ʻO Turki me nā huaʻai a me nā noodle
- 600 g turkey umauma
- ma ka 200 g o ka'atika, ka kātika, ka meaʻala, ka savo a me ka'ōpelu
- 6 pākaukau. nā puna o ka soy sauce
- 200 g noodles
- 3 pākaukau. ka waihona 'aila puna piha
- 400 kahe
- 100 g goa nuts
- paʻakai
- pepa
Kāhua:
1.ʻokiʻoki i nā kāpili i loko o nā paʻi, hoʻokaheʻia i ka mīni kulū (15 min), a laila kalo i kaʻailaʻaila (10 min). 2. E kālua i nā noodles e like me ka hōʻikeʻia ma luna o ka hōʻailona. 3.ʻokiʻia nā hua liʻiliʻi i loko o nā'āpana, ke kalo i ke koena o ka momona mai kaʻokiʻana (15 mau minuke). E pīpī i ka paʻi, ka paʻakai, ka pepa eʻono a hoʻomohala no kahi minuke he 15. 4. E hoʻoulu i ka pumeka a me nā noodles, e mahanahana a lawelawe, e kāpīpīʻia me nā'ōpala pīpī.
ʻO ka mea kanuʻo Tupac
- 4 mau'āpana moa liʻiliʻi
- 4 nā'ōpū o ke kāleka
- 1 teaspoon. koko puna coriander
- 2 pākaukau. nā puna o kaʻaila cider vinegar
- 1/2 lemon wai
- 4 pākaukau. ka waihona 'aila puna piha
- 4 mau'ōmato
- 20 g o ka coriander'ōmaʻomaʻo
- 150 g cheese
- paʻakai
- ka pepaʻeleʻele pepa eʻono ai
Kāhua:
1. E hoʻokuʻu i ke kālaki ma waena o ka hui pū me ka lepo coriander, ka'ōpū wili a ka pīpī a me ka wai lemon. 2. Eʻoki i ka moa o ka moa i ka umauma, ka paʻakai, ka pepa, ka uhi me ka'ekalina kālepa a waiho no 1.5 mau hola. 3. Ma kahi panula nui e hoʻopiha i kaʻailaʻaila, e kau i nā moa moa ma luna me ka ukana. E huhū i 15-20 mau minuke, a laila e huli a paʻi hou i 15 mau minuke. 4. Eʻokiʻoki i nā'ōmato i nā paʻi,ʻokiʻoki i nā'ōmole a hui pū me ka hīnī. Ua lawelawe nā mākini i nā'ōmato a me ka pīkī me nā greens.
Hoʻopuluʻiaʻo Galantine
No nā lawelawe 6:
- 1 ka moa (1.5 kg)
- E 4 mau palaoa palaoa
- 200 g champignons
- 200 g pork pulp
- 100 g fī
- 1 hua
- 4stol. punetēpulu kaʻaila
- 1 'ālika o ka meaʻulaʻulaʻulaʻula
- 2 pākaukau. nā puna o ka mayonnaise
- ʻO ka paʻakai
- ka pepa pepaʻeleʻele
Kāhua:
1. E'ūpī i ka berena, a laila kaomi. Wehe maikaʻi i kaʻiʻo moa, hoʻokaʻawale i kaʻiʻo mai ka iwi mai, a me ka berena a me ka puaʻa, e hele i waena o ka mea mīhiniʻai. 2. E'ānai i nā haha aʻoki i ka lehi. Hoʻopiliʻiaʻo ka puaʻa me ka'ōmole. Pulp o ka pepaʻala iʻokiʻia i loko o nā pahu. Z.Nō ka hoʻopihaʻiaʻana o kaʻiʻo e hui pū i kaʻiʻo me nā haloha, ka pepaʻala, ka cheese a me ka waihonaʻaila-mīmakai, ka paʻakai, ka pepa a me ka hui. 4. E hoʻopihapiha i kaʻili o ka moa me nā meaʻala, ka mea e hoʻonaniʻia. E kaomi i ka momona me ka mayonnaise a me kaʻai no 1 hola i 160 °.
Hoʻopiliʻia nā wāwaeʻeleʻele me nā mele liʻiliʻi
No 4 mau kōkua:
- ʻEwalu heihei moa
- 16 mau mīkini liʻiliʻi
- 1 hua
- 1 roll
- 1/2 kīʻaha waiū
- 1 kaona o kaʻaila
- 2 pākaukau. punetēpō kaʻina
- 1 pākaukau. ka puna o mayonnaise
- paʻakai
- ka pepaʻeleʻele pepa eʻono ai
Kāhua:
1. E puhi i ka waiū a pāpī i ka pua. Mai nā wāwae, me kaʻokiʻoleʻana, hemo. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo mai ka iwi aku, a me ka pū, e hele i waena o ka mea nīmīʻai. E hoʻomohui i ka hua i ka meaʻai, ka hola me ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele a me ka hui. 2. E uhi i ka wāwae moa me ka mīmū, e kau i nā mea āpau ma 2 mau halo. E hoʻokuʻu i nā wāwae i loko o ka pahu. E puhi no ka 10-15 mau minuke ma 180 °. 3. E hoʻokuʻu i ka wai me ka hulu kuʻi a me ka mayonnaise, ka hola me ka paʻakai a me ka pepa eʻono. ʻO ka hopena hopena e ninini i nā wāwae moa a me ka puleʻana no ka hola 10.
