ʻO ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hoʻolālā - ka meaʻai me ka kiʻi Pīpī māmā, paʻakai a pihiʻia, i ka Korean, saladi me kaʻole kala

ʻO kahiʻohiʻaiʻole kahi mea kaumaha no kahi noho noho kau! I kaʻikeʻana o nā hua'ōmaʻomaʻo, e hāpai ana i nā hōʻailona paleʻole ma lalo o ka lani o ka mahina oʻOkakopa, e hāʻule nā lima o nā mea nona ka'āina, a ua nalowale ka makemake e kanu i nā'ōlohelohe. ʻOi ke kumu - maopopoʻole nā huaʻaina a me nā huaʻaiʻole, no laila ua hoʻouna pinepineʻia lākou eʻaiʻia e nā holoholona a iʻole i pololei i loko o ka'ōpala. Akā kahi e hiki mai ai i nā'ōmato, ua loli maoli ka mea. ʻO ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo,ʻoiaiʻaʻole i like ka like me kaʻulaʻula, ka'ōmaʻomaʻa a me ka'ōmaʻomaʻo, akā hiki ke maʻalahi iā lākou ma ka helu o nā koho maʻamau no ka hōʻiliʻiliʻana no ka hoʻoilo: i hoʻonaniʻia i nāʻala, i hoʻokaheʻia i nā kīʻaha o nā meaʻala a me ke kāleka, i nā salam nani, a me nā mea momona nui loa Keanu. Ma ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo,ʻaʻole hiki iāʻoe ke hoʻopakele wale i kahi mea kanu i hoʻopauʻoleʻia, akā e hoʻololi i kaʻai hoʻohaʻahaʻa me nā hanana he nui a me nā meaʻono.

Hoʻomoe i nā'ōmato'ōmaʻomaʻo - kahi mea kanu no ka hoʻoilo i nā kāleka (nā kiʻi i ka wāwae-i nāʻaoʻao)

ʻO kaʻohiʻana i kekahi'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo,ʻaʻole ia kaʻoi aku maʻalahi, akā he mea hoʻonanea. I ka hoʻomakaʻana o ke kaʻina hana hoʻomalu, ua ho'āʻo nā haku wahine e hāʻawi i nā tōmato i kahi kānalua, me kaʻole e nalowale ko lākou hiʻohiʻona kūpono. ʻO ka mea mua a me ka lua ua hiki ke loaʻa:ʻo ka hoʻolālāʻana o nā hua'ōpiopio heʻeleʻele loa, no laila ua mālama ponoʻia i ka wā e pihiʻia ana i loko o ka pahu, ka pahu, aiʻole ka pā. ʻO nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo he meaʻono ia a loaʻa ka leʻa kūʻona, mahaloʻia e nā tausani o nā gourmets.

Nā meaʻai no ka mea hoʻomākaukau no ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo maʻamau no ka hoʻoilo i nā kau

nā'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo - 1,5 kg
pill umbrella - 3 pcs.
nā cloves o ke kāleka - 2 pcs.
ka hua waina - 3 pcs.
Laurushka - 3 pcs.
Brine 5% - 2 L
i kāwiliʻia nā meaʻala no nā'ālele - 1 tbsp.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka papahele no nā'ōmakai paʻakai no ka hoʻoilo i nā'auwaʻa

E hoʻomākaukau i nā mea a pau e pono ai no ka mea kanu o nā'ōmomoma'ōmaʻomaʻo ma mua no ka hoʻoilo. E holoi i nā'ōmaʻomaʻo me ka maloʻo, e puhi i ke kāleka mai nā poho o luna, e hoʻomaʻemaʻe i nā kī me ka wai anuanu.
ʻO nā meaʻala a pau, e like me nā lau a me ke kāleka, eʻeli i kaʻili. E hoʻopiha i ka pou a hoʻopaʻa i nāʻaoʻao.
I loko o ka pahu lepo a iʻole kekahi pahu manu, e hoʻomaʻemaʻe i nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo. A laila hoʻokomo i kahiʻeke o nā meaʻala.
Inā pono, eʻokiʻoki i nā'ōpiʻomaʻiʻelua i mau'āpana e hoʻopiha i nā pahu i loko o ka moku. No laila uaʻoi aku ka paʻakai o nā huaʻona, aʻo ka nui o nā tōmato e mau ana.
E hoʻomākaukau i 2 lita o 5% saline. Me ka hua o ka'inela, e ninini i nā mea kanu a kau i ka palaoa i ka hoʻokaumaha.
E uhi i ka pahu me kahi poʻi e uhi ai me ka pāpale kapa. E hoʻonoho i ke keg i kahi wahi maikaʻi loa mai kahi lā mai. Ma hope o 4-5 wiki o ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, e mākaukau ana ke kauʻana me nā kiʻi.

