ʻO ka puaʻa "ka meli"ʻO ka puaʻa me ka meli meli, kahi i pailaʻia ai a'ūlū ai, he meaʻono aʻoluʻolu keʻano,ʻaʻole iʻike nuiʻia kaʻono o ka meli, akā uaʻike maopopoʻia ke ala. ʻO ka hui hui pū,ʻoiaʻiʻo, akā, he mea pono ke ho'āʻoʻana. Ua pili ka meli i ka momona o ka momona, kaʻiʻo i loaʻa i ka huehuʻeleʻele, a me kahiʻano maʻalahi. ʻO kēia meaʻai,ʻo ia kaʻaila maikaʻi loa i kīpalaʻia.
Mea Kai:- ʻO ka'ōpena'ōpena 380g
- ʻOhi 1 tbsp. l.
- Ka papa wīne i ka palaoa 1.5 tbsp. l.
- ʻOi 0.5 tsp.
- Piʻiʻia kaʻaila e huihuʻiʻia ka hinu hinu hinu 3.5 tbsp. l.
- Pāpaʻi'ōpūʻeleʻele 2 pin
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka puaʻa puaʻa, pono mākou i ka puaa puaʻa, ka meli, ka vīnega, ka'enehu hinuʻaila, ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele.
- Ka Papa 2 Uaʻokiʻia ka puaʻa i nā'āpana liʻiliʻi.
- Ka Papa 3 E hōʻapala i ka meli, ka paʻakai, ka vīnega, ka hamo i kaʻaila i hoʻonaniʻia, ka'ōmole honua.
- Ka Papa 4 Kūkā a hoʻokomo i loko o ka pahu hau no 30 mau minuke.
- Ka Haʻawina 5 Ma hope o 30 mau minuke, e lawe i ka iʻa mai ka pahu hauʻi, e hoʻokomo i loko o ke kinikini liʻiliʻi a iʻole pan, e hoʻomohu i ke ahi a me ke kuhū he 50 mau minuke. I kēlā me kēia manawa, e hui pūʻia kaʻiʻo a e hoʻomaopopo i ka lawaʻana o ka mīne i kāhiʻia ai.
- Ka Papa 6 Loaʻa mākou i ka puaʻa meli i loko o kahiʻano wela, no ka mea kanu aiʻole nā meaʻai.