- ʻO ka'ōlaʻi puaʻa - 1400 grams
- 'Ola Olive - 1 st. he puna
- Butter - 3 mau mea. koko
- Bulb - 1ʻaoʻao
- Carrot - 1'āpana
- ʻO ka laumeki hou - 1 wahi
- ʻO ka Lehua Lehua - 1'āpana
- ʻO ka wainaʻeleʻele - 250 Milliliters
- ʻO ka palaoa - 250 Mililiters
- Kaomi - 250 Mililiters
- Kūkeke (me kaʻole o nā lua) - 200 Grams
Me ka moa puaa, e hoʻohemo i nā kiʻi a me nā momona. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana me ka mānoanoa o kahi 2.5 cm. E holoi mākou i nā'āpana me ka paʻakai a me ka pepa. I loko o kahi pāpaʻu hohonu, e hoʻomehana mua mākou i kaʻailaʻaila, a laila e hoʻoheheʻe i kaʻaila. Ma ka'ōpiopio - ke ahi wikiwiki, e hoʻopau i kā mākou mau'āpana a hiki i ka'ōlena gula. Ma kēlā me kēiaʻaoʻao no ka hola 2-3. Ke uhiʻia kaʻiʻo e pili ana i keʻoki like me ka kiʻi - e hoʻopau i ke ahi. Ua kālaiʻia nā moa i kauʻia ma luna o kahi pāpale, ua uhiʻia me ka pāpale a hoʻokaʻawaleʻia. ʻO ke koena o nā meaʻai (meaʻole, inā he mea liʻiliʻi ka momona) eʻokiʻoki loaʻia. E paʻi iā lākou no kahi o 3-5 mau minuke a hiki i kaʻeleʻele'ōpiopio. I kēia manawa,ʻokiʻoki i nā kāloti (nā'āpana liʻiliʻi) a me nā'aliki (finely). E hoʻonui i ka lau laurel, koume, nā'atika me nā kāloti i ka pā. Fry no kahi o 5 mau minuke ma luna o ka mahana wela a hiki i kaʻalima. A laila e hoʻohui i ka waina i ka pākī. E hoʻomau i ka kuke a hiki i ka hoʻopauʻana o ka waina i kahi kokoke (e waiho iki ana). Ke waiho ka waina i kahi liʻiliʻi, hoʻokahi 1 punetēpona - e komo i loko o ka'ōpū o kaʻiʻo. Hoʻokumu mākou i ke ahi. ʻO Cook ma kahi wela nui no kahi o 30 mau minuke. Hiki ke nininiʻia ka nui o ka'ōpū i loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, ma laila e hoʻohui pū i ka cream a me nā paona. Hoʻokomo mākou i ke ahi wela a hoʻomoʻa no 15 mau minuke ma mua o ka hoʻonui. E hoʻopaʻa i ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻokomoʻia nā medona puaʻa i loko o ka pā, a laila, ninini koke i ka meaʻono wela a e kuke no nā 2-3 mau minuke ma luna o ka wela wela. E hele koke i ka papa a lawelawe i ka papa. Aloha maikaʻi! :)
Nā lawelawe: 6-8