ʻO nā'ōmole'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo

ʻO nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo maʻamau no ka hoʻoilo, kahiʻalaʻala me nā meaʻala likeʻole a me ka'ōniʻoniʻo me kaʻulaʻula, e puhi koke i kaʻai. ʻAʻole i waihoʻia nā paʻi momona o nā mea leʻaleʻa makemakeʻole me ka nānāʻole i ka'āpana ma kahi kokoke i nā meaʻaiʻono i ka papaʻaina. Aʻaʻole ia i keʻano'ē o kaʻokiʻana,ʻaʻole i ke ala alaʻo ka mamao hikina. ʻO nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo, iʻailaʻia e like me ka mea maʻalahi, heʻono likeʻole kēia aʻaʻole lākou e waiho i kahi kūpono no ka holomua a hiki i nā'āpala punahele loa.

ʻO nā meaʻai no kahi meaʻala maʻalahi o kaʻohiʻana i kekahi'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo

kūmole'ōmaʻomaʻo - 3 kg
celery - 3 mau kukui
ka pāʻani - 1 lāʻau
ʻo ka hua mākeke - 2 tbsp.
Dill - 1 pūpū
nā pepa chili - 2 pcs.
nā cloves o ke kāleka - 6 pcs.
paʻakai - 1.5 tbsp.
ka papa waina - 100 ml
ke kō - 2 tbsp.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma kahi māmā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo maʻamau no ka hoʻoilo

E holoi i nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo hou, maloʻo ma ke kāwele maʻemaʻe. Eʻokiʻoki i nā'alaina me nā'ōmole lahilahi. Ma muli o ke kūpikipiki paʻakikī kūikawā,ʻaʻole e palaha nā'ōpomi kinati.
E hoʻopuhi i nā ipu'atipa lilia me ka soda, a laila e puhi i ka umu ma 90C.
Kūkāʻia ka pāʻani'ōmaʻomaʻi, ka puaʻi a me ka dill. Kukiʻia ka papa mai kaʻili mai aʻokiʻokiʻia i papa.
Ma ka lalo o nā paila maloʻo, e hoʻokomo i ka 1 tbsp. ka huʻi o nā kī. ʻO ke poʻo nui loa i ka'āpana'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo, hoʻololiʻia me nā papa o ke kāleka. I ka papa luna, e hāʻawi i ke koena o ka'ōmaʻomaʻo āpau i nā kī.
E kuʻi i keʻili me nā mīpeʻe liʻiliʻi a kau i kēlā me kēia pālua iʻelua'āpana.
ʻOhi i ka wai, hoʻopau i ke kōpaʻa a me ka paʻakai ma loko. A laila hoʻohui i nā hua a me ka vailane. E puhi i ka waiunu no nā minukeʻelua, a laila e ninini i ka wela i loko o nā'ōmole o nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo.
E hoʻopili i ka hana hana no 5-10 mau minuke, a laila e hele i luna no ka hoʻoilo ma lalo o ka uhi lili.

ʻO ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo a me ke kāleka - nā meaʻono no ka hoʻoilo

ʻO ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo a me ka laukaʻono ka mea maikaʻiʻole ma mua o ko lākou mauʻulaʻulaʻulaʻula. Eia kekahi, aia nāʻano kolanine me ka hapa liʻiliʻi, a he hapa liʻiliʻi paha e hiki ai ke hōʻino i ke kino. ʻO ka mea pōmaikaʻi, ua aʻoʻia ko mākou mau wahine hānai quirky e hoʻoponopono i ka pilikia. No ka hoʻokuʻuʻana i ka papa hanaʻino, ponoʻoe e kanu i nā meaʻai i loko o ka wai paʻakai ma mua o ka hoʻomakaʻana i kaʻohiʻana no ka hoʻoilo. ʻO ka hopena paʻakai ke kauʻia mai i nā huaʻaʻole ka solanine wale nō, akā, nāʻona hoʻi, kahi i piha pinepine i nā'ōmato makamae. Pehea e hana me nā mea kanu hou, nānā i loko o ke wikiō. ʻO ka'ōmole wikiwiki o ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo a me ke kāleka no ka hoʻoilo i kāu hana:

ʻO nā'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻa ma ka Korean no ka hoʻoilo - kahi meaʻono no kaʻohiʻana

