Nā lālā mai ke kāpena no nā māmā no ke kauwela - nā mea maʻalahi a me nā meaʻono i loko o nā kini me kaʻole ka pilikino. Nā lālā mai ka kāpena, nā kukama, nā'ōmato, nā kāloti a me nā'omela e like me nā meaʻai me nā kiʻi

Ma mua o ka laweʻiaʻana o ka uala a me nā kumu'ē aʻe o ka Pākehā,ʻo ka kāpena no ka manawa lōʻihi ua waihoʻia kekahi o nā kumuʻai nui i kaʻai a nā kūpuna. Ke kanuʻia nei ka lāʻau mai ka Mediterranean mai ka uluʻana o ka mahiʻai ma ka honua holoʻokoʻa. I kēia mau lā,ʻaʻohe'āina ma ka palapala'āina oʻEulopa, ma ka lumi kukeʻaʻole e hoʻolaha i nā kīʻahi o nā lā a me nā salama kāpaka no ka hoʻoilo. No ke aha e kamaʻilio ai e pili ana i nā Slav. Hoʻomakaukau mākou me kaʻoluʻolu i kahi mea kanu maikaʻi a kokoke i kahiʻoihanaʻoihana, e hānai i kaʻohana i ka makahiki holoʻokoʻa me ka raznosolami maʻamau, nā meaʻono a me nā salama mai ke kāpena keʻokeʻo a me ka puaʻaʻala me nā kukama, nā'ōmato, kāloka, a me nāʻaila. I ka manawa hoʻokahi,ʻaʻole nui nāʻohana wahine e noʻonoʻo i nā salama o ke kāpena ma nā pāpū me kaʻoleʻana o ka palaoa i nā manawa iʻoi aku ka nui o nā hua'iliala makaʻole ma o ka penaʻana o ka mineral a me ka maikaʻi maikaʻi ...ʻO ia like!

ʻO ka mea maʻamau, ka wikiwiki a me ka leʻaleʻa maikaʻi o nā huamoku kalo a me nā huaʻai me nā kiʻi a me nā wikiō, e nānā i lalo.

ʻO ka hua sala iʻoi aku ka maikaʻi loa no ka hoʻoilo - he wikiwiki wikiwiki me kahi kiʻi

Ua pau ke kauwela, akā ua loaʻa i nā lālā ulu a pau ka manawa e piha ai i ka lā o ka lā, e hoʻopiha i ka meaʻala a me kaʻono. ʻO ka manawa kēia e hele ai i ka māla no ka kāpena, ka pepa, nā kāloti a me nāʻaila. I kēia lā, e hoʻomākaukau mākou i ka salala maikaʻi loa o ke kāpena no ka hoʻoilo me ka wikiwiki me kahi kiʻi. He mea maʻalahi kēia kāpena kāpena no ka hoʻomākaukau, pono a maikaʻi loa no nā keiki, nā'ōpio a me nā mākua i loko o ke kau anuanu.

ʻO nā meaʻai no ka salala maikaʻi loa mai ke kāpena no ka hoʻoilo

• Kāpena poʻo nui - 1 pc.
• Pepa Bulgarian a Hungarian - 4 pcs.
• Nā pūlū lili a lālepa paha - 4 pcs.
• nā kāleka liʻiliʻi - 3 pcs.
• paʻakai ka paʻakai a me ka paʻakai - 1 tbsp.
• i ka wai 90 g
• ʻO nā hua'ōpili juniper - 1 pinch
• ka winika - 100 ml
• ka lepo - 1 pin
• chili - 1 pinch
• kekaʻaka - 2 wili
• nā'ōpili coriander - 1 tsp.
• ʻo ka huaʻoho moa - 1 tsp
• Kupa i ka fennel dill - 1 teaspoon

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka papahele no ka hoʻopalaʻau maikaʻi loa i ka kāleka no ka hoʻoilo

1. E hoʻomākaukau i nā mea kanu a pau i hōʻikeʻia i loko o ka meaʻai saladi. Me ka kāpena, e hoʻokuʻu i nā'ōpala palaho, aʻokiʻoki i ke poʻo me ka mea kope. Eʻoki i nā'okika e like me kāu hana maʻamau.

2. ʻO Bulgarian, Hungarian a iʻole nā ​​meaʻono paha he peel mai nāʻanoʻano aʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana.

3. E kāpiliʻia kahi kāpena ma kahi papaʻai meaʻai a ma luna paha o ka papa hana maʻamau.

4. E hoʻopili i nā meaʻai mea kanu ma loko o ka ipu kuke, e hoʻopūpī iā lākou me kou mau lima. ʻO kā Pharzzican kāpena me nā mea kanu a me ka paʻakai a hui hou.

