E like me ka mea e pono ai, pono nā waiwai waiwai a pau i ke kūlana kūpono loa, a inā hahai mākou i ka'ōlelo loea i'ōleloʻiaʻo mākou ka mea a mākou eʻai ai, hiki i kā mākouʻai ke lilo i waiwai nui, akā,ʻo ka meaʻala a me ka waha. ka hopena
Celery
ʻO Celery ka alakaʻi i hoʻokauʻoleʻia ma waena o nāʻelele o ke aupuni o nā kīʻahaʻai. Ma ke ala, he mauʻu ia e kāhea i ka holala. No ke kumu no ka nui o ka lau, ke aʻa a me ka salakeke.
ʻO ka lauʻileʻaleʻa iʻikeʻia kekahi o nā mea maʻalahi a ma ka manawa likeʻole o nā meaʻala maikaʻi o nā aʻa aʻa. Mai hoʻopuka wale i nā hua'ōlelo, pehea kaʻono a me keʻano, ināʻoe ke aʻa a me ka umuʻana i ka umuʻuʻuku aʻokiʻoki paha me ka lihi a me ka kirīpi. E like me kā lākou e'ōlelo nei, e aho e ho'āʻo hoʻokahi! ʻO kahi lālā o ka hīmeni -ʻo nā'ōniʻi paʻakikī me kekahi meaʻono a me nā meaʻono. ʻO nā'ōpala a me nā salam, kahi i hoʻonuiʻia ai kona mau lālā, eʻoluʻolu i kahi kaulana i waena o nā kāwili. A no ke kū hoʻokahi wale nō. No nā pīpī petioles o ka saladi celery, hiki keʻai waleʻia aʻole.
ʻO nā mea nui a pau o ka leʻaleʻa e'ōlelo no lākou iho:ʻo kēia hua kanu i ka waiwai nui nā mea e pono ai no ka meaola vitamini B1, B2, C, PP, E, a me ka mea mahuka, mea paʻakai, nā paʻakai kohuʻu a me kaʻaila nui.
He mea nui nō hoʻi ke loaʻa ka hua bale hou (i kēlā me kēia manawa) i nā supermarkets a ma nā mākaʻikaʻi i kapaʻia he seler. ʻO kēia wale nō ka hua'ōlelo i aloha nuiʻia e nā'ōmole, ke kūʻaiʻana i nā mea ulu lāʻau liʻiliʻi, a me nā mea noi aku o nā hale kūʻai e hoʻohana pinepine ana i kēia inoa.
Hiki ke hoʻokomoʻia i loko o ka papaʻaina ahiahi ma ka lawelaweʻana iā lākou ma ka papaʻaina me ka kokoleka wela. Hiki ke nani ka hopena, no ka mea,ʻaʻole ia he meaʻokoʻa ka mea hoʻonanea kaulana o nā kānakaʻo Marquis Pompadourlubila i kēia inu.
ʻO Rosemary
ʻO kona inoa Latinaʻo Rosemary ka manawa mai nā hua'ōleloʻelua "dew" - "dew" a me "marin" - "kai", ma ka unuhiʻanaʻo ia hoʻi "ke kai moana." ʻAʻole kēia he mea kupanaha, no ka mea ʻO ka'āina momona o kēia'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo iʻikeʻia heʻano kahakai o ke Kai Moana Komohana. Ma loko o kēia mau wahi i hoʻomahaʻia e ka lā Rosemary ka mea nāna e mālama i ka naʻauao o kaʻike kanaka. No ka hoʻomanaʻoʻana, he mea pono e hoʻomaopopoʻia ua hiki i ka hoʻonaʻauaoʻike hou ke hoʻokūpaʻa i nā kuhi o ka wā kahiko. Uaʻike nā kānakaʻepekema heʻano nui o nā mea hana o ka diabolalids o bioflavonoids i loaʻa iā P-vitamin. ʻOiai e hiki iā lākou ke hoʻohaʻahaʻa i keʻano o nā kīʻaha koko,ʻoiai e hoʻonāukiuki i ka hoʻomauʻana o ka hoʻomanaʻo a me ka nānā, a pili pono hoʻi i ka hāʻawiʻana i ke koko i ka lolo a hoʻomaikaʻi i ka hana maʻamau.
Hoʻohanaʻia kēia mea kanu i ka kukeʻana a puni ka honua. Me kona kōkua i ka puhiʻana i ka puaʻa, ka moa a me ka mīpoki e hāʻawi i kaʻiʻo i kahi "ulu lāʻau" kūikawā, kahi lelo-lemon.
Hoʻohuiʻia ka rosemary maikaʻiʻaʻole wale me ka iʻa i kahuʻia, akā me nā hua, nā haloo a me nāʻano huaʻai a pau.
Ma nāʻano liʻiliʻi, hoʻokomoʻia ka diamary i nā soupū a me nā nūmāna. Iʻole ka meaʻala a me ka meaʻala eʻono, ua loaʻa nāʻano maloʻo o nāʻano maloʻo, i kālaiʻia me kēia lau nahele.
Aʻaʻole kēia e'ōleloʻia e hoʻohana pū nei nā mea hana a me nā mea inu waina i ka Rosemary no kā lākou mau hana iho. Hoʻomoʻi ka poʻe Winemakers i nā waina i loaʻa ka waiwai o ka toning, akā hoʻohana nā mea hoʻolaha i nā mea kanu'ōpala e like me ka ho'āla maoli i ka hanaʻana i nā hua a me nā hua.