No ka pono o ke kaulike he mea pono eʻike: ma kaʻokoʻa i nāʻano maikaʻiʻole o nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, hiki iāʻoe ke hoʻopaʻa i kahi papa inoa nui o nā waiwai maikaʻi. No laila,ʻo nā'ōpiopio liʻiliʻi ka mea e pale i ka uluʻana o nā lolo koko, e pale i ka hananaʻana o nā maʻi o ka maʻi kalapona, e hoʻomalu i ka pūnaewele'ōpiopio, e ho'ōki i kaʻelemakule o ke kino. ʻO nā'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻa maʻamau he nui ka hoʻohālikelikeʻana i ka pohō kaumaha ma ka hui pū me nā meaʻala maikaʻi e hoʻonui ai i ka hana. E hoʻomākaukau i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻa ma ka Korean no ka hoʻoilo e like me kā mākou hoʻomākaukau, a mahalo nui i nā pono a pau o ka mālamaʻana i ka mea kanu.

ʻO nā meaʻai no ka mea hoʻomākaukau o kaʻohi'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo ma Korean no ka hoʻoilo

Kūmole'ōmaʻomaʻo - 1 kg
kahe nui - 50 g
nā pīpī chili - 0.5 paila
ka papa waina - 50 ml
Greens - 1 lāʻau
aila - 50 ml
nā bulgarian - 2 pcs.
paʻakai - 1 tbsp.
kāleʻa ke kīla - 5 mau niho

ʻO nā kuhikuhiʻana o kēlā me kēia mākaukau no ka papahele no nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo ma Korean i ka hoʻoilo

ʻO ka'ōmaʻomaʻo i loaʻa, holoi aʻokiʻoki loa. E holoi i nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo a hoʻomaloʻo ma luna o nā kāwele pepa.
Eʻokiʻoki i nā'ōpato i nā'āpana liʻiliʻi, nā hua Bulgarian - he mauʻu.
E kālai i nā'ōpala kelepona ma o ka paomi. E paʻi i ka pepa'āpala.
E hoʻohui i nā mea a pau i loko o ka pola hohonu. A laila e hoʻouna mai i ka paʻakai, ka vīneka, ka pata a me ke kō. Hoʻohui like a me ka māheleʻana e like me nā kēpau kō.
E hoʻopili i ka pepa i loko o ka umu no 20 mau minuke. I ka hopena, e'ōwili i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo i ka Korean a hiki i ka hoʻoilo ma lalo o nā uhi pani.

ʻO ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hoʻolāʻauʻana "Fingers lick" - mea kanu me ka kiʻi

ʻAʻole i hoʻopuka ikiʻia nā'ōmato'ōmaʻomaʻo i ka hopena herbaceous, no laila e loli iki lākou i ka wā e hana ai, e lawe i nā meaʻala o ka mea pili. Ma muli o kā lākouʻohiʻana no ka hoʻoilo, hoʻohana pinepine lākou i ka papa inoa maʻamau o nā mea kanu a me nā meaʻala, nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoluliʻana o "nā manamana lima" e like me nā cucumama i kālaiʻia. ʻO nā mea'ē aʻe a me nā mea'ē aʻe, he meaʻoluʻolu i ka momona, ka meaʻalaʻoluʻolu a waiho i kahi leʻaleʻa maikaʻi a maikaʻi.

Nе meaʻai no ka meaʻai no ka hoʻomaloʻo 'ana i ka mеlе' uliuli "ka mīkini lima"

Kūmole'ōmaʻomaʻo - 2 kg
'ai nā'āpana hou - 5-7 mau lālā
kale keʻo - 6 niho
Apple i ka wili - 100 ml
nā'ōpili coriander - 1 tbsp.
ka paʻakai o ka pōhaku - 1.5 tbsp.
kukama (gherkins) - 8 pcs.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka papahele me kekahi kiʻi'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻomaʻo "e miki i kou mau manamana lima" no ka hoʻoilo

Hoʻokaʻina i 2 kilokona o nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo liʻiliʻi Inā hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā kope liʻiliʻi, e waiho i ke ola. Wehe i nā tōmato a i hoʻomaloʻo.
Hoʻomaʻaʻia ka hapalua lita a me nā lila piha ka wai a hoʻokuʻuʻia ma luna o ka mahu.
I loko o kēlā me kēia pahu, waiho i kahi mau'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, nā'ōmole kelepulu, nā pūniu a me nā'ōpuʻu o nā dill.
E hoʻokahe i nā hua iʻa me ka waiʻaila a waiho no 5-10 mau minuke. A laila ninini i ka wai i loko o ka pahu maʻemaʻe, e hoʻohui i ka paʻakai, ka vīneka, ka hua coriander a kuke i ka waiʻo wai no 5-7 mau minuke.
Me kahi marinade wela, e hoʻopihapiha i ka blank, e uhi pono i ka pahu.
E hoʻonoho i nā pahu i nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo i loko o ke kōkomo a hoʻomopala i loko o ka wai no 10-12 mau minuke.
Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, e hoʻokaʻawale i ka mea mālama mai ka pan, e uhi a uhiʻia me kahi kī haka. ʻO nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo "e pāpale i kou mau manamana lima" ma luna o ke kahakaha me nā kiʻi!