5. Eʻoki i nā meaʻala maikaʻi a me nā meaʻala maikaʻi i loko o ka'ūhini kīhini. I ka wai mahana, hoʻopau i ka paʻakai, ka paʻakai, ka vīneka. A laila, hoʻoulu i nā meaʻala e hoʻonui i ka meaʻala.

6. E hoʻopiha i nā huaʻala me kahi mea'alapaliki a hoʻokuʻi i ke kīʻaha me ka gau. E waiho i ka hana ma ka papa kuke no 1-2 mau lā.

7. Ma hope o 24-36 hola e hoʻolāʻau i ka hapalua o nā kīla kala a hoʻomaka i ka hoʻopihaʻana i ka salalaina kāpeti.

8. E lawe i ka lima o ka lūlū a hoʻokahe pono i loko o kahi pahu maʻemaʻe. Hoʻomi pono i ka hana hana ma luna o ka "hangers" o ka pū.

9. ʻO ka marinade i koe i hōʻiliʻili i nā huaʻai e uhi pono iā lākou. E uhi i ka pahu me nā kolakoʻole a hoʻolālā a hiki i ka hoʻoilo. Pālaʻi ka mea kanuʻohi me ka wikiwiki me kahi kiʻi hoʻomākaukau!

Ka hopena no ka saladi mai ka kāpena, ka pepa a me nā'okiki "Līpī kaomi" no ka hoʻoilo

Ma waena o ka nui o ka mālamaʻana i ka mea kanu no ka hoʻoilo,ʻo ia ka salakeke o ke kāpena a me ka pepa i loko o kahi moʻokāki kūikawā. Hoʻokipaʻiaʻo ia no kāna meaʻono likeʻole a me kāna meaʻono a me ka meaʻai ikaika loa, a ua hoʻomākaukauʻia i nāʻano likeʻole. ʻO kēlā me kēia meaʻai no ka huaʻai mai ka kāpena a me nā huaʻai, heʻano likeʻole kona: no ka mea, heʻano like nā meaʻai, akā, ke nānāʻia nei kaʻokoʻa i ka meaʻono a me ka meaʻala. Hiki ke pani i ka pepaʻulaʻula maʻamau me ka'ōmaʻomaʻo, a pāʻani ke pāʻani i nāʻala hou, nā meaʻono a me nā kīʻaha. Paipai mākou iāʻoe e ho'āʻo i ka meaʻai saladi mai ka kāpena, ka pepa a me nā'okiki "e palu i kou mau manamana lima" no ka hoʻoilo! E hoʻopau i kahi pāʻani mua loa i ka hale kūʻai, a laila i ka papa hoʻolālā!

Nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i ka sāladika kāpena "Nīpī māmā" no ka hoʻoilo

• nā kāmaʻa o ke kāpena keʻokeʻo - 1,5 kg
• nā meaʻono - 8 pcs.
• nā ālika nui - 3 pcs.
• aila - 100 ml
• ʻO ka hapalua o ka lemona
• ka winika - 50 ml
• mustard - 1 tbsp.
• paʻakai - 1 tbsp.
• nā'ōmole punahele - 1 beam
• ke kō - 3 tbsp.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka papahele no ka saladi mai ka kāpena, nā'āla a me nā pepa no ka hoʻoilo

1. Hoʻomaʻi i ke kāpili keʻokeʻo keʻokeʻo, ka peʻe a me nā pepa kikokikona kikokikona me ka pale. ʻO kaʻaila a me ka meaʻala ma hope o ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nāʻili liʻiliʻi.
2. E hoʻohui i loko o kaʻaila nui, ka vineka, ka mīmoa, ke kō, nā greens haʻalua, ka paʻakai a me ka wai me ka hapalua lemona. Eʻoki loa i ka hui e hoʻopau i ke kōpaʻa a me ka paʻakai.
3. ʻO ka mea hana i ka loleʻaʻahu, kāpili i ka kāpena me ka pepa a me nā'ālika. Eʻoluʻolu e holoi i nā huaʻai me nā lima maʻemaʻe. E waiho i ka hua sala ma kahiʻoluʻolu no hoʻokahi lā.
4. Ma hope o 20-24 mau hora e hoʻopau i ka hana hana a mālama i kouʻohana. Hoʻomākaukau ka mea hoʻopiha.
5. ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka saladi mai ka kāpena, ka pepa a me nā'āmiki "e kīki i kou mau manamana lima" e hōʻike ana hoʻi i kaʻohiʻana no ka hoʻoilo. No ka hanaʻana i kēia, hoʻopiliʻia ka hui me nā mea kanu ma luna o nā ipu heʻailaʻalua a me ka pasteurized i ka wai kahe no 25-30 mau minuke.
6. E kī i ka salakeke kāpili no ka hoʻoilo me ka pāleho kahe.

