ʻAʻole hiki ke'ōleloʻia he mākaʻikaʻi pinepine ka huakaʻi i ka papaʻaina o kaʻohana maʻamau, akā pono eʻikeʻia ua hoʻohana pinepineʻia kēia huahana ma mua o ka'ōlelo, 10 makahiki i hala. He oluoluʻo ia, makemake i kaʻike kūikawā a me ke akamai i ka hoʻomākaukauʻana. Ināʻo ka kuke no ka lōʻihi lōʻihi, e lilo ana ia i "kāpena", no ka mea, aia ke kaʻina hana maikaʻi i kekona. No laila, e noʻonoʻoʻoe a mai pilikiaʻoe.
ʻO ka huamata o ka mīkini a me ke kāpena
ʻO kahi sālemaka loa a maʻalahi i maʻalahi e hoʻomākaukau. Eia kekahi, he koho maikaʻi loa kēia no nā poʻe hana paʻa pinepine, no ka mea,ʻaʻole nui ka manawa.
Mea Kai:
- ʻO ka hapalua o kahi squid
- ʻO ka nui o ke kāpena
- 150 g kāloti
- ʻO kahiʻeke o nā pāpale saladai Korea
- 1 tbsp. l. ke kō
- 1 tsp. paʻakai
- He wahiʻaila iki liʻiliʻi
- ʻEono mau'āpana o ke kāleka
Ma mua o kou hoʻomakaʻana e hoʻomākaukau i nā mea kanu, ka'ōmaʻomaʻi a me ka'āpana. Inā ua maloʻo, hoʻopauʻia. Lawe iā lākou mai ka paʻi a hoʻopiha i ka wai kai. Mai mālama i ka wai wela. E ninini a hoʻolei koke i loko o kahi colander, iʻole, e hoʻopihaʻia.
Ma hope iho hiki iāʻoe ke hoʻomaka e oki. Eʻokiʻoki i ka kāpena me nā'āpana, kāloka - he mauʻu. Ua like kaʻai me ka kāpena.
E hoʻoulu hou i ka paʻakai, ka paʻakai i nā mea kanu a me ka laʻau. Ma hope o kēlā, e hoʻopili i ka makika i loko o ke kīʻaha a me ka hui. E kāpala i ka pele mai ke kāleka a hele i ka papa. E hoʻokuʻi me kaʻaila hinu a me ka wā me kēia huiʻana o ka līlū. E hoʻomākaukau i kekahi mea kaumaha, e like me ke kumu o ka wai aʻokiʻoki i ka salakeke. E waiho ma kēia wahi no ka pō i loko o ka pahu fri. Ma mua o ka huiʻana, e hui hou.
E hoʻomākaukau i kahi sāleta me ka'āpana
Hiki iā ia ke lilo i mea nui ma kāu papaʻaina. He manawa kūpono e hoʻomākaukau ai, akāʻo ka hopena eʻoluʻolu iāʻoe.
Mea Kai:
- 100 g i ka palaoa "Kosichka"
- 2 punetēpē i ka mayonnaise
- ʻO kahi spaghetti liʻiliʻi
- Hoʻokahi māka nui
- 1 pc. pepaʻono
- ʻElua cloves o ke kāleka
- Hoʻopi
- ʻO kaʻailaʻaila
E hoʻomaka kākou e kuke:
- Pono muaʻoe e kinai i ka māmā mai ka pīpiʻi a hoʻolapalapa. E hoʻomanaʻo, ua lawa ka maʻa e hele ai me ka waiʻaila a hoʻolei paha i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai no 10 maukona. Ke hoʻomaʻamaʻaʻia, eʻokiʻoki i nā'āpana.
- Hoʻokaʻawale i ka lapalapa aʻokiʻoki i loko oʻelua mau keneta ka lōʻihi.
- E kau i ka wai ma luna o ka spaghetti. E mālama pono i ka paʻakai. I ka wai kahe, e hoʻolei i kahi spaghetti a paila a hiki i ka hapalua. E holoi me ka wai anuanu a hoʻolei. Eʻokiʻoki i loko o ke kapa i like me ka paʻakai.
- Eʻeli pono i kaʻeli.
- E kau i ka pīnihi i ka pahu a ninini i kaʻaila hinu. Ke wela, e hoʻomaka i ka'ō'ō i ka pepa a pau mai nāʻaoʻao a pau.
- Me nā mea i'ōniuʻia, e pehu a lawe i kahi kī.
- E puhi i ka pulu mai ke kāleka a hele i ka papa. E hana like me ka pepa. E hoʻolālā iā lākou a hoʻohui i ka mayonnaise.
- Me kēia mīkini, kau ke kīʻaha a kau ma luna o ka pahu hau no ka hapalua hora.
ʻO Lenten Olivier me ka'āpana
ʻAla maikaʻi loa i ka saladi, kahi i pani loa i kaʻaila olila maʻamau. Ma kahi o ka meaʻai, kaʻaki, kaʻaila ma kahi o ka mayonnaise. ʻAla -'āpī i kou mau manamana lima.
No ka kukeʻana, ponoʻoe:
- Mākaʻi
- ʻO ka'ōpī
- 'Alika
- ʻO ka mea kanu kulina
- ʻO ka paʻakai, ka pepa
- ʻO ka hinuʻaila
- ʻO ka'āpana'ōmaʻomaʻo
ʻO keʻano o ka hoʻomākaukauʻana he mea maʻalahi. Eia hou, e haʻi aku mākou iāʻoe i nā mea a pau, no laila,ʻaʻohe pilikia me ia.
- Ponoʻoe e hoʻomaka me ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka uala. Ua lawa ka 10 mau'āpana. Hoʻomoʻa i loko o kahi kōkena a kuke. Ke hoʻomalaʻoʻia kaʻuala, e hoʻoulu i ka wai a hoʻomaha.
- E lawe iʻekolu kino make, e wehe i kahi kiʻi mai iā lākou a kuke. No ka hanaʻana i kēia, lawe mai i ka wai paʻakai i kahiʻeha a hoʻokuʻu i ka squid i loko o hoʻokahi no hoʻokahi minute aʻelua paha.
- Eʻokiʻoki i nā'alekana a nininiʻia me ka waiʻaila no kekahi manawa. E puka mai i kaʻawaʻawa.
- Loaʻa nā mea a pau. Kuhi wale ia e ohi i ka saladi. No ka hanaʻana i kēia, hoʻokomo i kaʻualaʻuala, ka pahu kau kulina, aniana (ma mua o ke kauʻia), ka paʻakai a me ka pepa eʻono i loko o ke pola. Hoʻopiha mākou i ka salati me kaʻailaʻaila, a ma mua o ka lawelaweʻana, kāpīpī maikaʻi i nā'āpana'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻa.
Aloha maikaʻi!