ʻO ka meliʻohi Ke kau nei nā makahiki hou a me nā lā Kalikimaka. I kēia manawa,ʻaʻole loa ma mua o ka puleʻana o nā hale i nā'āpana likeʻole. Hiki ke hāʻawiʻia i nā malihini i nā lālā i nā lā hoʻomaha, e waiho i loko o nāʻeke makana a lawe pū me lākou i kou wā e hele ai. He mea momona maikaʻi ka meli. Hoʻopiliʻia ka bouquet e ka'ōkena, ka nutmeg a me ka coriander. Aʻo ka hōʻiliʻiliʻana o semolina i loko o ka mea kawili eʻoi aku ka maʻalahi.
Mea Kai:- Butter 80 g
- Pau ka manna 3 tbsp. l.
- ʻAla 1 g
- Kahua coriander 0.5 tsp.
- ʻO ka lepo honua 0.3 tsp.
- ʻO ka wai maloʻo 0.5 tsp.
- Soda 1 tsp.
- Kōpenaʻo nā pua 1 pc.
- ʻOi 70 g
- Kaona 140 g
- ʻO ka palaoa, ka palaoa 250 g
- Ka Papa 1 No ka hanaʻana i kahi'āpana o ka meli me ka lālā, pono mākou i ka palaoa, ka paʻakai, ka mane, ka hua manu, ka pata, ka meli, ka coriander ka honua, ka nutmeg a me ka hānai.
- Ka Papa 2 E hoʻokuʻu i ka meli, ka baila a me ke kō. Hehe e hoʻopau i kaʻaila a me ke kō.
- KaʻAnuʻu 3 E hoʻoulu i nā meaʻala:'āina coriander, nutmeg a hoʻomoe.
- Ka Papa 4 E hoʻohui i ka manga. E waiho i ka papakū no 5 mau minuke.
- Ka Papa 5 E hōʻapala i ka paʻakai, ka maila a me ka hua manu.
- Ka Papa 6 E hoʻohui i ka palaoa.
- Ka Papa 7 Haʻawe i ka paila a me ka paila.
- Ka Papa 8 E'ōkuhi i ka'ōmoleʻeleʻele o ke 0.5 cm aʻokiʻoki i ka pāʻina me kahiʻala.
- Ka Papa 9 E hoʻokomo i nā kuki i kahi palapala i uhiʻia me ka pepa pepa.
- Ka Papa 10 Bake 12-15 mau minuke i 180 C a hiki i ke kalaʻeleʻele.
- Mahele 11 Ma luna aʻe nei, hiki iāʻoe ke hoʻolālā me ke kukui i hanaʻia me ke kānana.