Zrazy o ka moa
No nā lawelawe 6:
- 700 g kekani
- 2 aniani
- 3 cloves o ke kāleka
- 2 hua
- 2 lau pa
- 1 kaona waiū
- 200 g champignons
- 1 teaspoon. ka puna o ka palaoa
- ʻO ka paʻakai
- ka pepa pepaʻeleʻele
- 3 pākaukau. ka waihona 'aila puna piha
- 3 pākaukau. nā puna o nā meaʻai
Kāhua:
1. Ka palaoa i hoʻomoʻaʻia i ka waiū, a laila e kaomi. Hoʻopili i ka'ōpū ma o ka mea mīkiniʻai me nā mea momona, 1 onion a me ke kāleka. 2. E hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana. E kohoʻia aʻokiʻoki i nā'āpala i ka'āpana. 'Aiha me nā'ulina e ulana ma luna o ka papaʻaina. ka puna o kaʻaila. ʻO ka paʻakai, ka pepa, kāpīpī me ka palaoa a me ka'ōmole. 3. Ua māheleʻiaʻo Forcemeat i 8 mau'āpana, mai kēlā me kēia e hana i nā tortillas, e kau iā lākou i ka 1 cay. ka hoʻopiha a hoʻopiha i nā cutlets. E kaomi i nā meaʻai a me ka pīpī i kaʻaila e koe.
Nā kaomi o ka pikeperch me ka milo zucchini
No 4 mau kōkua:
- 900 g pike perch fillet
- paʻakai
- 100 g ham me nā paʻi
- 1 momona momona
- 2 cloves o ke kāleka
- 20 g ke kō
- 40 g wainakaina
- 2 pākaukau. ailaʻailaʻaila
- 2 aniani
- 30 kalamaka o ka caviar uliuli
- 2-3 mau'ōpuʻu o dill
Kāhua:
1. Eʻoki i ka iʻa paʻakai aʻokiʻoki i loko o nāʻaoʻao lōʻihi i 3 knm ka laulā. E'ōwili me nā'ōwili, e hoʻopili kēlā me kēlā me kēia i loko o ka'āpana ham a me ka pūpū me kahi string. 2. E'ōwili i nā'ōwili mai nāʻaoʻao a pau me kaʻole o kaʻaila, e hoʻokomoʻia i loko o ka umu wela a me ka umuʻana i ka umu no 8 mau minuke ma 200 °. E'ōwili i nā'ōwili a waiho ka lau. Eʻona i ka 'aila a me keʻona a hoʻokuʻu i kahi manawa. 3. E hoʻomākaukau i kaʻaila. E kīʻaha i kaʻoki a waiho i ke kālaki ma o ka hale paʻi. Māmā a peʻe ma kahi'āpana maikaʻi. E hoʻohui i ka zucchini me nā'omela, ka paʻakai kaloka, kaʻaila, kaʻailaʻoliva, ka vailaka, ka wai mai nā'ōwili pahinu a hui maikaʻi. 4. Hoʻokuʻu i nā'ōwili mai ke kī, e lawelawe me ka mihīni i kāluaʻia, i kāhikoʻia me kaʻulaʻula me kaʻula.
'Oiho me ka lei lei
- 1 puhi me ke poʻo a me kaʻili (700 g)
- ka paʻakai
- ka pepa pepaʻeleʻele
- 4 hua nui o ke kāleka
- 1 paipū o basil
- 2 lemona
- 50 kaomi o nā mākena'alala
- 2 pākaukau. nā puna o kaʻaila kirīmi momona
- 1 wili
Hoʻomākaukau:
1.E hoʻomaʻemaʻeʻiaʻo Ribu, inā pono, e wehe i nā hue. Kāpīʻia ka iʻa me ka paʻakai a me ka pepa ma waho a ma loko. 2. E kālai i ke kāleka. ʻO Basil e koho, a nui nā lau e waihoʻia no ke kāhikoʻana, aʻo ke koena eʻokiʻia i loko o nā'ū. 3. Hoʻopili i nā limes me ka waiʻaila a maloʻo. Peel hoʻokahi lemon ma kahi kaomi maikaʻi. 4. Pākīkī ke kīpoki, hui me ke kāleka, ka basil, ka lemon zest, kaʻaila kawa, ka'ōmole a me ka hui. ʻO ka hopena o ka'ūpuni e kauʻia i ka iʻa a'āwili mauʻia. 5. E kau i ka iʻa i loko o ka "holoi lima" kahi meaʻai "a kau i ka wili. E piʻi i luna i ka pīkani e puka i kahi puka kaʻa. E kau i ka iʻa i ka "lima" ma kahi pāpale bakena a waiho i ka umu. E puhi no 15-20 mau minuke ma 200 °. 6.ʻO ka lemon i koe iʻokiʻia i nā'āpana lahilahi,ʻo kaʻalaniʻula - hapalua. E kau i ka iʻa ma kahi pā, hana i nā'āla, nā lemona a me nā lau basil.
