ʻO ka currantʻeleʻele -ʻaʻole iʻoi aku ka maʻalahi a me ka maʻalahi o ka lepo i loko o ko kākou latitudes. ʻO ka nui o kaʻohiʻana e loaʻa pinepine i nā pūpū o nā kahua kahua ma kahi kiaʻi:ʻaʻole hiki keʻaiʻia ka nui o nā meaʻeleʻele hou,ʻo ka inu mau loa o nā mea inu ... Ua koe hoʻokahi wale nō koho - e hana i kahi lāʻau mai ia manawa no ka hoʻoilo. A inā he maʻalahi ka hoʻokuʻu i nā hua, hiki i ka hopena no ka jam a me ka jam ke waiho i mua o kahi koho paʻakikī, no ka mea he nui nāʻano o currants. E lawe i kahi o nā kohoʻoi loa a kaulana loa - ka jelly mai kaʻeleʻeleʻeleʻele (kahi hoʻomākaukau no ka hoʻoilo). Hiki ke hoʻomākaukau i kēiaʻano kepau nani me ka hanaʻole (ke anu), me ka gelatin aiʻole me ka hoʻohuiʻana o nā hua. ʻO Delicious a loaʻa i ka'elila currant i ka wikiwiki i nā meaʻai, i kaʻelima minute, a he nui hoʻi i ka pūnaewele. ʻO nā mea maikaʻi loa no ka hanaʻana i nā jelly mai nāʻeleʻeleʻeleʻele me nā kiʻi a me ke wikiwiki e loaʻa i nā'ōkuhi o nā mākaukau no nā hoʻolālā ma hope ma kēiaʻatikala.
Jelly mai ka nūnūʻeleʻele me ka gelatin no ka hoʻoilo - kahi pāʻina-a-me ka papaʻai me ka kiʻi
Hiki keʻikeʻia he mea like ka hana o ka hanaʻana i ka jelly mai kaʻeleʻele kukui me ka gelatin no ka hoʻoilo mai kahi papa hana pāʻina me ka kiʻi ma lalo nei me ka pahu kila. Akā, aia kekahi kiʻi liʻiliʻi nui, mahalo i ke kūlike o ka like o kēia mau'oniu i loko. He maʻalahi ke koho mai ka inoaʻo ka hoʻololi kūlana o ka pahu mai ka'ūmeneʻeleʻele i ke jelina no ka hoʻoilo, no ka hoʻohuiʻiaʻana o ka gelatin. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka agar-agar a iʻole ka pectin ma kahi.ʻO nā mea nui e pono ai no kaʻeleʻeleʻeleʻele me ka gelatin no ka hoʻoilo
- ʻeleʻeleʻeleʻele hou -0, 5 kg
- kuke - 0, 5 kg
- wai 250 ml
- lemona wai - 2 tsp.
- Gelatin - 15 g.
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao no ka meaʻai no ke kelewaʻu me kaʻeleʻeleʻeleʻele a me gelatin no ka hoʻoilo
- ʻO keʻano o kaʻohiʻohiʻana i nā currants he mea hana nui, pinepine i ka hoʻonuiʻana i ka hua'ōlelo, nā huawai e haehae me nā māhoe. No laila,ʻo ka mea mua e hoʻomaka me ka hoʻomaʻemaʻe a holoi i nā hua. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻohemo i nā lālā, a laila ninini i nā hua no nā hola he nui me ka wai maʻemaʻe. Ma hope o ka piʻiʻana o ke kula, e holoi pono, iʻole e hōʻino i ka currant a hoʻomaʻemaʻe hou i lalo o ka wai holo. Pono eʻokiʻia nā huelo wili a paku iki i nā hua ma ke kāwele.
- E'ōniʻi i ka wai lemonima i loko o ka fuamoa a moe i ka moe me ke kōpaʻa, e haʻalele no 2-3 hola. I loko o kēia manawa, eʻoluʻolu loa kaʻona o ka wai a me ke kō.
