ʻO Pork far i kaheʻeʻia i ka pata. He meaʻai loa,ʻaʻole hiki ke'ōleloʻia no ka hopena! ʻO kaʻai, i kāluaʻia i ka wai paila, heʻono kupaianaha, he nani nā mea eʻoluʻolu ai, ua mākaukau me ka maʻalahi a me ka manawa, maʻemaʻe, me kahi mea'alaʻoluʻala. Hiki ke mālamaʻia i ia mea i loko o ka friji no ka manawa lōʻihi, maikaʻi no ka hanaʻana i nā kāpuni, a nānā nui hoʻi i ka papaʻaina! ʻO kekahi mea'ē aʻe - ma hope o ka kukeʻana i kaʻiʻo heʻano nui o ka pata, a hiki ke hoʻohanaʻia i ka hihia. Ke hāpai nei au e nininiʻia i loko o kahi pahu liʻiliʻi a mālama i loko o ka friji, a hoʻohana ia mea no ka kukeʻana i nā papa mua, nā hua'ōmaʻa a iʻole e hoʻokomo i ka paila!
Mea Kai:- Pork loin me ka nalu 500 g
- Butter 200 g
- Kele 0.3 tsp.
- Pālahalaha ka honua 1 pin
- Pālaʻi ulaula 0.1 tsp.
- ʻO nā mea kanu Provencal 1 tsp.
- Pāpī ka'ōpū eleele 1 pin
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i kaʻiʻo "meaʻaila, makemake mākou i kahi'āʻiʻo puaʻa me ka iwiʻole, ka pata, ka paʻakai, keʻeleʻele, kaʻulaʻula a keʻokeʻo i nā pepa a me nā kumu Provencal (aiʻole kekahi mau lāʻau maloʻo'ē aʻe no kāu leʻaleʻa).
- Ka Papa 2 E hoʻokomo i ka pua puaʻa i loko o kahi ipu liʻiliʻi. Pono eʻai i ka nui o ka pan. Hoʻohui pū mākou i ka waiū i kaʻiʻo, e hoʻokomo hou i nā meaʻala (ka paʻakai, nā pepa honua a me ka huiʻana o nā lāʻau maloʻo).
- Ka Papa 3 E uhi i ka pan me kahi poʻi a kau i ke ahi liʻiliʻi. Hoʻomaʻa mākou, hoʻohuli pinepine i kaʻiʻo mai kekahiʻaoʻao ai kekahi.
- Ka Papa 4 Ma hope o hoʻokahi hola aʻoi aʻe paha (e like me ka nui a me ka lahilahi o ka'āpana), ua mākaukau kaʻiʻo!
- Māhele 5 Ma keʻano o kēiaʻanoʻano meaʻai, iʻokiʻokiʻia i lalo i nā'āpanaʻeleʻele, a ma hope o ka kukeʻana, he nui kaʻaila e hiki ke hoʻohanaʻia e hana i nā ipu mua - hoʻokahi hapalua keneta o kēiaʻaila i hāʻawiʻia i ka'ōpala e hāʻawi iā ia i ka meaʻono!