ʻO ke kai kū me ka raiki, kaʻolo a me ka'ōnihi
- 4 mau pani o ke kai
- 50 g ka palaoa
- 2 pākaukau. ka waihona 'aila puna piha
- paʻakai
- 200 maumu o ka'ōniʻi maloʻo
- 1 aniani
- 80 g baila
- 1 kahā laiki
- 300 ml o ka waina keʻokeʻo a me ka hulu
- 100 gr o ka'ōmole
Hoʻomākaukau:
1. Kukiʻia ka iʻa,'ōwili i loko o ka palaoa a hoʻomala i kaʻailaʻaila (5 mau minuke). 2. E pale i ka'ōnihi a'ōniu. ʻOhi kaʻokiʻoki i loko o nā pūʻuma a me ka laiki me ka laiki i ka wai. 3. E hoʻomoʻi i ka'ōkihi, e hoʻohi i ka hapalua o ka waina a me ka kuke, hoʻonāukiuki, 10 mau minuke. E ninini i kaʻaila a me ka waina i koe, e kuke no 25 mau minuke. 4. Peel i ke kolo. Wehe i ka raiki mai ka wela, e hoʻonui i ka puna a me ka paʻakai. E uhi a waiho no 6 mau minuke. 5. Pālahalaha nā pepa ma nā papa me ka laiki a me nā kolo.
Ka iʻa iʻa
No 4 mau kōkua:
- 350 g iʻa
- paʻakai
- ka pepa pepa keʻokeʻo
- 1 lemon
- 1 zucchini (kēne)
- 1 pākaukau. he puna o kaʻaila
- 1 kaona o kaʻaila
- 100 g paʻi liʻiliʻi
- 80 g keke puaʻa
Hoʻomākaukau:
1. Hoʻokipaʻia ka lama i loko o nā'āpana. Mai ka hapalua o ka miki ka wai, ka lua iʻoki i nā'āpana lahilahi. E kāpīpī i nā iʻa i ka wai lemon. Hoʻokiʻokiʻia ke kīpoki i nā'āpana lahilahi a kauʻia kēlā me kēia'ō. 2.ʻokiʻokiʻia nā'ōpoki i nā cubes a kalo i kaʻaila meaʻai. E hoʻomoʻa i ka pāʻina, e ninini i kaʻaila a lawe i kahi maʻi. 3. Zucchini me ka paʻi, hoʻokomo i loko o kahi kīʻaha, kau i ka iʻa i luna. E puhi no ka 15 mau minuke ma 200 °. E lawelawe me nā lemon.
ʻO Salmon i loko o ka pā
KA'ĀINA me ka hui pū me OLIVE OIL, KA HONEY A ME KA MEA HUI
No nā lawelawe 6:
- 6ʻehu o ka iʻa (175 g kēlā me kēia)
- 1 kg o kaʻuala
- 200 g paʻakai
- 2 pākaukau. nā puna o kaʻailaʻaila.
No ka huluhulu:
- 2 pākaukau. ailaʻailaʻaila
- 1 pākaukau. he spoonful o ka meli
- 2 pākaukau. nā puna o ka soy sauce
- 1 pākaukau. ka puna o nā meaʻala maikaʻi no ka iʻa
Hoʻomākaukau:
1. No ka huihuʻiʻaila i kaʻailaʻaila, ka meli, me ka meaʻai a me nā meaʻala maikaʻi. 2. E hoʻopili i keʻano wela me ka pāpale, e hoʻokuʻu i nā paepae a me kaʻaila. E uhi pū me kahi kiʻiʻoniʻoni a waiho no 10 mau minuke. A laila hoʻohemo i ka pila, e hoʻokomo i ke kiʻi ma lalo o ka'ōmole. Ma hope o 4 mau minuke, e huli i nā paepae a me kaʻau ma kēlāʻaoʻao. 3. E kuʻi ka pīpī aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi, ka lihi - i nā paʻi. E hoʻonā i ka pan me ka hapalua o kaʻailaʻoliva. E kau i luna, e like me nā pahu o kaʻuala a me nā paʻipaʻi i keʻano o nāʻanuʻu sandwich. 4. E kāpīpī i kaʻaila i koe ma luna a me ka baʻa i loko o ka umu wela a 180 a hiki i ka'ōmole gula (20 mau minuke).