- E hoʻonui i ka wai, e hoʻopili a kau i ke kapuahi. Pono mākou e lawe i ka paila i ka maʻiʻeha a ma ka manawa like e hoʻopili mau ai iʻole e wela ka nui.
- Ke hoʻonā'ānai nā mea hoʻonā, hoʻonā i ke ahi, e hoʻokuʻu i ka mahu. 'Ohua no 5-7 mau minuke. A laila e hoʻomoʻi i ka gelatin maloʻo a hoʻomau i ke hoʻoikaika ikaika a hiki i ka māhuahuaʻana o ka pū.
- I ka manawa e maʻalahi ai ka'eliʻu o ka helehelena, e wehe iā ia mai ka papa. Hiki iāʻoe ke nānā i ka mākaukau o kahi kānana me kahi pāʻani paʻakai. Ua lawa ka mālamaʻana iʻelua mau minuke i loko o kahi pahu i loko o ka paʻukena, a laila e hoʻokuʻu i kahi kelepona ma laila. Inā mālama pono ia i keʻano me ka palahalahaʻole, ua mākaukau ka lune. Ke waiho wale nei ia i loko o nā kīʻaha liʻiliʻi a me ke kino. Ma hope o ka hoʻomahaʻana i lalo, waiho mākou i kahi meaʻai i loko o ka pahu hau.
ʻO nā meaʻono a me nā meaʻeleʻele no ka hoʻolāʻauʻana o ka'ōʻeleʻele a me kaʻulaʻula
Hoʻomakaʻia kēia hōʻailona o ke kelepona nani no ka hoʻoilo i nāʻanoʻelua o ka meaʻono - keʻokeʻo aʻeleʻele. E pili ana i kēia meaʻai i ka hopena he mau hua liʻiliʻi i koe ma hope o ka hoʻololiʻana i ka hapa nui o kaʻohi lau. Pehea e hoʻomākaukau ai i ka'onila hauʻoli no ka hoʻoilo mai kaʻulaʻula a me kaʻeleʻeleʻeleʻele e heluheluʻia i kahi hoʻonanee mākaukau ma kahi o ka papa.ʻO nā mea e pono ai no ka mea'oniʻoli nui no ka hoʻoilo o kaʻeleʻele a me kaʻulaʻula
- ʻO ka meaʻulaʻula - 1 kg
- kaʻeleʻeleʻeleʻele - 1 kg
- kuke - 0, 6 kg
- wai
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao no kahi mea kanu maʻalahi maʻalahi no ka hoʻoilo me kaʻeleʻeleʻeleʻele a me kaʻulaʻula
- Hoʻomaka mākou me ka holoiʻana i nā hua. No ka hanaʻana i kēia, hui pū mākou i nāʻanoʻelua a hoʻomaʻemaʻe maoli, e lawe i nā lālā a me nā koʻi. Hoʻokuʻu mākou i loko o kahi polamu a kali mākou a hiki i ka kahe o ka wai.
- Hoʻomākaukauʻia i kēia ala i hoʻopihaʻia ka piʻo me ka wai anuanu e hoʻopiha loa i nā hua. Hoʻomoʻa mākou i ke ahi a hoʻomaka i ka kuke, me ka hoʻoikaikaʻana i kekahi manawa.
- Ke hoʻomaka ka hua e hūnā i ka wai (ka ikaika o ka wai), e hoʻokaʻawale mai ka pālahalaha a me ke kānana i ka wai. Hoʻopiliʻia nā hua i kaʻaila a kaomi i ka wai, i hoʻonuiʻia i ka wai nui. E waiho no kahi lā ma lalo o ke poʻi.
- ʻO ka lā aʻe e hoʻopau ai mākou i ka wai'alapuni i kahi ahi wela. ʻO kā mākouʻoihana,ʻo ka hoʻolapalapa ia e pili ana iʻelua manawa.
- Ke koko kōpaʻa, a hoʻomau i ka kuke a hiki i ka mākaukau - e lilo ka syrup i mānoanoa.
- Hiki mākou ke ninini i ka'elila wela maʻemaʻe ma nā ipu kūmole a hoʻokuʻu i nā piko. Hanaʻia!
