Pehea e kālua ai i ka puaʻa i loko o ka lehulehu?

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai he mea paʻakikī ia no kahi wahine wahine'ōpio - pehea e hana ai i ka meaʻono a me kaʻala,ʻaʻole e uhi, akā e lawe i kahi kūpono? ʻO kaʻai, iʻokiʻia i loko o ka pā palai, he maʻalahi loa ka haoʻana - pono e lawe i ka haʻalulu no nā minukeʻelua, a maloʻo a paʻakikī. Hiki i ka multivarker ke maʻalahi ke hana,ʻaʻole i ahi kaʻiʻo a ua'ānenaʻia me ka haʻahaʻa haʻahaʻa - ua lawa ka halihaliʻana i nā mea i ka'āpana pololei, hoʻonohoʻia keʻano makemake, a ma hope o ka manawa e mākaukau ai ke kīʻaha.

ʻO ka puaʻa i loko o kahi hua'ōlelo nui ma ka "baking" mode

ʻO ka popo ka mea nui o kaʻiʻo i ka Farani,ʻoiaiʻo ka meaʻai mua i hoʻohanaʻia i ka mea kau. Me ka puaʻa, uaʻoluʻolu ka pāʻina a hiki ke maʻalahi i kaʻohana nui. ʻO nā mea kahiko - kaʻiʻo, kaʻaila, kaʻuala, ka béchamel sauce (hiki ke paniʻia me ka mayonnaise) a me ka liiki. No kaʻonoʻoi aku ka maikaʻi, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kekahi mau huaʻona - ke kōmato, kāloti, hauhi. Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i nā meaʻai i ka manawa hoʻokahi, e mālama i ka papa o nā papa - kaʻiʻo, kaʻuala, nā'atika, kāloti a me nā huaʻai'ē aʻe (inā hoʻoholoʻoe e hoʻomoʻi i ka papa) i ka papa luna me ka mayonnaise a me kaʻaila. I mea e loaʻa ai i kaʻiʻo kahiʻulaʻula a me kaʻulaʻula gula, hiki ke paʻiʻia i loko o ke bola o ka multivark no nā minuke elima, e hoʻonoho ana i ke kūpono kūpono. He aha ka mea eʻaila ai i ka puaʻa i ka multivark no ka lua? Hiki i nā multivarka ke kūkala maikaʻi i nā papa mua wale nō. Inā ponoʻoe e hoʻopiha i ka papaʻaina, hiki iāʻoe ke hana i ka puaʻa e kāwili me ka paprika ma kahi kīmakai.
No ka hanaʻana i kēia,ʻokiʻoki waleʻoe i kaʻiʻo i nā'āpana, hoʻomākaukau i nāʻaila āpau, nā kāloti i kālaiʻia, ka'ōmato a me nā kīʻaha maikaʻi. Hoʻopihaʻia ka multivariate me ka meaʻai me kaʻaila hinu, ua hoʻonohonohoʻia ka mode baking, a'ōpalaʻia nā pua puaʻa i 20 mau minuke. A laila, hoʻopili i ka palaoa, nā'omela a me nā kāloti, a pau ka'āpalaʻana no 10 mau minuke. Keʻikeʻia ka'ōpūʻulaʻula i kaʻiʻo, hoʻololi ka multivarker i keʻano "'anuhi", a me nā tōmato paʻi, paprika, ka'ōmato a me, inā pono, e hoʻokomoʻia ka waiū i loko o ke kīla. Hoʻopihaʻia ka pāpaʻi me ka wai i hoʻomapalapalaʻia a puhiʻia no ka hora hoʻokahi. Hoʻolālāʻia ka mea i hoʻomākaukauʻia me ka'ōmaʻomaʻo.

ʻO ka puaʻa i loko o kahi pāʻani - i loko o kahiʻeke no ka puleʻana

Hāʻawiʻoe i kaʻaila e hana ai me kaʻailaʻole i ka meaʻai, e mālama i ka wai. No ka hoʻomākaukauʻana i ka puaʻa i hoʻolapalapaʻia i kahi ala nui, ponoʻoe e lawe i ka pua puaʻa, i kaʻeke bakena a me ka meaʻala o nā meaʻala. ʻO kahi'āpana mea i ulanaʻia me kaʻulaʻula a me kaʻeleʻele, e hoʻonui i nā meaʻala - basil, thyme, rosemary. E paʻa i ka lima no ka kukeʻana, e hana ma luna o ka'āpana i kekahi mau punctures e puka i ka mahu. Hoʻonoho lākou i ka "Baking" a kū i 60 mau minuke. Hiki iāʻoe ke kuke i ka pua puaʻa i loko o kahi mea kuke kukui. Akā,ʻo ka meaʻai no ka kukeʻana i ka puaʻa makūmahu i loko o ka pahu kukini e hoʻonui i ka manawa, no ka mea e komo ana kaʻiʻo i loko o ka wai wela no 24 mau hola. Hoʻomākaukauʻia ka papahana no kaʻiʻo puaʻa e like me kēia: ua hoʻokomoʻia ka hapakena o ka paʻakai ma kahi lita o ka wai, ua hoʻopiliʻia ka paʻiʻeleʻele me nā hua pua a me nā hua baʻa, i laweʻia i kahiʻeha i loko o ke kōkō aiʻole i loko o kekahi pola o multivarks i ka "mih". Ma hope o kēlā, uaʻokiʻia ka puaʻa i kāhuaʻia e like me ka mea mua loa.

ʻO ka mea ai i ka'ā'ī leʻaleʻa i ka mea kuke kuke

Mai ka'ā'ī puaʻa, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahiʻano lōʻihi o kaʻiʻo meaʻai no kaʻokiʻana. Ua kūpono ka'āhui kūpono i kēia me ka hiki hiki ke hana - ua wikiwikiʻia ka ipu i ka wikiwiki a me ka mālamaʻoleʻana i ka puaʻa.
  1. ʻO ka hoʻomaka, ua holoiʻia a hoʻomaloʻoʻia ka puaʻa me ke kāwele.
  2. Pono eʻokiʻoki aʻoki pinepineʻia ka'āpana i ka paʻakai a komo i loko o nā maka. Pono lākou e kau i nā'āpana kekaʻakoʻa maikaʻi, ka lālā bay a me nā cloves.
  3. ʻAʻole i hemo kaʻai, ua'ōwiliʻia.
  4. Hoʻopiliʻia ka puaʻa i loko o kahiʻeke, lima lima a pōpī paha no ka kukeʻana, a laila kauʻia ma lalo o ka mea kukeʻai. Ma ke poʻo o kaʻeke, ponoʻoe e hana iʻekolu punctures e waiho i ka mahu.
  5. Hoʻopiliʻia ka maha-cooker i keʻano "umu" me ka manawa manawa no 50 mau minuke. Ma hope iho, hoʻololi kaʻiʻo, aʻakoʻia i keʻano hoʻokahi no 20 mau minuke.
  6. Ke hōʻailona ka mea kuke i ka'umehana i ka pauʻana o ka kukeʻana, pono kaʻona e hoʻomaha a hiki ke hoʻohanaʻia ma ka papa.

Aloha maikaʻi!