Hoʻoponopono mākou i nā hana i ka hoʻoilo: nā meaʻono no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai

ʻO kaʻai he hua nui loa ia i kaʻai kanaka. Nui nāʻano hoʻohālike o ka hoʻomākaukauʻana, a nā mea hale e hoʻopili i nā mea o ka hale. ʻO iaʻano huaʻai he meaʻai, pono a pono no ka hana maʻamau o ke kino. I kēlā manawa hoʻokahi, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau ia mea ma keʻano o ka hoʻomalu hale aʻaʻohe hopohopo no nā lāʻau i ka wā hoʻoilo.

E pāʻani iāʻoe iho me ka mea momona:ʻo ka mea maikaʻi loa mai kaʻai no ka hoʻoilo i ke kāleka

ʻO kahi pale he nani kupaianaha, kahi hiki ke hoʻohanaʻia me he kīʻokoʻa kūʻokoʻa, a ma keʻano he mea'ē aʻe o nā meaʻai'ē aʻe. ʻAʻole ia he mea pohihihi e hoʻomākaukauʻia ka'ūʻai i kūʻaiʻia me nā mea'eneʻena a me nā mea hoʻonāukiuki, kahi e hoʻomaha ai ka hale hānai mai ka kūʻaiʻana i ia huahana. No laila, ke hāʻawi nei mākou i kahi mea kanu i kūkuluʻia no ka hoʻoilo, kahi e liʻiliʻi ka lōʻihi ma mua o ka meaʻai no nā minuke heʻumi kumamālima, akā, e leʻaleʻaʻoe i ka meaʻala, keʻai a me ke kohu maoli.

Mea Kai:

• momona - 0, 5 kg;
• puaa - 3 kg;
• nā greens;
• paʻakai.

ʻO kēlā me kēia hanana no kaʻohiʻana:

1. ʻO ka hana muaʻo ka'ōniʻona i ka momona a kau i ka lalo o kahi pahu hohonu. Inā kūʻaiʻoe i kahi hua i hoʻopukaʻoleʻia, topena me kahi pine o ka paʻakai.
2. E hoʻopili i ke ahi wela a hoʻokomo i ke momona, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa.
3. A laila e ponoʻoe eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
4. Hoʻomoʻa i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻohui i ka paʻakai a hoʻomoʻa i nā mea hana like no kekahi hola'ē aʻe.
5. A laila e uhi i ka pahu me kahi poʻi a hoʻomau i ke kuhi no 4 mau hola, e hoʻonui i kekahi wai inā pono.
6. I kēia manawa, ponoʻoe eʻoki i nā kapa.
7. Ma hope o ka manawa i'ōleloʻia, e kau i ka'umeʻena wela i loko o nā pahu aniani a hoʻopaʻa iā lākou.
8. E hoʻopili a kali no ka hoʻomaha maikaʻiʻana, a laila laweʻia i ke keʻena kūʻai a i ka mea friua. He mea pono e mālama i kaʻiʻo i ka hoʻoilo a pau ma kahi pouli a me ka hauʻoli.

Hiki ke hoʻohanaʻia i ke kīpē i meaʻai, ma nā kīʻaha nui a hoʻohanaʻia paha no ka holoiʻana i nā pepa i kāwiliʻia. Aloha maikaʻi!

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai no ka papaʻaina: kaʻiʻo i ke kele

ʻO ka veal a me ka pīpī keʻano o nā huahana o ka honua, i hiki ke hoʻomākaukauʻia no kaʻahaʻaina pāʻina, a no kēlā me kēia lā. Ua piha nā mīkini meaʻai i nā kiʻi o kēia mau meaʻono i nāʻano likeʻole. Inā makemakeʻoe e mālama i ka manawa, i ka hoʻomākaukauʻana i ka mālama ola, a laila mākou e hāʻawi aku iāʻoe i ka meaʻai mai ka meaʻai no ka hoʻoilo i ke kāleka, a laila e pili pono i kouʻohana.

Mea Kai:

• ono - 1 wahi;
• kāloti - 1'āpana;
• ʻO ka Bulgarian pepa - 1 pc;
• ka paila - 3 kg;
• pipi (shank) - 2 kg;
• ka pepa pepa keʻokeʻo;
• Peppercorns pepe;
• kohua lau;
• paʻakai - eʻono.

