- Onion - 1 Piece
- ʻO ka hua'alaina - 1 Lā
- Butter - 20 Grams
- Ka maloʻo waina - 250 milliliters
- Parmesan - 100 Grams
- Kāleka - 3 mau'āpana
- ʻO kaʻailaʻaila - 20 milliliters
- 'Oiuki - 400 Grams
- Beetroot - 250 Grams
- Gorgonzola kahi - 100 Grams
ʻO ka mea mua, eʻoki loa mākou i kaʻaila a me ke kāleka, a e wela kaʻaila. I loko o ka pā palai no ka liʻiliʻi o kaʻailaʻaila, hoʻoheheʻeʻia i kaʻaila. Hiki i loko o kēia'āpanaʻaila a me ke kāleka a hiki i ke kaha. A laila e hoʻopili i ka laiki i loko o ka pā. Eʻai, e hoʻopili pinepine ana, a hiki i ka māliko o nā kīiki. Ke ninini nei mākou i ka waina i loko o ka pākī a hoʻopiliʻia. Hoʻopiha loa mākou i ka waina. Ke hoʻopauʻia ka waina i kokoke loa - hoʻomaka mākou e hoʻokomo i nā laiki liʻiliʻi i loko o ka hulu e like me ke kumuhana: ke ninini iho nei mākou i ka hulu - ke kali nei a hiki i ka hoʻopauʻana - hāʻawi mākou i kahi'āpana hou. ʻO ka laiki pono e hoʻomoʻiʻia me ka hulu,ʻaʻole i hoʻolapalapaʻia ma loko, no laila e hoʻonui i nā'āpana liʻiliʻi o kaʻala. I kēia manawa, ua hui pūʻia nā beets kuka me ka mea holoi. E hoʻohui i ka puree i ka risotto, e hoʻohui me ia. E pākuʻi i kahi pāʻani Parmesan iki, hoʻohui, wehe i ka wela a waiho i lalo ma lalo o ke poʻi no 5 mau minuke. Ma mua o ka lawelaweʻana, kāpīpī me parmesan a me gorgonzola. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 6