ʻO Peppers a me sauerkraut
- 4 pipi o ka pepaʻono
- 3 aniani
- 2 mau'ōliki
- 2 teas. punetēpē paʻakai
- 100 mau mau māla waina ma waho o nā lua
- 500 grams o sauerkraut
- 50 g pine nina
- 1 pākaukau. ka puna o nā kumulāʻau sesame
- 80 g brynza
- 1 kīʻahaʻaila
- 1/2 kaʻaila kirimina
- paʻakai
- ka pepa pepaʻeleʻele
Hoʻomākaukau:
1. Hoʻoulu a me ka manawa i ke koʻona, e hoʻouluulu ai, ma ka pata (e pili ana i 10 mau minuke). 2. Squeeze ka kāpelu. Inā nui ka waikaʻa, e hoʻomaʻemaʻe me ka wai anuanu, e hoʻokuʻuʻia i loko o ka colander ae hoʻokahe ka wai. 3. E hoʻokuʻi i ka pīpī i nāʻaila a hoʻomohala no kahi 40 mau minuke. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka'ōmole pepa maloʻo eʻono. 4. Nā hua waina a me ke kāpili. E hoʻopau i nā'ōlaʻa ma kaʻokiʻana iā lākou i loko o nā'ōpika a hoʻohui i ka kāpelu. E uhi a mālama i kahi wela no 7 mau minuke. ʻO nā kime Cedar e pali iki i loko o ke pā me ka momonaʻole, e wehe. Hoʻopiliʻiaʻo Brynza, hui pū me nā hua pine a me nā sesame a me ka hui. ʻO ka hopena o ka huiʻana e hoʻokomoʻia i ka pākuʻu kāpena. E honi i ka'ōpū a hoʻolima no kahi 10 min. 6 Eʻoki i nā kī o ka meaʻono i loko o nā'āpana, e hoʻokaʻawale i nā hua a me nā septums keʻokeʻo. Hoʻomākaukauʻia nā halves o nā pepa i piha i nā kauʻu a hoʻopiha i kaʻaila kawa. Inā makemakeʻia, eʻakaʻaka me ka paʻi.
Kāpena ke kāpena kāpena
- 8 lā'ī o ke kāpena
- 100 mau palaoa o ka palaoa
- 100 g kāpena kāpena
- 1 aniani
- 1 kaloka
- 2 cloves o ke kāleka
- 1/2ʻelima o ka meaʻono
- 4 pākaukau. ka waihona 'aila puna piha
- 300 g hānai umauma
- 1 hua
- Ka meli hemaila 400 ml
- 100 ml kaomi
- paʻakai
Hoʻomākaukau:
E haʻalele i ka pīpī kāpena no 5-7 mau minuke i ka wai paʻakai i paʻiʻia. E hoʻomākaukau i ka ikaika. E kulu ka palaoa i ka wai anuanu, a laila e kaomi a hele i loko o ka mea mīkiniʻai me ka moa moa. ʻO ka'ōpē kolo kapu (2 mau minuke), a laila ka'ailaʻuku. Eʻoki i nā'ālika a me nā kāleka i nā kāloka ma kahi nui. Hōʻiliʻili nā huaʻai i ka hapalua o kaʻaila. Kālekaʻiaʻo Garlic ma o ka paomi. Hoʻopiliʻia ka pulpʻai i loko o nā'āpana liʻiliʻi. No ka hoʻopihaʻana, hoʻohui i nā huaʻai me ka kāpena Savoy, ka peppercorns, ka mea hoʻomākaukau i kaʻiʻo, ka hua manu a me ka paʻakai. Me nā lā'ī kāpoki iʻokiʻoki i kahi'āpana mānoanoa, e waiho i ka hoʻopiha a hoʻopomo. ʻO ka hopena o ka kāpena e'ōwili i ka'ōmole me kaʻaila o kaʻaila e koe, e ninini i ka'ōpū a me kaʻaila, a hoʻokahu no kekahi 30 minuke.
ʻO Porridge me nā hua maloʻo
- 200 g o ka palaoa bale
- 200 g o nā hua maloʻo
- no 1 tea. ka puna o ka lemon kalo a me ka alani
- paʻakai
- 1 pākaukau. he spoonful o ke kō
- 1 pinch o ke kinamona
- 1/2 lemon wai
Hoʻomākaukau:
1. Peel a hoʻomaʻemaʻe i ke kumukū i loko o ka 1 lita o ka wai no nā hola he 10-12. 2. Nā hua hua a me nā huaʻai iʻokiʻia, iʻokiʻia i loko o nā hua nui. Ua hoʻomākaukauʻia nā ululāʻau me nā hua maloʻo i waihoʻia i kahi'āpana, e kāpīpīʻia me ke kō a me ke kinamona. E kāpīpī me ka lemon a me kaʻalaniʻala, i ka paʻakai māmā a paʻi i hoʻokahi kīʻaha wai. 3. E puhi i ka umu no 60 mau minuke ma 160 °. Hoʻopihaʻia ka puaʻa me ka wai lemon. E lawelawe i ke anu.
