ʻO ka'ōpū o ka māmā i kahi hoʻoponopono: Simple Whiskey Recipes

ʻO ka umauma'ōpiopio kahi mea nani loa o ka meaʻai, kahi hiki ke hoʻomākaukauʻia i nā haneli haneli. No ka hoʻonāʻana i ka brisket ma ka manawa like, maikaʻi,ʻala a hoʻokuʻu koke i ka papaʻaina, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi mea hoʻomehana hou hou - multivark.

He aha ka mea e kuke ai me ka wikiwiki a me ka umauma moa i loko o kahi maha?

ʻO ka multivarka eʻae iāʻoe e hoʻomākaukau i kaʻahaʻaina no kaʻohana a pau. Ma ka manawa hoʻokahi, ua mālamaʻia nā pūnaewele kālā a me nā manawa manawa. Me ia,ʻo ka umauma momona eʻole e kali lōʻihi iāʻoe. Eʻike kākou i kahi mea hoihoi e hiki ke kukeʻia mai ia mea. No laila, aia kahi hānai moa. Eʻoi aku ka maʻalahi a me ka wikiwiki - kuke me ka meaʻala. Pāleʻa,ʻoluʻolu, a nani loa.

Nā'ōlelo aʻo! E kūʻai i nā meaʻai me ka iwi - i ka wā eʻokiʻoki ai, e mālamaʻia kaʻoihana a hoʻomaikaʻi i ka hopena o nā kākā.

Ma hope o ka holoi ponoʻana i ke kapa, a holoi iā ia me kahi kāwele, koho mākou i nā meaʻala no kona hoʻomākaukau. ʻO ka meaʻoi aku ka maʻalahiʻo ka "For Chicken" kit, kahi āu e kūʻai ai mai ka hale kūʻai. Akāʻaʻohe mea e hoʻopilikia i ka ho'āʻoʻana me nā meaʻala a me nā mea kanu i ko lākou manaʻo. Eia kekahi laʻana, he nui nā kānaka e like me ka moa a me ka curry. Me nā'ōlaʻi a me kaʻiʻo, oregano a me ka pepaʻeleʻele he maikaʻi loa, a mai hoʻopoinaʻoe e pili ana i ka basil, sage, marjoram, thyme, rosemary, mint. ʻO kahi hopena e'ā ana ke mīmū ka mea e hāʻawi ai i kaʻai. ʻO nā meaʻala aʻoukou e koho ai, hiki keʻokiʻia i kaʻiʻo, aiʻole i kāwiliʻia i ka mayonnaise a iʻole ka kirimaila maikaʻi e uhi i ka brisket me ka mila i loaʻa mai nāʻaoʻao a pau. Ma muli o ke kaha o ka multivark, ka umauma mīmū kahe mai 30 a 40 mau minuke - no ka 15 a 20 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. Hiki keʻokiʻia nā kīpoki i loko o nā paʻi a lawelaweʻia me nā lau kaomi i mua o ka lawelaweʻana.

Pehea e kuke ai i ka umauma moa i kahi hale kūʻai maʻamau?

ʻO ka'ōpena'ōpena kahi meaʻai kūpono loa. No ka hanaʻana i kēlāʻano kīʻaha, ponoʻoe e hana me nā meaʻai a me ka kukeʻana, koe wale nō ma nāʻaoʻaoʻelua wale nō:

1. No ka hoʻoikaika mauʻana i nā kāpili i ka manawa pōkole, pono ke hana i nā mākia ma ka umauma. I loko o nā'āpana o kaʻono, hiki iāʻoe ke hoʻokomo i nā cloves kāleka aiʻole nā ​​mea'ē aʻe.
2. I loko o ka huila multivarka, ponoʻoe e ninini iʻelua mau aniani o ka wai, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kahi lālā bay a iʻole nā ​​meaʻala'ē aku. Pono ka umauma ma luna o ke kuhi a me ka hoʻonohonoho i ka manawa i 30-40 (ma muli o ka nui o ka umauma) mau minuke.

ʻO ka umauma'ā'ī me nā haulaʻi i loko o ka multivarquet: wikiwiki a maikaʻi

Inā loaʻa pinepine nā malihini, aʻaʻohe manawa no ka hoʻonaʻauaoʻana, i ka manawa paʻakikī, hiki i ka hānai umauma me nā halola ke kōkua. Hoʻomakaukauʻia ka pākaukau hoʻokahi hapalua hora wale nō. Hoʻopiliʻia, 300 g nā halaha, a me nā'atika a me nā kāloka iʻokiʻia i loko o nā paʻi. Hoʻomakaʻia ka huaʻano ma ka "baking" mode no 30 mau minuke, i kālaiʻia a me nā'elika i loko o ka waiū 5 mau minuke. A laila ua hoʻokomoʻia ka meaʻai me nā halo a hoʻomākaukauʻia nā mea a pau no 3-5 mau minuke. Ma hope o kēlā,ʻelua mau punetēpu o kaʻaila kawa i hoʻohuiʻia i loko o ke pola, i kāwiliʻia meʻelua punetēpu o ka palaoa a me ka 100 g o ka wai i paʻiʻia. Hoʻomākaukauʻia ka papahana no nā manawa he 20 i koe. I ka lawelaweʻana, ua kāpīʻia ke kīʻaha me ka pālaʻi liʻiliʻi.

ʻO ka'ōpū o ka'ōpū i ka hoʻoponoponoʻana: heʻaiʻai

He mea paʻakikī keʻimi i kahiʻoihanaʻoihana hoʻopalapala a me nā meaʻai'ē aʻe no ka umauma mīnū ma mua o ka pahūmu i kālaiʻia i ka pākeke. He wikiwiki nui kēia kīʻaha (ʻo kahi mau minuke 15 wale no ka pio!) A me kahi ola lōʻihi (e pili ana i 5 mau lā i loko o ka friji).

No ka hoʻomākaukauʻana i ka pastram, ponoʻoe e pāpale i kaʻiʻo i loko o ka'ōpala: Ke anu wai i hoʻomoʻaʻia, e hoʻopau i ka hoʻokahi hapune o ke kō meʻekolu punetēpē o ka paʻakai, ka hua baʻa a me ka coriander (hiki iāʻoe ke'ūpī no kahiʻaʻai ikaika). Hoʻopihaʻia ka'ōmole i loko o ka paina a hoʻounaʻia i ka firihana no 12 mau lā, aiʻole mālamaʻia no 6 mau hola ma kahi pouli ma kahi lumi wela. Ma mua o ka hoʻopauʻana, pono e hoʻomākaukau i ka huiʻana o ka meaʻona puaa Farani me kaʻaila. Hoʻopiliʻia kēia huiʻana me nā mea paʻakai a hoʻounaʻia i ke pola. Hoʻomoʻiʻia ka multivarker i loko o ka "'ānaiʻana" no 15 mau minuke. Ināʻae ka manawa, mai wehe i kahi mea hoʻomehana mea no nā holaʻelua ma hope o ke kukeʻana, no ka mea i kahi mahana hoʻomalu, hoʻomauʻia ka hoʻomahaʻana o ka lohi.