ʻO ka huaʻai mai ka kāpena no ka hoʻoilo i nā kīʻaha: nā meaʻono

Hiki ke kuke i ka salala huaʻai no ka hoʻoilo i nā kolo i kahi o kēlā me kēiaʻano kāpena. ʻO kaʻoi pinepine, hoʻohana lākou i ka poʻo keʻokeʻo, akā he ulaula ka hana maikaʻi. ʻOiai,ʻo ka huaʻai huaʻai mai kahi waihona mai,ʻaʻole i hoʻohana waleʻia e ka poʻe amateurs i ka "popodest" i ka'ōlelo Hawaiʻi kahiko,ʻo ia hoʻi ka poʻe e mālama pono ana i ko lākou olakino a me nā hiʻohiʻona. 100 maumele o ka saladi kāpili he 35 calories wale nō, a no lailaʻaʻole hiki keʻeha i ke kiʻi. Eia hou, hiki i kēlāʻano huaʻai huaʻai ke pani i kahi kāloka kiʻekiʻe i ka calorie. E hoʻomākaukau i kahi sāleta o ka kāpena no ka hoʻoilo i nā kīʻaha ma kā mākou wikiomi wikiwiki. E hoʻohālike i kāu hana hoʻohaʻahaʻa hoʻoilo a me kahi hoʻomākaukau maikaʻi.

ʻO kahi sāla maikaʻi a maikaʻi o nā kāloka, ka kāpena a me nā'ōlaʻa no ka hoʻoilo - he meaʻai me kahi kiʻi

ʻO ka'apena keʻokeʻo he mea hana nui loa ia: hiki ke hoʻomaʻemaʻe i ke kaiāulu me nā mea kanu i hanaʻia e ka home, nā hua, nā hua maloʻo a me nā hua waina. Hiki ke paʻinaʻia ka salalaina mai ke kāpena me ka hoʻohuiʻana o ka eggplant, ka'ōmato, ka kukumba, ka kātika, ka'atika, kekaleka, ka pepaʻalani, nā hua waina, ka laiki, nā haloo, nā nati, nā greens a me nā kīpī. Mai kahi'āpanaʻono o nā meaʻai,ʻaʻole eʻoi aku kaʻono o ke kīʻaha,ʻala a naniʻole. Akā ma mua o kou hoʻomakaʻana i ka hoʻokolohua, e ho'āʻo i nāʻano kahiko o ke kāpena kāpena. ʻO kekahi laʻana, he kaumona maikaʻi a me ka maikaʻi o ke kāpī, kāloti a me nā'ōʻahi no ka hoʻoilo ma kahi palapala e kauʻia me kahi kiʻi.

Nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i kahi meli palala me ka kāpena, kāloti a me nā'ōlaʻa no ka hoʻoilo

• ke poʻo nui o ka kāpena - 1,5-2 kg
• kāleka hou - 1,5 kg
• nā'ōmaʻa'ōmaʻoli'ōmaʻomaʻo - 3 pcs.
• Lime a Lemon - 1 pc.
• nui ka paʻakai - 2 tbsp.
• ka wai i hoʻopauʻia - 750 ml

Nā kuhikuhiʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka papahele no ka saladi me nā kāloti, ka kāpena, nā'ōlaʻa no ka hoʻoilo

1. E koho i nā huaʻai momona i heluʻia ma ka papahele. ʻO ka kāpena ke kaʻawale mai ka papa luna o nā lau aʻokiʻokiʻia me ka paleʻana, nā kāloka a me nā'ōʻahi ma kahi nui.

2. E hoʻohui i nā mea kanu i loko o ke kīla (plastic). ʻO ka paʻakai, ka wai o hoʻokahi lime a lemon. E hoʻonui i ka wai maʻemaʻe.

3. E kāpīpī pono i ka pahu me kou mau lima e hoʻomaka e hoʻokaʻawale i ka wai. E waiho i ka pahu ma lalo o ke poʻi ma ka papaʻaina no 1-2 mau lā e like me ka papa.

4. I loko o nā ipu i hoʻomaʻemaʻeʻia a me nā maloʻo maloʻo, ke kāpena pīpī kūpona a me ka salakeke hua'ōlelo,ʻaʻole e hiki i ke 2 knm i ka piko o ka pahu. E ninini i kahi wai liʻiliʻi o kēlā me kēia pahu.

5. ʻO nā lau a pau i holoiʻia i ke kāpuni i holoiʻia i ka "lapaʻau" i ka hana hana mai luna mai. ʻO lākou no ka haʻaleleʻana iā 2 cm ma luna.

