- ʻO Veal Fillet - 600 Grams
- Ka palaoaʻo Feta - 200 Grams
- Kāleka - 2ʻAlo
- ʻO nā olive olive - 30 Grams
- Pāhi kuke - - Eʻono
- Kaomi - 3 mau'āpana
- Ka waina waina - 1 Glass
- ʻO ka paʻakai, pepaʻeleʻele - - Eʻono
- 'Ola Olive - - Eʻono
E hoʻomākaukau i nā meaʻai. Me kahi'ōpī, e hoʻopūlaʻi i ka paʻakai (me kaʻole kaʻaila) i loko o ke pola. E hoʻomoʻa i nā kīkākā pāʻakai. Hoʻopili i ke kāleka ma o ka paomi. A laila e hoʻopili i kahi mauʻaila olive liʻiliʻi loa. E hele a maikaʻi - a mākaukau hoʻi ka hoʻopihaʻana i nā'ōwili. Eʻokiʻoki i nā'ōpiopio i loko o nā pupuʻu lahilahi, e hōʻokiʻia kēlā a me kēiaʻaoʻao mai nāʻaoʻaoʻelua mai me ka hikiʻole. ʻO kaʻoi aku o ka'ōniu o ke koko,ʻo kaʻoi aku o ka maʻalahi o ka'ōwili, akā,ʻaʻole e hoʻoulu i kaʻiʻo. E hoʻololi i nā'ōwili. No ka hanaʻana i kēia, e kau i kahi'āpana o keʻokiʻokiʻia, e kau i nā mea piha i ka palena. E hoʻohuli i ka'ōwili. No ka mālamalama, e nānā i ke kiʻi. E loaʻa iaʻu kēia'ōwili. E like me kāu eʻike ai, ma ka papa hoʻokahi e ponoʻoe e hoʻohuli iʻekolu mau -ʻo ia hoʻi, ponoʻoe eʻeli i ka like me ka kaʻaka me ka hanaʻole i nā hanana. ʻO kaʻiʻo o ka mea hihiu he palupalu loa, no laila, pono e hoʻopaʻaʻia nā'ōwili me nā niho niho, a pēlā e kaʻawale. Pēlā mākou e hoʻohuli i nā'ōwili. I loko o ka pākī, e hoʻonā i ka nui o kaʻaila. E waiho mālie i nā'ōwili i loko o laila a e hoʻomaʻamaʻa a hiki i ka māmā i kaʻaoʻao hoʻokahi. Ke hopuʻia nā'ōwili mai kaʻaoʻao lalo mai, e huki pono i nā niho niho a hoʻololi i nā'ōwili. Eʻoluʻolu e pāloi i kahi'āpanaʻaʻahu māmā ma nāʻaoʻao a pau. Nā'ōpona Blanch (e komo i loko o ka wai hoʻonā i hoʻokahi minute a me ka peel), eʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻomoʻi i ka pākī. E hoʻohui i ka waina. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai, e hoʻopau i ke ahi me ka humuhumuʻana i nā'ōwili me ka uhiʻole o ka uhi no ka hola 20-25. Hoʻomākaukau nā papa ukali. Aloha maikaʻi! ;)
Nā lawelawe: 5