āla, ka manawa me ka paʻakai e paʻakai ai. Hoʻohui i nā mea a pau. E hoʻomākaukau i ka paila: i ka papa e'ānai ana i ka palaoa, hana i ka lua, paʻi i ka hua i loko o laila, e ninini ma kahi waiū liʻiliʻi a hoʻonui i kahi kui o ka paʻakai. Knead, e ninini ana i ka waiū. I ka wa e lilo ai ka pailala i'ulaʻolu a me ke kolaula, e hoʻopili i loko o kahi huelo a hoʻokaʻawaleʻia no 30 mau minuke. E kāpīpī i ka papa me ka palaoa. E hana i kahi pāpale o ka paila, eʻokiʻoki i ka'ōpū i 1 cm ka'anoa. E hoʻomākaukau i nā kīpili ma ke kīpili i ka wai paʻakai a hoʻolapalapa a hiki i ka piʻiʻana.
ʻO nā kīpī meʻona
Pālaha:
- 1ʻaila o ka palaoa
- 2 tbsp. l. ka pipi
- paʻakai
- hua
- wai
Kaʻaiʻana i ka pāʻani:
- 250 grams o nā mea i kāwiliʻia
- 200 g o kaʻaila
- 1 tsp. aila olila
- 1 tsp. kumini
- 1 tsp. pepa wela
- paʻakai
E hoʻomākaukau i ka pilau: eʻoki i nā'omela, a me ka meaʻai, e hoʻomoʻi i kaʻiʻo i ka skillet, e maloʻo no kekahi mau minuke he nui. E hoʻopiha i ka hapalua hapalua o ka wai a miko i kaʻiʻo a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai. Ka wā. E hoʻomākaukau i ka palaoa i ka papahele ma kaʻaoʻao 96. E hohola i ka mīkini, hoʻomohu i ka vareniki a kalo i loko o ka pā a hiki i ke gula. E lawelawe me kaʻaila kirīmi a me kaʻaila mīkini mai ke kākena maoli me ka lauka. ʻO Dolce Vita i loko o ke aniani:ʻo kēia mau hoʻololi ma ka papahana o nā kelikeʻEnelani e hoʻokahe wale i loko o kou waha! A ua maʻalahi ka hanaʻana iā lākou.
Kāpōʻaina me nā'āpana a me nā'alemona
- 1 hiki (400 ml) o nā'āpana
- 2 tbsp. l. nā'alamona almond
- 200 g o ka palaoaʻo Mascarpone
- 100 g ka waiu waiu
- 3 tbsp. l. ke kō
- 4-5 tbsp. l. wai puna
- 16 mau kuki
Wehe i nā'ōpala mai ka pahu aʻae aku iā lākou e huki maikaʻi. Pahemo ka almond i loko o ka pā me kaʻailaʻole a hiki i ke kala'ōmaʻomaʻo. Eʻoluʻolu i ka mascarpone, yogurt, sugar and 1-2 tablespoons of water orange. Eʻokiʻoki i nā'āpana i nā'āpana lahilahi. Kūkī ka pahu. E kau i loko o nā kīʻaha 4 kapu, kaʻaila a me nā'āpana o nā'āpana. E kanunu i nā'āpana me ka wai. E hoʻopau i ka tiramisu me ka papa o ka meaʻala a kāpīpī me ka'alamona almond.
ʻO ka huaʻaina me nā huaʻala a me ka mint
ʻO ka hui pūʻana o nā huaʻona a me kaʻale vanilla me nā'ākiki i hoʻohuiʻia me ka koko, aʻo ka mint ka moeʻuhane maoli o kekahi meaʻono.
- 100 go paʻi Mascarpone
- 100 g momona momona liʻiliʻi
- ʻo pulp o vanilla pod
- 4 tbsp. l. ke kō
- 250 g
- 3'ōpuʻu o ka mint hou
- 3 tbsp. l. ka waiū
- 1 tsp. ka meaʻai inu koko
- 16 mau kuki
Eʻoluʻolu i ka mascarpone, ka nihi, ka pulp o vanilla pod a me 3 punetēpeta o ke kō. Eʻokiʻoki i nā huapulu i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Eʻokiʻia ka mikini i loko o nā paʻi a hui me nā huaʻosa a me 1 punetine o ke kō. Hoʻopili i ka koko i ka waiū. Eʻoki i nā keke i ka hapalua. E kau i loko o nā kīʻaha 4, kaʻaila, a me nā huapalapala. Pāni kaʻalani i ka bakena. E hoʻopau i ka tiramisu me ka papa o ka huapalapala.
ʻOkoʻa me ka koko a me ka waiʻona
- 3presh egg yolks
- 3-4 tbsp. l. ke kō
- 400 g masaki pone
- 16 mau kuki
- 100 ml o ka espresso anu
- 2-3 tbsp. l. kahe liqueur
- 2 tbsp. l. koko kalo
E hoʻohui i nā yolks egg with sugar a hiki i ka momona. Ka pune i ka puna me ka mascarpone. Pāni ka 'ai. E hoʻohui i ka espresso me ka liqueur. E kau i nā papa o nā pahu a me kaʻaila i loko o nā kīla 4. ʻO ka huapuni'āpīpiʻi me ka hui pūʻia o ka espresso a me ka lama. E kau i ka tiramisu no ka hora 1 i loko o ka pahu fri. Ma mua iki o ka lawelaweʻana, kāpīpī i ka meaʻawaʻawa me ka koko. Hiki iāʻoe ke kāhiko me ka lau mint.
Loaʻa me ka mango a me ka niu
ʻO ka huiʻana o ka mango, nā huaʻono a me ka niu, hāʻawi i ka meaʻona i kahi hālaha Caribbean maikaʻi.
- 100 go paʻi Mascarpone
- 100 g momona momona liʻiliʻi
- 3-4 tbsp. l. ke kō
- ka mango kulu liʻiliʻi
- 3 hua nui
- 16 mau kuki
- 3-4 tbsp. l. ka wai niu niu
- nā'ōmole niu
Hoʻohui i ka mascarpone maikaʻi me ka hīnī a me ke kō. Eʻokiʻoki i ka pulp mango i loko o nā pahu. Eʻokiʻokiʻia nā huaʻona i ka hapalua, e māhele i ka puna me ka puna a hui pū me ka mango sliced. Kūkī nui nā kuki. E kau i loko o nā kīʻaha 4ʻona, kaʻaila a me ka salame mango. Māni ka'ōpuni i ka'ōniu. E hoʻopau i ka tiramisu me kahi papa o ka meaʻaila a kāpīpī me nā'āpana niu.
Chocolate me cherries
- 150 ml o ka nectar cherry
- 1 tbsp. l. ka paukū no ka hanaʻana i ka mousse hua
- 350 g o cherries cherished
- 50 g o ke kokoleka maloʻo
- 100 waimaka Mascarpone
- 100 g kaʻaila
- 1 pākeke vanilla
- 3 tbsp. l. ke kō
- 16 mau kuki
- 4 tbsp. l. koa liqueur
Hoʻokumu ke kūpena i kahi palahū a me ka momona me ka moena paila, e hoʻomaha. E kāpīpī i kaʻaila, a hui me ka mascarpone, kaʻaila kawa, ke vanilla a me ke kō. Kūkī nui nā kuki. E kau i loko o nā kīʻahaʻono 4, kaʻaila a me ka cherry. E kāpīpī i nā meaʻai me ka meaʻala. Ināʻoe e hoʻomākaukau ana i ka meaʻala no nā keiki, hiki iāʻoe ke pani i ka hoʻopihaʻana i ka paʻakai cherry or berry.