4 nā meaʻona waina maikaʻi loa no nā lā Kalikimaka

ʻO ka waina Mulledi kahi inu maʻamau i nā'āina'Elepa. ʻO ka mea maʻamau i Germany, Austria, Sweden, Czech Republic. Ma mua, he mea maʻalahi nā meaʻala, no laila, nā mea waiwai wale nō ka mea inu. Hiki i nā koena o ka lehulehu ke hāʻawi i kēia loloa maikaʻi wale nō i nā lā hoʻomaha, no ka Kalikimaka. No laila, ua hānauʻia ka loina no ka inuʻana i ka waina i ka waina i nā kau makahiki hou.

I kēlā me kēia'āina, ua hoʻomākaukauʻia ka waina waina ma konaʻano pono'ī:

• ʻO ka papahanaʻo Glühwein Glemana ka waina, a me nā meaʻala. Wahi a nā pae German,ʻo ka ikaika o ka inu e pono ke 7 makai.
• ma Palani, ua kapaʻia ka wai heʻona waina, ua hoʻonuiʻia me ka lihona maikaʻi, akā he nui ka cardamoma, ua hoʻohanaʻia ka meli ma kahi o ka sugar granulated, ua hoʻonui pinepineʻia me ka waiʻona ikaika (rum, cognac, calvados);
• maʻEnelani, he mea maʻamau ke kāheaʻana i ka waina ua nui,ʻo ia ka'enehi o ke kōlalo, aʻo nā hua e hoʻololi mauʻia i nā hua hou;
• I loko o Italia, ua kapaʻia ka waina maikaʻi ma ka'ōlelo Falani - ua haki ka waina, heʻona a momona hoʻi, he nui nā hua, nā'alemona, nā mea hoʻokomo i keʻano o nā liqueurs;
• ma Sepania, inu lākou i ka vino caliente (reminiscent of hotria), a me kaʻona waina, ua hoʻokomo pinepineʻia me ka vermouth, ka nui o ke kō a me nā meaʻala.

Nā mea hūnā o ka hanaʻana i ka waina maikaʻi ma ka home

I ka hoʻomākaukauʻana i ka wainaʻawaʻawa,ʻaʻohe mea paʻakikī. ʻO kaʻikeʻana i kaʻenehanaʻenehana, hiki i nā mea a pau ke hoʻomākaukau i ka wai hoʻomehana i ka home. ʻO ka waina maʻemaʻe uaʻona wale nō ia ma kahi wela, ma ke anuanu ua like ia me ka compote. E hana iā ia i loko o nā aniani kilokilo me kahi foot stable a me kahi poho lima. Pono pono e hoʻokolohua me nā mea additū, iʻole e uha i ka ho'āʻo o ka mea inu.

I kahi'āpena, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka pokole, paʻi me nā meaʻono (plums, pears, aporo), kalekaleka, nā leʻaleʻa, nā hua hou, nā pōpō.

I ka hoʻomākaukauʻana, ua'ōleloʻia e hahai i nā rula e pili nei:

1. No ka wainaʻewa,ʻo nā waina maloʻo maloʻo a maloʻo wale (rkatsiteli, cabernet sauvignon, merlot) he kūpono. ʻAʻole kūpono ka momona a me ka meaʻono.
2. Eʻokiʻia nā hua i loko o nāʻano liʻiliʻi iʻole e hāʻule i ka wā o ka hanaʻana, akā, ua kaʻawale ka wai.
3. ʻAʻole pono e hoʻomoʻaʻia ka waina ma mua iʻole e hoʻopau i ka waiʻona. Ke nānāʻia ka mahana kūpono o 70 mau hiʻona.
4. Ma mua o ka inu, e hoʻokomo i ka wai no 10 mau minuke, a laila pono ke hoʻopauʻia. Ināʻaʻole i hanaʻia kēia, e loaʻa iā ia kahi meaʻawaʻawaʻanoʻawaʻawa.

ʻO ka wainaʻeleʻele

Nā meaʻai (no 3 mau'āpana)

• Ka wainaʻeleʻele (maloʻo aiʻole papaʻaina) - 0,5 l
• Rum - 30 ml.
• Orange a lemon - 1 pc.
• Kāpona (lāʻau) - 1 pc.
• Kaomi - 5 mau'ōwili
• ʻO Badyan - 5 mau hōkū
• ʻOhi - 20 g

Keʻano hoʻomākaukau

1. E ninini i ka waina i loko o kahi pahu liʻiliʻi. E hoʻonui iā ia i kahi lāʻau'onikaona, he hoku o ka badjan a me kahiʻala. E hoʻomaopopo i ka wela wela.
2. Eʻokiʻoki i ka hapalua o kaʻalani i ka lā mua i nā'ōpuni, a laila i nā wahi. Hana like me ka hapalua o ka lemona.
3. Keʻikeʻia ka hua mua i loko o ka pā me ka waina, e hoʻonui i nā huaʻoki a me ka meli.
4. E lawe mai i ka huiʻana i kahiʻeha, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa, a hoʻopau koke i ka mea kuke.
5. Eʻae i ka wai e inu (5-10 mau minuke).
6. E hoʻoulu i ka waina wela a hoʻonui i 30 ml o ka lama.
7. Hoʻopiha i ka waina momona i loko o nā aniani kiʻekiʻe, inā makemakeʻia, e hoʻonui i ke kō.