ʻO ka lāʻau'enela he pākeke
No nā lawelawe 6:
- 1 pākī
- 1 kohlrabi
- 2'ōni
- 1 kūkono
- 1-2 kāloka
- 1 'ōlika o ka pepaʻono
- ka pāʻakai a me nā gill dill
- 2 pākaukau. nā'ōpū o ka horseradish
- ʻO ka paʻakai
- 50 ml o kaʻailaʻaila
- 1 pākaukau. ka puna o ka vīnega waina a 200 g o kaʻaila kirimina
Hoʻomākaukau:
1.ʻO ke kaula, kāloti, kohlrabi a me ka kukama i ka pele. Ua'ānaiʻia nā mea kanu a me nā'ōpala i ka'ōpala wīwī mahele paha ma kahi kiʻi nui. 2.ʻoki i ka piko o nā palu paprika, e wehe i nāʻanoʻano,ʻokiʻoki i ke kino i nā apo pepeiao. Gākā e hoʻohī a'ō'ō. 3. Hoʻopiliʻia nā mea hana i hoʻolakoʻia a huiʻia. 4. E hoʻomākaukau i ke kinoea hoʻomehana. Hoʻohui i ka horseradish me kaʻaila kawa a me kaʻaila hinu a me ka vīnega waina. E hoʻomoʻa i ka paʻakai eʻai ai a hui pū. ʻO ka mea hana i mea e ninini ai i ka salakeke.
ʻO ka meaʻaeʻa me ka pineapple
- 1 kaona o ka waiū
- paʻakai
- 1/2 lemon wai
- 1 kahā laiki
- 350 g'āpana pineapple
- 4 mau hua
- 50 g baila
- 100 g ke kō
- 250 g kipi
- nā kī ke kēne a me ka ulu maloʻo no ka hoʻonani
Hoʻomākaukau:
1.Milko me ka paʻakai e lawe mai i kahiʻeha a hiki i ka laiki. E kulu ma lalo o ka poʻi ma ka wela wela no 25 mau minuke, a laila eʻoluʻolu. 2. Puʻupuʻuʻia nā nūnī me ke kō, add butter, cheese cheese, wai lemon, a me ka laiki hānai momona. 3. Ua hoʻokomoʻia ka'ōpili huaʻia i kahi'āpana, hoʻonā. Ma luna, e hoʻokuʻu i nā'ōmaʻomaʻa me ka hoʻomaʻemaʻe pinepine iā lākou. E kupa no 35 mau minuke ma 180 °. 4. E hoʻopau pono i ka mea i hoʻomākaukauʻia mai kaʻulaʻula, eʻokiʻia i loko o nā paʻi a lawelawe, e hoʻonaniʻia me nā hua.
Kāpena keke
12 kōkua
No ka hōʻoia:
- 350 g ke kō
- 6 mau hua
- 1.5 mau ola palaoa
- 10 g o ka mea hū.
No nā meaʻono a me nā mea hoʻonani:
- 3 mau hua
- 9 pākaukau. punetēpō o ka paʻakai pala
- Z ka papa. punetēpō o ka koko
- 1 pākaukau. ka puna o ke kafe kahe
- 300 g baila
- 50 g o ka balekale keʻokeʻo
- ka pipi kole.
No ka syrup:
- 70 g ke kō
- 50 ml o ke koko
Hoʻomākaukau:
1. E hoʻokuʻu i ka hapalua o ke kō i loko o ke aniani o ka wai mahana. E luhi i nā'ōpū ma kahiʻehuʻeleʻele. Kāwiliʻia nā'ōpili me ke kōpaʻa koe, a huli lākou i keʻokeʻo. E hoʻopili i ka palaoa, ka palaoa, ka wai me ke kō i loko o ia mea, ka nui o nā yolk a me ka poʻe i holoiʻia. E kupa no 35 mau minuke ma 180 °. 2. E hoʻomākaukau i ka'ōmole. ʻO nā puaʻa, ka pauka lepo, ka koko a me ke kofe, eʻomi i ka wai wai a hiki i kaʻeleʻele. Wehe i ka paila mai ka wela,ʻoluʻolu a mīni me ka waiū. 3. No ka syrup, e hoʻonui i ka'ōmole o ka wai me ka sugar a me ka cognac. 4. Peel ka syrup, hoʻoulu me kaʻaila, e hoʻonaniʻia me nā pīkī kelekele a me ka kope kope. E lawelawe, eʻoki i nā'āpana liʻiliʻi.
Kaomi "Rigoletto"
No ka hōʻoia:
- 1.5 mau ola palaoa
- 3 pākaukau. punetēpō o ka koko
- 10 g ka mea hū
- 8 mau hua
- 2 kīʻaha o ke kō
- 3 pākaukau. nā puna o ka wai.
No ka'ōmole:
- 6 yolks
- 1ʻaila o ka palaoa
- 150 g beka
- 100 ml o ka waiū
- 1/2 ke kō
- 100 g nikoki niu.
