- Herring -ʻelua mau'āpana
- Bulb - 8 mau'āpana
- Murphy - 2 mau'āpana
- Chaiber - - Eʻono
- ʻO ka palaoa hū - 500 Grams
- ʻO ka paʻakai, ka pepa - - Eʻono
- Pāʻani pāʻani - 2 Art. koko
E hana koke i kahi lapaʻau e kāluaʻia ai ka iʻa mai ka mea lepera, no laila, ma ke kohoʻole, ua noʻonoʻoʻiaʻoe he'awaʻalo kalo ua loaʻa iāʻoe (ua maʻalahi kāna meaʻai ma kēia pūnaewele). E holo koke i ka hoʻopihaʻana. Eʻokiʻoki mākou i ka'osa i loko o nā apo lima. E puhi i kaʻaila a hiki i ke gula, a laila e hoʻopau i ka pālalaʻuala i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. E hui pū me nā manawaʻelima 5-6. E hoʻohui i ka pepa pepa i ka pā. ʻOiai he nīnau kāu - he aha ia. Ke wehewehe nei au. ʻO ka pīpī kapi (i Moldova ka inoaʻo Cherveno) he pasta me kahi kiʻekiʻe o nā pepa'āina. Ināʻaʻoleʻoe i kahi pīpī - hiki iāʻoe ke ho'āʻo eʻoki i kekahi mau pepa i kahi mea holoi. I nāʻano koʻikoʻi - e hoʻopili i ka paila kanu a me ka pepa honua. Me ka pīpī, e hoʻomoʻi i ka meaʻala, ka paʻakai a me ka pepa. Kuʻuna. E hoʻolōʻihi i nā 5-6 mau minuke, e hoʻohemo i ke ahi. Kūleʻa hou wau i ka lepo, e mākaukau a kali hoʻi iā mākou. No ka hānai, hiki hiki ke lawe i nā kāpili i hoʻomākaukauʻia, akā,ʻaʻole wau e hilinaʻi i nā ala mechanical e hoʻokaʻawale ai i nā kāpili mai ka iʻa a no laila e hana i nā mea a pau me ka lima. No laila, ke lawe nei mākou i ka herring. A hoʻololi i nā'āpana liʻiliʻi. Eia hou, ināʻaʻoleʻoe makemake eʻai me ka iʻa - hiki iāʻoe ke lawe i kahi pua i hoʻomākaukauʻia. Mai ka hopena o mākou e'ōwili ana mākou i ka'āpanaʻeleʻele me ke anawaena o kahi 35-40 cm. Ua hoʻokomo mākou i nā kīʻaha iʻa a me nā iʻa iʻa i waenakonu. E hoʻopaʻa pono i nāʻaoʻao. Hoʻomoʻa mākou i ka iʻa ma kahi pepa pani. Hoʻounaʻia ka pāhao tunu i kahi umu wela mua no 180-190 ka lōʻihi no 40 mau minuke, a laila e mākaukau ka iʻa. Ke waiho wale nei ia no ka loaʻaʻana, hōʻoluʻolu iki, eʻokiʻoki a lawelawe aku. Mahalo!
Nā lawelawe: 8-9