Kapala i ka waina

Nā meaʻai (4-5 mau makana)

• ʻO ka waina maloʻo maloʻo - 0,75 l
• ʻO ke kokoʻulaʻula - 150 g
• Orange - 1 pc.
• Ke kumu'āinaʻala - 4 tsp.
• Nā lāʻauʻalani - 1 pc.
• Kaomi - 4-5 mau kiko
• Wai - 120 ml

Keʻano hoʻomākaukau

1. ʻO ka mea mua e hana ai,ʻo ia hoʻi ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ke kofe nui, e like me ka espresso. No ka hanaʻana i kēia, ke kope maloʻo (Turku) no kahi kapu'āina me 2 tsp. ke kō a me ka wela wela ma ka ipu. A laila, nininiʻia i loko o ka wai mahana a me ka wai i hoʻopauʻia (40-45 degrees). I ka'ōpū mua, e wehe i ke Turk mai ka pāpale, e hoʻonā a hou hou i ka puhi. I ka hoʻomakaʻana o ka kola e hoʻomepa i ka lua o ka manawa, e wehe i ka wela a ninini i loko o ke kīʻaha. ʻOiai ka nininiʻana o ka wai, hiki iāʻoe ke hoʻomaka e hana i ka waina.
2. Eʻokiʻoki i ka hapalua o ke alani aʻokiʻoki i mau'āpana.
3. E ninini i ka waina a me ka cafe (me kaʻole o ka momona) i loko o ke kōmole, e ninini i ke kōpaʻa a hoʻonui i nā meaʻala a pau. I kēia manawa, hiki ke paniʻia ke kōpaʻa me ka meli. E hoʻomaopopo i nā mea o loko o ka pahu a hiki i ka pauʻana o ke kō.
4. E hoʻomoʻi i ka hapalua'āpana o ke alani i ka pā.
5. E lawe mai i ka wai i ka 70-80 degrees a hoʻokuʻuʻia mai ka pā.
6. E uhi i ka pan me kahi poʻi a hoʻokahe ka waina wīwī no 15-20 mau minuke.
7. E hoʻoulu i ka wai hana i hanaʻia, eʻaila a hoʻohinu i kāu meaʻai.

ʻAiʻo Apple i ka waina

• Nā meaʻai (no nā 5-6 mau lawelawe):
• ʻEleʻele maloʻo maloʻo 750 ml
• ʻO Apple (ka nui waena,ʻaʻoleʻole ka wai) - 1 pc.
• ʻO Apple wai - 1 l
• Lemon - 1 pc.
• Ke one one - 2 tbsp. l.
• Kaomi - 5-6 mau'ōwili
• ʻO ka waiʻona me ka'ōpū - 0.5 tsp.

Keʻano hoʻomākaukau:

1. E ninini i ka waina a me ka waiʻalima i loko o kahi kōmole. E hoʻolālā a hoʻokomo i kahi ahi wela.
2. E kīki i ka lemona a me ka hapaʻepa o ka mīkini me kaʻeleʻele o ka nui o nāʻoni ma mua o 0.5 knm.
3. Kāpala i ka huaʻala i loko o kahi waihona mahana o ka waina a me ka wai. A laila, hoʻouna i kaʻala me nā meaʻala. E hoʻomau i ke kukeʻana i ka mea kanu ma kahi mahana wela, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa.
4. Keʻikeʻia ka hua mua, e wehe i ka pā mai ka pāpale. E hoʻokuʻu i ke koʻokoʻo e kū no 20 mau minuke.
5. Ua nininiʻia ka waina maʻemaʻe ma luna o nā aniani. E lawelawe me kahi'āpana o ka'ōmole a iʻole ka lemon.

ʻO ka waina i ka waina ma Swedish

Nā meaʻai (no 4-5 mau lawelawe):

• ʻO ka wainaʻeleʻele aiʻole "Cahors" - 750 ml
• Peeled almonds - 40-45 mau hua
• Orange - 1 pc.
• ʻAhi waina - 2 tbsp. l.
• ʻOi - 2 tbsp. l.
• Meaʻono (peas) - 3 pcs.
• Pale'alalani - 0.5 tsp.
• Kaomi - 5 mau'ōwili

Keʻano hoʻomākaukau:

1. Eʻokiʻoki i kaʻonika i nā'āpana liʻiliʻi.
2. E uhiʻia ka lalo o ka ipuhao i nā huaʻalani, e hoʻopuka i nā kau a pau a me ka meli. ʻO ka luna me ka waina.
3. E kau i ka pahu ma ka pahu. E hoʻomaopopo i ka mahana wela a hiki i kaʻaila.
4. I ka manawa e hoʻomaka ai ka'ōpala e inu, e hoʻopau i ka ipu. E uhi i ka pan a waiho no ka hapalua hora.
5. I kēia manawa, e holoi i lalo i nā mau'uaina maikaʻi a hoʻomaloʻo.
6. Ma mua o ka lawelaweʻana i lalo o kēlā me kēia aniani, e hoʻokomo i kahi liʻiliʻi o nā māla a me nā'alemona. ʻO luna me ka waina i kāwiliʻia.