No ka huluhulu:
- 3'alapona
- 1/2 ke kō
- 50 grams o ke kāhili chocolate
Hoʻomākaukau:
1. E hoʻomākaukau i ka palaoa. E hoʻopili i ka palaoa me ka koko a me ka palaoa. E hoʻokaʻawale i nā mea hoʻomalu mai nā yolks. E kahu i nā'ōniʻa me ke kō a me ka wai i loko o kahiʻehuʻeleʻele. I loko o kekahi mau hoʻopunipuni, e hoʻohui i nā yolks a me ka huiʻana o ka palaoa me ka koko a me ka mea hū. Hoʻomoʻiʻia ka'ōmole hopena i loko o ka'āpana, ka kuke no 30-35 mau minuke ma 180 °. A laila,ʻokiʻoki i loko oʻelua pōpō. 2. E hoʻomākaukau i ka'ōmole. ʻO kaʻaila me ka palaoa, ka wai a me ka waiū e kuke ai, e hoʻoulu pinepine ai i ka wai, a paʻa ka nui. Wehe i ka wela a me ka maloʻo. Eʻoluʻolu i ka lepo me ka waiūpaʻa a me ka'āniu niu niu. Z. No nā māmā palekana me ke kō. E hoʻopihapiha i hoʻokahi pōpō me ka'ōmole, ma luna me ka lua. E uhi i ka pīpī me ke kāhili a kāpīpīʻia me ka chocolate.
Cake "Tiramisu"
12 kōkua
No ka hōʻoia:
- 3 mau hua
- ma 3 pākaukau. nā puna o ka palaoa a me ka māka
- 1 teaspoon. ka puna o ka palaoa hū
- 1 ka aniani kapu.
No ka'ōmole:
- 500 g mascarpone (aiʻole ka puʻu i'ūpīʻia) a me ka hīnī
- 1 kaona o ka paina paina
- 500 g kōniu me nā luaʻole
- 20 mau lālā i hoʻomākaukauʻia
Hoʻomākaukau:
1. E hoʻomākaukau i ka palaoa. E hoʻokaʻawale i nā mea hoʻomalu mai nā yolks. E pīpī i nā'ōpū me ke kō i loko o ka pahu. I loko o kekahi mau hoʻopunipuni, e hoʻohui i nā yolks a me ka palaoa me ka lāʻauʻala a me ka mea hū. E kupa no 25 mau minuke ma 160 °. Hoʻopiʻia ka keke i nā'āpanaʻelua. 2. No ka hui mascarpone (aiʻole ka 'iʻini cream) e hui pū me ka hīnī a me ka paʻi paua. 3. Peel i hoʻokahi pōpō me kaʻulaʻula, i luna me nā cherries a uhiʻia me ka lua o ka palaoa. ʻO ka hopena o ka huapalapala i uhiʻia i kaʻaila a ma nāʻaoʻao me nā lāʻau bīkeke. Hoʻokala i ka makemake.
Cake "Bell"
No 10 mau kōkua:
- 5 mau hua
- 1 ka aniani kapu
- 200 g nā kānina'āpala
- 1.5 mau ola palaoa
- 1 teaspoon. ka puna o ka paʻi paʻi.
No ka syrup:
- 0,5 mau galani o ke kō
- 7 ihole o ka rum essence.
No kaʻaila a me ka meaʻai:
- 3 bananas
- 300 ml kaomi
- 300 karamu o ka baleka
Hoʻomākaukau:
1. Hoʻopili i ka palaoa. Kūleʻa pinepine nā pua (8 mau minuke),ʻoiai e hoʻomau ana, e hoʻonui i ka paʻakai, a laila pāpala. ʻO ka palaoa i kāwiliʻia me ka palapalapala paʻi, hoʻoulu, hoʻokomoʻia. E kupa no 45 mau minuke ma ka umu i 160 °. Eʻoluʻolu aʻokiʻoki i loko o 2 paʻi. 2. No ka syrup,ʻo ka wai a me ke kuke kaʻaila a ma kaʻeleʻele, e hoʻonui i ke kino. No kaʻaila, ka'ōpalaʻala, e hoʻokomo i ka baleka. 3. E hoʻoulu i ka coriander me ka syrup. Ma ka mea hoʻokahi e waiho i ka paʻipaʻi kaʻaila, a laila kaʻaila, e uhi i ka lua o ka palaoa. E hoʻopaʻa i ke kani o ka bele,ʻokiʻoki i ka keke me kaʻalani. E hoʻolimalima inā makemakeʻia, e like me ka laʻa, eʻaʻahuʻia i ka cream.
Pākani Makedonia
12 kōkua
No ka wō walnut:
- 150 g o ke kō a me nā'ōmole o ka lepo
- 15 g palaoa
- 7 mau hua
- 50 g koaleka.
No kaʻekeʻeleʻele:
- 3'alapona
- ma 3 pākaukau. nā puna o ke kō me ka palaoa.