Ka jelly maʻamau mai kaʻeleʻeleʻeleʻele no ka hoʻoilo - kuhikuhi i kēlā me kēia papa
E like me ka hōʻikeʻana i nāʻoihana,ʻo kaʻoi aku o ka maʻalahi,ʻo kaʻoi aku ka maikaʻi o ke kīʻaha. No ka hōʻailona o kaʻeleʻeleʻeleʻeleʻeleʻele no ka hoʻoilo me nā kuhikuhiʻana o kēlā me kēiaʻaoʻao, ua hana pono kēia kulekele me ka nīnauʻoleʻia. Hoʻoihoʻia ma luna o nā meaʻelua wale nō - ka wai'alamona a me ke kō. Pehea e kuke ai i kahi'alaponi māmā mai ka currant currant no ka hoʻoilo i kēlā me kēia papa kuhikuhi ma lalo.ʻO nā meaʻai kūpono no ka melike wale no Blackcurrant no ka Winter
- Kaona - 1 kg
- kuke - 600 gr.
- wai
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao no kahi mea kanu maʻalahi me kaʻeleʻeleʻeleʻele no ka hoʻoilo
- Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka paila holoi ma nā mikaliki maloʻo a ua hoʻomaʻemaʻeʻia i kahi lole.
- I ka hoʻohanaʻana i ka mea holoi, e'ōniu i ka currant i kahi mash. E hoʻonele i ka pahu i kaʻeleʻele, a'ōwili i loko o 3-4 mau pāpālina a kau i ka wai.
I ka pane! Inā lahilahi kaʻeleʻele a me ka paʻi pinepineʻana i ka pūpū helu helu, hiki iāʻoe ke hoʻonui i 100 ml o ka wai mahana a me ka hui. Hiki ke maʻalahi ka hāʻawiʻana i ka mea inu.
- E hoʻomākaukau i ka wai i hoʻokaheʻia me ka wai ma kahi ratio o 2: 1 a kau i ka ipu. Ma hope o kaʻaila, e ho'ēmi i ka wela a hoʻomau i ka'ōpala i ka wai i ka hapalua.
- Wehe i ka ipu mai ke pāʻani ae uhi me ke kō. E hele a hiki i ka pauʻana o ke kō. E ninini koke i ka syrup ma luna o nā ipu kekona a pākaʻi iā lākou. Ma hope o ka hoʻonoeʻana i lalo i lalo o kahi pāpale mahana, hoʻokuʻu mākou i nā pahu i kahi waihoʻoluʻu ma kahi mālie.
ʻO ka jelly lōʻihi mai kaʻeleʻeleʻole me ka hanaʻole no ka hoʻoilo
Makemake aneiʻoe i ka meaʻoi aku ka maʻalahi a me ka maʻalahi no ka hanaʻana i nā meaʻono megapole me kaʻailaʻole no ka hoʻoilo? A laila, e hoʻoponopono koke i kēia mau mea. ʻOiaiʻo ka luʻuluʻu pīhoihoi mai kaʻeleʻeleʻeleʻele no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana i ka kuke, ua loli maoli ka'ōmaʻomaʻo a mālamaʻia no ka manawa lōʻihi.ʻO nā mea e pono ai no ka'elila nui mai kaʻeleʻeleʻeleʻele me ka hanaʻole i ka kuke no ka hoʻoilo
- ʻeleʻele currant -1 kg
- ke kō - 1, 5 kg
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao no ka huʻi kūpaka me kaʻeleʻeleʻeleʻele me ka hanaʻole i ke kuke no ka hoʻoilo
- No laila, koʻu helehelena a me nā koho. Pau mākou i nā maloʻo maloʻo a pau me nāʻalani. E hohola ma luna o ke kāwele a maloʻo.
- Ma nā'āpana liʻiliʻi, hiki iā mākou ke hele i ka currant ma waena o ka mea mīkini meaʻaiʻeleʻele. Ināʻoe he mea'ūlūʻai maʻamau,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻokuʻu i nā huaʻelua. Hiki iāʻoe ke'ō'ō i nā hua me ka mea holoi lepo.