Akā,ʻoiai ka kaulana o ka honua, he mau wahi liʻiliʻi no ka rosemary. ʻAʻole pono ia hoʻohanaʻia me ka laurel (ʻaʻole maikaʻi kēia mau meaʻono), hikiʻole iā lākou ke hoʻolālā i ka iʻa (he ikaika loa konaʻala no nā iʻa iʻa).
ʻO Sage
I kona inoa Latin ka inoa o ka sage kahi makemake maikaʻi loa mai nā Roma kahiko. Ua'ōlelo lākou kekahi i kekahi i ka manawa o ka hālāwai: "Budzdorov!", Akā ma ka'ōlelo Latina i kaniʻia ke "kauā".
He mea paniʻo Sage no ka Mediterranean. Akā, ua maʻamauʻo sooltichno a ma ko mākou pae a me ko mākou'āina. Ma muli o kaʻoiaʻiʻo ma kona mau pūpū a me lyastviplyvaetsya kaʻaila nui, he ulu ikaika ka mea kanu a me ka meaʻono, keʻono.
Hoʻomaʻa pinepineʻiaʻo Sage me ka rosemary a hoʻohanaʻia paha i nā snaps. Hoʻohuiʻia me nā lāʻau'ē aʻeʻaʻole ia e manaʻoʻia. ʻO ka pinepine, hoʻohanaʻia ka meaʻala ma kahi maloʻo. IʻAmelika e hoʻohanaʻia ana no kaʻaʻaʻana i ka tīhi, ke kī, a me nā meaʻono. Ua hoʻokomo pinepineʻia nā lau o ka mea kanu i marinades.
Makemakeʻoe e hana i nā mea hou a me nā meaʻono - hoʻohuiʻia, he hana maikaʻi loa ka hoʻoluhi. He mea maikaʻi loa ia me kaʻiʻo o ka pipi, kuihi a me ke kīkeʻe a hoʻoulu i ka ho'āʻoʻana i nā puaʻa pua, nā kui, nā kui a me kekahi o nā meaʻai.
Pono e hoʻomaopopoʻia he lau nui ka lau o ka pua, no laila, e hoʻokomoʻia i loko o kahi pāla i kahi liʻiliʻi. Inā pono, hiki ke hoʻokomo i nā meaʻala ma ka hoʻomakaʻana o ka hoʻomākaukauʻana - hiki i ka kānana ke hoʻomaʻamaʻa paʻakikī i ka lawelaweʻana i ka wela.
ʻO Tarragon
ʻO ka inoa kahiko o Latin ka inoa o ka tarragon mai ka inoa o ke akua Helene Artemis (artemisia). Hoʻomalolei ka'enela i ka'ōkenaʻana a kōkua i ke kino e hoʻonele i ka momona momona. No laila, ua kapaʻia ia he meaʻono. Hoʻomaopopoʻia ka tarragonaʻo ka tataruka,ʻo ia ka waiwai i nā huaora e like me B1, B2, C, PP, magnesium, calcium, hao, potassium, phosphorus, manganese, copper, cobalt a me nāʻaila nui. Pili nā meaʻonika e hoʻokomoʻia i loko o nā papa mua a me ka lua o kaʻaiʻana o ka mea hoʻomana, aʻo ka herbalists ke kapa nei i kēia lāʻau inu lāʻau e hoʻomaikaʻi ai i ka hiamoe a me ka hanu hou. Kūpono nā mea kūkohu kūpono e hoʻohui i ka'ōpuʻu o ka'anetona hou i ka waina maloʻo maloʻo a me ka inu no nā mahina 7. E inu kēia waina no kaʻaina awakea i hoʻokahi kekani kēlā me kēia.
Basil
No nā makahiki he mau makahiki i ka Hikina, ua hoʻopukaʻia kona inoa me ka hoʻopōmaikaʻi nui - "Reich" (ma ka unuhiʻana "i nā meaʻono"). Akā, ma Ancetic Girka, ua hanaʻia nā meaʻala me ka mahalo nui a hāʻawiʻia i ka mō'ī aliʻi o nā mea kanu, ka "basil" lōʻihi, e hōʻike ana i ke "mō'ī." ʻO kēia kaulana i hoʻopiliʻia i loko o kahiʻanoʻoluʻolu,ʻaʻole wale no keʻano o ka'ōlelo Helene. ʻO ka ho'āʻoʻana o kēia mea kanu i nā manawa a pau e hōʻike iā ia iho i nā kīʻaha me ka manaʻo nui: manaʻo muaʻia i kaʻawaʻawa, a laila lilo ia i meaʻono.
ʻO ka pono o ka basil i loko o nā puna waiwai, ka paila, nā phytoncides, nā huamona B2, C a me ka hana maʻamau, ka mea e hoʻoponopono ai i ka mea i loko o nā meaola a me ka paleʻae.
Hoʻopiha maikaʻi kēia meaʻai i kaʻiʻo, ka iʻa a me nā kīlaʻau, me ka hoʻomanaʻo maikaʻi i ko lākou leʻaleʻa. Ma ke ala, ināʻoe e puhi ana i ka meaʻai a hoʻoholo eʻoki iāʻoe iho no ke ola olakino, e hoʻokomo i kahi basil hou i kāuʻai - e hoʻokō pono i ka hana o ka antidepressant a hoʻonui pono i ke anakule nalu.