No ka'ōmole:
- 200 g puna
- 100 ml o ka wai
- 200 g baleka
- 4 mau hua
- 50 maumu o nā nomi lepo
Hoʻomākaukau:
1. No ka'ōpala'ōpū, hoʻopili i ke kāleka ma kahi kaomi maikaʻi. E kīʻaha i nā pūmua me ke kōpaʻa, hoʻohui i nā yolks, nā nati a me ka palaoa. E kupa no 35 mau minuke ma 180 °. Hoʻokiʻiʻia kaʻokiʻoki iʻelua. 2. No nā'ōpū keʻokeʻo e hahau i nā protein me ke kō, e hoʻonui i ka palaoa. E puhi no ka 25 mau minuke ma 180 °. 3. No ka'ōmole,ʻo ka wai me ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻohemo i ka wela. E hoʻomoʻi i ka balekale, hoʻohui i nā hua a me nā nīpala. E uhi i ka'ōmole me ka hopena o ka wai. Kōkua i ka pōpō. Hoʻokala i ka makemake.
Nā hua'ōmaʻa me ka hua
No 4 mau kōkua:
- 120 g baila
- 2 ka palaoa i ka palaoa
- 4 pākaukau. nā puna o ke kō
- 250 g o ka nihiʻai
- 2-3 mau. nā puna o ka waiʻina
- 500 g hua (nā alala, nā kī, ka kiwi)
- 1 hua
Hoʻomākaukau:
1. Ka'ōmole 2/3 kapu wai me ka waiū. E hoʻopili i ka palaoa a me ka hapalua o ke kōpaʻa, e kāwili i ka palaoa a'ōwili. 2. Ma ka pepa i kāwiliʻia me ka pepa bakena, e hoʻokuʻu i kaʻoki i ka palaoa a me ka momona. Mai nā koena o ka palaoa kāwiliʻia, e hana i nā pale. E puhi no ka 20 mau minuke ma 200 °. 3. E hoʻopiha i ka paʻakai liʻiliʻi, i hui pūʻia me ke kōpaʻa koena a me ka waiʻona. E kanu me nā hua.
Pale Orange
No 4 mau kōkua:
- 125 ml o ka waiu
- 100 g ke kō
- 1 pinki o vanillin
- 60 g baila
- 50 g ka palaoa
- 100 ml o ka waiʻalani
- ʻohi i kaʻalani 1
- 25 ml o kaʻaila liqueur
- 3 mau hua
- 2 pākaukau. nā puna o nā meaʻai
- 2 pākaukau. punetēpō o ka paʻakai pala
- ʻanuʻu i ka pele 1ʻalani no ka hoʻonani
Hoʻomākaukau:
1. Pākīkī'ōpala me ke kō a me ke kui o vanillin. E puhi i ka palaoa, e hoʻouluulu ana, ma luna o ka papaʻainaʻelua. punetēpō o ka waiū. I ka palaoa no ka waiū mahana, hoʻohui i ka waiʻalani, liqueur a zest. 2. E hoʻokaʻawale i nā protein mai nā yolks. E pīpī i nāʻulaʻula i kahi pulu kūpaka. E hoʻokuʻu i ka waihona waiū me nā yolks a me nā poʻe i ulanaʻia. 3. Lubricate i nāʻano me kaʻaila i koe a kāpīpīʻia me nā meaʻai. Hoʻopuluʻia ka palaoa ma luna o nā'āpana, e hoʻokipa i 20 mau minuke ma 180 °. E kāpīpī i kaʻalani kalo a me ka lepo.
Nā Truffles "Hoʻopilikia"
No nā lawelawe 6:
- 200 g kanikaliko nani
- 200 ml o kaʻaila
- 60 g baila
- 1 pākaukau. ka puna o ke koko
- 2 pākaukau. punetēpō o ka waiū
- 50 grams o nā paʻi
- 3 pākaukau. ka puna o ka koko
- 50 g'alamona
Hoʻomākaukau:
1. I loko o nā waihona pahu kūpono, e hoʻomākaukau i nā paila, kahi e'ōlele aiʻoe i nā pōlele baleka i hoʻomākaukauʻia. ʻAmona e'ōwili iki. Hoʻohuiʻelua punetēpō o ka koko me ka momona o ka waiū. Hoʻopiʻia nā wafers a hui pū me kahi koko o koko a me ka momona o ka waiū. 2. E'ānai i ka'ōmaʻomaʻi, kahiʻia me kahi pahi a'ōpala i loko o kahi mea holoi i loko o ka'ōmole. 3. Ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻohui i ka waimele, ka pata, a me ka brandy. E lawe mai i kahi'ōpū ma luna o kahi ahi liʻiliʻi. 4. E hoʻonā i kaʻaila i loko o ka pahu kuʻakai bale me kahi'ōmole lahilahi. E hoʻolālā a hiki i keʻano. ʻO ka hopena hopena maikaʻi. No ka hōʻikeʻana i ka anu no nā hola 2. 5. Mai kahi'āpana maloʻo maloʻo me nā lima maloʻo,'āpana pōpō me ka nui o ka wōnati. 6. E mahele i nā kinipōpī iʻekolu mau'āpana a me kēlā me kēia'ōwili i kahi lepo i hoʻomākaukau muaʻia:ʻo kahi kolu - i loko o kahi pahu kuhū wala, kahiʻaiʻekolu o ka koko me ka waiū a me kaʻekolu. Ma mua o ka lawelaweʻana, ua'ōleloʻia e mālama i nā loiloi i ke anu no hoʻokahi hola.