- E hoʻopihaʻia ka nui me ka wai me ka wai a me ka wai maikaʻi, e waiho no kahi hola. I ka hopena o kēia manawa, hoʻohui hou mākou i ka pūpū lepo a mālama pono i ka pau loa o ke kō.
- Hoʻopili mākou i ke kaumaha ma nā ipu holoi maʻemaʻe a pono. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka hulu o 1-2 cm o ke kō, e hana i ke kinaki paʻakai, e pale ai i ka'āpala. Hiki iāʻoe keʻokiʻoki i ka pōʻai pepa a waiho i loko o ka waiʻona, a laila ua maloʻo i lalo o kaʻahu.
- No ka hoʻohuliʻana i ka jelly currant no ka hoʻoilo ma hope o ka pauʻana o ke kalo,ʻaʻole mākou e pono ke hoʻololi i kahi wahi anuanu.
ʻO keʻano hoʻonanea maʻamau keʻano o ke anuʻeleʻele no ka hoʻoilo, i kēlā me kēia lā
No ka mea aia he nui o ka pectin ma kahiʻanakaʻeleʻele, ua hana pinepineʻia no ia no ke kūleʻa anu no kahi meaʻai maʻalahi. No kaʻili o ka'eliu a me ka loaʻaʻana o ke kūpono pololei, pono e hoʻopaʻa i hoʻokahi no ka hebedoma -ʻo ka lua ma ka lā. ʻO nā kūʻokoʻa a pau o ka hoʻomākaukauʻana i kahi mea kanu maʻalahi maʻalahi ma kahi alaʻeleʻele o ka naluʻeleʻele no ka hoʻoilo.Nā Mea Hana Pono no kahi mea'alapili maʻalahi ma kahi ala maʻamau o ka naluʻeleʻele no ka hoʻoilo
- ʻO ka waiʻawaʻawa - 2 mau kīʻaha
- ʻo ka sugar granulated - 600 gr.
Ke aʻoʻana i kēlā me kēia mākaukau no kahi meaʻai no ke kelewa, i hoʻomākaukauʻia ma kahi ala anu, mai ka'āmiko no ka hoʻoilo
- ʻO ka mua, ua kūpono ke kaʻina hana: hiki iā mākou ke uhi i ka currant, e hoʻoneʻe i ka nui a me kaʻu. Hoʻopau mākou ma kahi kāwele pepa, a'ōwiliʻia ma nā papa.
- A laila ponoʻoe e unuhi i ka wai mai nā hua. Hiki iāʻoe, no ka laʻana, ke hoʻokuʻu pinepine i ka mea fua ma waena o ka mea mīkiniʻai a kāpala i kaʻili, e hoʻohana i ka waikile a me ka mea holoi. Hiki hiki ke hoʻowiha i nā hua me kaʻanuʻu mau no nā paila kīlaʻau.
- Hoʻomoʻiʻia ka wai'alapī i loko o ka pahu hohonu a ma nā'āpana liʻiliʻi e hāʻawi i ka wai. Hoʻolālā mākou a hiki i ka pau loa o ke kō i loko o ka wai.
- Ma hope o ka pono e pono e paila i ka pailapī lau ma nā ipu pālahalaha, a me ka uhi ma luna me ka pepa a paʻa paʻa me ke kaula.
Mea nui! No kēia mea'aʻalo,ʻo ia wale nō ka mea i hoʻomaʻemaʻeʻia e ka mea maloʻo - ma ka umu a me ka umu umauma. ʻO ka steriliʻana me ka waiʻaila e hoʻonoe i ka māla ma ke aniani, hiki i ke ala e hanaʻia ai ka lepo i ka wā e hiki mai ana.
- Hoʻokomo mākou i nā pahu o ka'elila ma luna o ka puka makani hikina a waihoʻia no 1-2 mau pule. Mahalo i ka lā, e loaʻa ka maʻalahi i kaʻaina. Ma hope o kā mākou mālamaʻana i ka jelly ma loko o ka friji.