ʻO ka huamataʻo nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana i ka'ōlohelohe -ʻo ka meaʻono loa

ʻO ka huaʻai mai nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana i loko o nā makahiki he umi i hala iho nei, ua manaʻoʻiaʻo ka maikaʻi loa o kaʻohiʻana mai nāʻano ulu ulu. ʻO ka meaʻikeʻole o ka hoʻomaluʻana o ia hoʻomaluʻana ma loko o ka hoʻouluʻana o nā hua'ōpiopio, piha i nā huaora o nā hui a pau, a me ka waiwai kūpono waiwaiʻole,ʻaʻole nā papahana mea kanu. No ka mea ua hoʻomākaukauʻia kahi sālemina o nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo a me ka hoʻohuiʻana o nā kāloti, nā'okika, ka bele, ka pata, a me nā meaʻono'ē aʻe,ʻo kaʻoi aku o kaʻoihana caloric iʻoi aku ka nui ma mua. Akā, me ka hoʻohaʻahaʻaʻana o kaʻaiʻana i ka huaʻaiʻaiʻole,ʻaʻole e waihoʻia ka huahelu ma kahi kiʻi mālie.

Nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i ka sāladi mai nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo me ka pasteurization no ka hoʻoilo

'ōmau'ōmaʻomaʻo - 3,5 kg
keʻokeʻo keʻokeʻo - 1 kg
Kalo nui nui - 4 pcs.
nā bulgarian - 6 pcs.
aila - 1 tbsp.
ʻohe maʻemaʻe - 1 tbsp.
ka'ōmole wili - 0.5 tbsp.
wai i hoʻohuiʻia - 2 tbsp.
nui ka paʻakai - 1 tbsp.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka pāʻina no ka huahelu mai nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo

ʻO nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo,ʻaʻohe pono no ka hōʻaluʻana a me ke alohaʻana i nā mea a pau,ʻokiʻia i mau'āpana nui no ka salala no ka hoʻoilo.
Hoʻopiliʻia nā'ōpū i loko o kekahi mau apo, nā pepa - nā pale, ka kāpeti kāpili ma kahi papa nui.
E hoʻopili i nā mea kanu a pau i hoʻopiliʻia i loko o ka'ōmole kiko. Ma laila, e hoʻoholo i nā mea i koe i ka papahele. E hoʻohui pono i ka pahu a kau i ke ahi kūpono.
E hoʻopili i ka hua salala no 10-12 mau minuke, e hoʻoikaika mau. Mai poina i ka wiliʻana i nā ipu. Pono pono ka hoʻolapalapa.
I loko o nā ipu i hoʻomākaukauʻia, e kau i kahi kaula wela o nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo a'ōwili ma waho o ka pīpī me nā pale hao no ka hoʻoilo.

Pehea e kohi ai i nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo: he meaʻono wikiō no ka hoʻoilo

ʻO kaʻoihana hou i hanaʻia e ka haku wahine raznosolov ma ke kauwela,ʻo kaʻoi aku ka mahalo a hoʻonui i kāna papa i ka hoʻoilo. Uaʻike kēlā wahine kēia wahine i kēia,ʻo ia, uaʻae like mākou me kēiaʻanoʻoiaʻiʻo. Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe i kahi meaʻai'ē aʻe no ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, i maʻalahi i keʻano o nā hoʻolālā hoʻoilo me kahi keʻakeʻa piquanti a me ka'ōmaʻomaʻo o nāʻanoʻala e like me nā meaʻono eʻoluʻolu aʻala. Pehea e kohi ai i nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo i loko o ka'ōmole wikiō: Loaʻa i ka loaʻaʻana o nā tōmato iʻole i'atiʻia nā ipu maikaʻi loa no ka hoʻoilo:ʻo nā salama i paʻiʻia, nā'āla liʻiliʻi ma ke Kānania, kāpiliʻia a paʻakaiʻia i loko o nā kala'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo. E like me nā mea hou, ke kāleka, nā'uliki, greens, kāloti, ka pepa, he meaʻai i ka mea hīmeni. ʻO kā lākou papa inoa kūpono a me nā kūlana e pili ana i ke kohoʻana i hoʻokahi o nā meaʻono loa loa mai nā kiʻi i paʻiʻia ma ko mākou pūnaewele.