Cake me nā'ōpala'ōpala
No 4 mau kōkua:
- 5 mau ohia
- 250 mau kuki
- 50 g waina
- 5-7 mau'ōmole o ka rum essence
- 4 pākaukau. nā puna o nā'ōmaʻoma walnut
- 2 pākaukau. punetēpō o ka paʻakai pala
- 100 ml kaʻaila
- ka mea iʻokiʻia
- 1 lemon
- 4 Iwi huamona
Hoʻomākaukau:
1.ʻO ka hua waina me ka rum. Hoʻopiliʻo Biscuit i loko o kahi kuhumu. 2. E hoʻomaʻemaʻe a kāpī iʻehā mau'ōlaʻa a me ka palaoa ma luna o ka mea nui. Paʻi ka wai. E hoʻopili i nā'ōlaʻa me ka hua waina, nā kuki, nā hua, ka paura a me ka lemon zest. 3. Hoʻomoʻaʻia ka'ōmole hopena ma ka pā, hāʻawi iā ia i keʻano keʻakeʻa, maʻemaʻe. ʻO Apple no ka mea hoʻokipa iʻokiʻokiʻia i nā'āpana lahilahi, e wehe i ke kumu. Lubricate i kaʻaila i piha me kaʻaila. E kanu me nā'ōhiʻa a me nā lāʻau cinnamona. 4. Ma mua o ka lawelaweʻana, kau i ka pōpō i loko o ka faila no 30 mau minuke.
Hoʻopiliʻia me ka meli a me ka nihi
No 4 mau kōkua:
- 400 g o ka nihiʻai
- 2 pākaukau. piha ka'ōpū o ka momona momona 30%
- 2 pākaukau. nā puna o ke kō
- 60 g ka meli
- 4 manamana nui
- 2 pākaukau. nā puna o ke kō
- Nā lālā o ka mint a ka lemon balm
Hoʻomākaukau:
1. kaʻalaniʻala me kaʻaila a me ka sukake i paʻiʻia me kahi hui ma kahi likeʻole likeʻole a hoʻopiliʻia iʻehā kremanki māmā. 2. E hoʻokuʻu i ka meli i loko o kahi waiʻauʻau. Holoi ka Persimone,ʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi, e wehe i nā iwi a me nā pū. 3. E kau i nā pīpī i loko o ka pā palai me ka uhi lāʻauʻole, e'ōpīʻia me ke kōkoʻomaʻu a hoʻomau i ke ahi a hiki i ka hāʻuleʻana o ke kō. 4. Hoʻomākaukauʻia nā mīkini e kau i ka pāpuni pāʻani, a hoʻokuʻu i ka meli, e hoʻonani me ka mint aiʻole ka melissa.
Mele "Champagne"
No nā lawelawe 6:
- 30 g gelatin
- 500 ml o ka champagne maloʻo
- 4 yolks
- 250 ml ka momona momona o 30%
- 100 g parani pa
- 30 g pistachios peeled
Hoʻomākaukau:
1. Hoʻomoʻoʻia ka Gelatine i ka wai maʻemaʻe a waihoʻia e pehu. 2. Me ka gelatin i hoʻopihaʻia i ka wai nui, e hoʻokomo i loko o ke kai. Hoʻoheheʻe i ka gelatin ma ka wai wai ma kahi wela wela, me ka uhiʻole. 3. Hoʻopaʻi i ka yolks me ka pauka lepo, e nininiʻia i kahi'ōmole o ka champagne. 4. E hoʻohui i ka hopena hopena me ka gelatin a hoʻokomo i loko o ka friji no 20-30 mau minuke, a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka'ōmole e hoʻonui. 5. E pīpī i ka meli i kahi kuhumuʻeleʻele. Ma kahi liʻiliʻi e hele ai no ka hoʻonaniʻana,ʻo ka mea i koe e komo i loko o ka'ōmole kāneto, e hoʻonoe mālie a hiki i ka loaʻaʻana o ke kūlike o keʻano. 6. E hoʻokaʻawale i kahi o ka nucleoli holoʻokoʻa o pistachios no ke kāhikoʻana, aʻo ke koena eʻokiʻoki loaʻia. 7. Hoʻoukaʻia ka Dessert ma nā aniani, e hoʻohinuʻia me kaʻaila, nā pistachios a me nā pista holoʻokoʻa. E mālama i ka liʻiliʻi.