ʻO kaʻualaʻuala me ka hoʻopihapiʻi nani.ʻO kaʻuala maikaʻi i ka honua neiʻo iaʻo "La Bonnotte" a e kūʻai aku i nā gourmets e pili ana i 500 euros no kilokilo. Hoʻopili i nā kānaka noho'āina e noho ana ma ka mokuʻo Noirmoutier, e hōʻiliʻili i nā hui aʻoi aʻe ma mua o 100 mau a me kēia mau makahiki. Ma muli o ke kāpili kapu (a ma muli o ka moʻolelo,ʻo ia kaʻano o ke Akua kiʻekiʻe o nā Incas i hānaiʻia) heʻano haʻahaʻa, hiki wale ke ohiʻia me ka lima. He mea maʻalahi ka mea nui loa o ka "La Bonnotte". Akā ināʻaʻoleʻoe e mākaukau e uku i kēia kumukuai no ka kilo o ka uala, a laila makemake mākou eʻohi i kahi pāʻani māmā ilahi, akā mai nā mea maʻalahi hiki ke komo. ʻO kēia kīʻaha he'enela potato ia, i'ūʻia i ka umu. Loaʻa i nā makaniʻelua mau mea: kahi huiʻana i hōʻoiaʻia o ka'awaʻainaʻulaʻula a me nā'ōmaʻa hulu keʻokeʻo. Hāʻawi ka mea mua i ka meaʻono, a ua kauʻia nā pūmua - ka lewa o ka huahana.
Mea Kai:- 'Ohua 5 mau pcs.
- Bacon 300 g
- Milk 0.5 tbsp.
- Guku cheese 100 g
- Paʻoʻalani 4 tbsp. l.
- Onion 1 pc.
- Ke'ōmole'Ōmuku 25 g
- Keiki hānai 2 pcs.
- Pāpī ka'ōpū eleele 3 pin
- ʻOka 1 tsp.
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i kēia pāʻani, e lawe i: 5 alalaʻi pailala, kekahi 'ānika, 5 mauʻili lahilahi o ka puaʻa, 4 mau aniani'ōmaʻomaʻo, mau hua, kaʻaila kawa, ka waiū, ka paʻakai paʻakai, ka paʻakai, ka pepa eʻono.
- Ka Pākuhi 2 E hoʻopiha i ka umu a 180 ° C. E holoi pono i ka'ōlala, maloʻo a me kaʻauʻa no hoʻokahi hola. A no ka kukeʻana o kaʻuala - e hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana. No kēia,'ānai i nāʻaila a me ka puaʻa.
- Kaʻahi 3 E puhi i kaʻaila i loko o ka pā palai, e hoʻokomo i ka puaʻa a me ka kuke a hiki i ka'āpana.
- Ka Papa 4 Ma hope o ia mea e hoʻopili i ka 'aʻakai a me ke kope no 4 mau minuke. Wehe i ka wela aʻoluʻolu e hōʻalili.
- Ka Papa 5 Eʻoluʻolu i nā kīʻahaʻuala. E pākuʻi i kēlā me kēlā me kēia kīlaʻau i kahi ākea e like me 1.5 knm. E hoʻoneʻe haʻahaʻa i ka pulp a hoʻololi i kahi pola. E mālama i ka pele.
- Ka Papa 6 E hoʻohui i ka waiū i kaʻaila a me ka rasstolkite ma puree.
- Ka Papa 7 E hoʻomākaukau i kaʻaila a me ka bacon, ka'ati a ka hapalua a me nā aniani'ōmaʻomaʻo i ka paila. Pākuʻi.
- Ka Papa 8 E hoʻokaʻawale i nā protein mai nā yolks. E hoʻomoʻi i nā'ōmole a me kaʻaila kawa i loko o nā kīlapaiʻuala. ʻO ka paʻakai a me ka hui.
- Ka Papa 9 Haʻawe i ka poʻe keʻokeʻo i kahi kuhumu.
- Ka Papa 10 Ma hope o ia mea, hoʻohui ponoʻia nā proteins i ka puree, me ke akahai i ka wā e hui pū ana.
- Ka Papa 11 E hoʻokomo i ka paʻakai i loko o ka pela paʻakai, kāpīpīʻia me ka palaoa i koe. E hoʻi i ka umu no 10 mau minuke.
- Ka Papa 12 E lawelawe ana i ka mea wela. Aloha maikaʻi!