ʻO kēlā me kēia hanana no kaʻohiʻana:

1. Pono ka pipi e hoʻopiha i ka wai i loko o ka lime 5 liters a hoʻomohu i ke ahi wela. Ke hoʻomoʻiʻia nā'ōpū o ka mīpala, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka pepa, a me ka'ōpala i loko o ka pā i ka pan.
2. Peel i nā hua'ōleʻele, eʻoki i ka pahu kuʻi a ninini i loko o ke kōpiʻi. E hoʻomau i ka kuke no nā hola 6, e lawe i ka'ōpū.
3. Ma hope o ka manawa i'ōleloʻia, e pale i ka wai, e lawe i ka pipi.
4. Eʻokiʻoki i ka puhi a hoʻonui i nā'āpana i ka pā, e hoʻopiha i ka topena me ka'ōpala i hoʻomākaukauʻia. E kau i ke kapuahi a lawe mai i kahi maʻi. E hoʻopili i ka pahu no 30 mau minuke.
5. Ma hope o kēia, e wehe i ke kai, e hoʻohemo i kaʻiʻo a me ka waihoʻana i loko o nā ipu pā. ʻO luna me ka wai.
6. A laila e hoʻonipelipili iā lākou no 120 mau minuke, e wela a hoʻomaha i ka mahana wela.
7. Hanaʻia! E kūʻai i nā hana hana ma ka hoʻoilo i kahi mahana o 10 ° C - 15 ° C.

Aloha maikaʻi!

He meaʻono maikaʻi no kēlā me kēia lā: mākou e hoʻolapalapa i kaʻiʻo hānai i loko o ka brine

He meaʻoluʻolu ka moaʻohana a he meaʻoluʻolu. Me kēiaʻano iʻa e hiki ai iāʻoe ke hoʻopuni i kouʻohana ma ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻono maikaʻi mai ia mea. Eia naʻe,ʻo ka poʻe mālama manu i kā lākou pāʻani liʻiliʻi e hoʻokau pinepine i ka pilikia o ka waihoʻana i ka huahana. Ma hope o ka pepehiʻana i ke kupapaʻu pono e hanaʻia, aʻo nā wahi i loko o ka pahu frijiʻaʻole lawa i ka nui o kaʻiʻo. Ma ia mau hihia, hiki ke mālamaʻia. ʻO ka meaʻai i loko o nā kānina no ka hoʻoilo, e mālamaʻia no nā makahiki he nui, eʻoluʻolu i ka hale hoʻokipa me ka meaʻala a me ka maikaʻi. E noʻonoʻo i ka meaʻai no ke kukeʻana i nā mea kiko'ī.

Mea Kai:

• ka moa / ka moa - 5 kg;
• i ka wai ma ka lihi o 4.5 l / 1 kg o ka ai;
• kohua lau;
• pepa me nā pī;
• paʻakai.

ʻO kēlā me kēia hanana no kaʻohiʻana:

1. ʻO keʻano o kaʻaiʻana i kaʻiʻo i loko o ka brine he mea maʻalahi. No ka hoʻomakaʻana, pono pono ke holoi i nā kupapaʻu, eʻoki i nā'āpana liʻiliʻi a me ka osmal ma ke ahi. E wehe i ka paila kaupona ma luna o ka huelo.
2. Hoʻonohoʻia nā'āpana'āpana i loko o ka hohonu hohonu no ke kukeʻana i loko o ka'ōpala.
3. A laila e hoʻonā i ka pahu no 60 mau minuke, a hoʻolapalapa pono i nā poʻi.
4. Ma hope o ia mea, e ninini i ka wai i loko o kahi kōkomo, e hoʻomohu i ka paʻakai a kali i ka maʻihā.
5. E kau i nā'āpana o ka manu i loko o kahi pahu a kuke no 30 mau minuke.
6. I kŰia manawa, e palahalaha ma nń pń kŰkelŰ kahi hua kń ai a me ka pea pepa uliuli.
7. E piʻi i luna.
8. Hoʻonohonoho i nā'āpana o ka manu i loko o nā pahu.
9. E kī i ka pahu me kahi mīkini maʻamau, e huli a kali e hoʻomaha.
10. Hanaʻia! E hoʻomau i nā kauwela a pau i ka hoʻoilo ma kahi pouli a me kahi anuanu.

No laila, ua nānā mākou i nā mea maikaʻi loa mai kaʻai no ka hoʻoilo i ke kāleka. E nānā i nāʻano o ka wikiwiki wikiwiki, e like me kaʻalima mau minuke, a aia iāʻoe i ka manawa holoʻokoʻa o ka hoʻomākaukauʻana o ka home.