6. E hōʻailona i nā kini me nā lids maʻemaʻe a hūnā i kahi salemona maʻalahi a me ka maikaʻi o ka kāpena, kāloti a me nā'ōʻahi no ka hoʻoilo i loko o ka pahu hau.

ʻO ka meaʻai no ka salakeke kāpeti, kāloti a me nā'ōmato i nā kīʻaha no ka hoʻoilo me kaʻole ka hanaʻana

ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka huaʻai mai ka kāpena, nā kāloti a me nā'ōmato no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana i ka hoʻoholoʻana, he māhele maikaʻi loa ia e pili ana i nā mea'ē aʻe. ʻO nā huaʻai huaʻaiʻole e hoʻomaʻamaʻaʻoleʻia ka mālamaʻana i nā meaʻoi aku kūpono a ma ka manawa likeʻoleʻaʻole i mālama ponoʻia a hiki i ka hoʻoilo o ke kauwela. No ka hoʻomākaukauʻana i kēia sālemona, ua kūpono ia no ke kāpīpī mua a me kaʻohi. A hiki i nā mea hou ke hoʻohanaʻia e like me nā hua'ōmaʻomaʻi mai ko lākou mau moena (kūkeke, kāloti, pepa, a me nā mea'ē aʻe), a me nā huaʻono mai nāʻeke kūʻai (nā'āpana, nā hua waina, nā hua waina, nā kī a me nā meaʻala). Hoʻomaopopo i ka hua saladi mai ka kāpena, nā'ōmato a me nā kāloka me kaʻole kalapikipiki,ʻoi aʻe i ka manawa e lilo i ka huāhuā o nā hoaaloha ...

ʻO nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i ka letus no ka hoʻoilo me ka kāpena me ka hanaʻoleʻana

• ke poʻo nui o ka kāpena - 1.5 kg
• kāloti nā meaʻono - 3 pcs.
• ʻaʻole i paʻi keʻano o ka'ōmato - 500 g
• ka'āpana'āpana - 300 g
• ke kō - 5 tbsp.
• inu wai - 2 l
• peʻa pepaʻala /ʻeleʻele - 15 mau kiko.
• paʻakai - 5 tsp
• Laurushka - e ho'āʻo
• ka winika - 80 ml

Nā kuhikuhiʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao no kahi meaʻai salame me kaʻoleʻana o kaʻaiʻana mai ka kāpena, kāloti a me nā'ōmato no ka hoʻoilo

1. Hoʻomākaukauʻia kahi poʻo kāpena keʻokeʻo nui aʻokiʻokiʻia me ka paleʻana i nā pūʻopa liʻiliʻi. ʻO Blanch nā'ōmato,ʻokiʻokiʻia i paʻi. E hoʻomaʻemaʻeʻia a kāpena i nā pēpē, ma keʻano like e mālama ai i nā kāloka (hiki iāʻoe me brusochkami aiʻole nā ​​kaula).
2. E kūʻaiʻia nāʻili kīʻaha me kahi mea hana o 1 liter me ka mahu a maloʻo. I loko o kēlā me kēia pahu, e hoʻokomo i kahi hui pūpili i huiʻia. Hūpī i ka waiʻauʻau, uhi a waiho no 8-10 mau minuke
3. Ma hope o ka manawa i'ōleloʻia, e ninini i ka wai i loko o ke kōkomo a kuke i ka waiunu, e hoʻonui i ka paʻakai, ka vīneka a me ka sugar i ka wai. I loko o nā pahu me nā huaʻai, e hāʻawi i ka laurele me ka pepa.
4. Me ka wai inu kahe, hoʻopiha i ka kāpena, kāloti, salame tomati a me ka'ōwili ma lalo o nā pou lili no ka hoʻoilo.
5. E mālama i ka huaʻai huaʻai ma kahi maloʻo a pōʻeleʻele a hiki i ka hoʻoilo.

I ka hoʻohanaʻana i kā mākou hopena hōʻoia me nā kiʻi a me nā wikiō, e hoʻomākaukauʻoe i nā salamala kāpila no ka hoʻoilo no kaʻohana holoʻokoʻa. E makemake kekahi i kahi meaʻai meaʻai me nā'ōmato, a me nā'ōpiʻa a me nā kāloka me ka hanaʻoleʻana i ka melikalaʻana, e makemake kekahi i ka saladi o ka kāpīpī keʻokeʻo a me nā'aleka a me nā pepa "e pīpī i kou manamanalima." ʻO kā mākou meaʻono a me kaʻoluʻolu no ka saladi mai ka kāpena no ka hoʻoilo e hōʻoluʻolu ai e pili ana i nā mea a pau.