ʻO nā meaola maʻamau a me nā meaʻai o nā hua moa
Huluʻia nā huapona'aleʻa (proteins). ʻO ka mea maopopo i nā mea a pau e pili ana i kēia. Akāʻo ka nui o lākouʻaʻole i loko o ke kinona, akā i loko o ka'ōmole, hiki paha i kekahi ke heluhelu no ka manawa mua. I loko o hoʻokahi haneri karamu o ka protein, hiki iā mākou keʻike wale i 11 maumu o nā proteinia, ma hoʻokahi haneri karamu o ka'ōmole - 16 grams o ka protein.
Eia kekahi,ʻo nā proteins o nā hua moa ka meaʻoi loa o ke kumukūʻau waiwai ma waena o nā mea hoʻomalu maikaʻi iʻikeʻia. ʻAʻole hiki i kēia ke hoʻoikaika i ka hopena o ka hanu i loko o ke kino o ke kanaka.
ʻO ka hua manu he nui ka potassium, potassium, phosphorus, a me nā huaora A, B1, B2, a me E. no ka ikaika.
A i kēia manawa, e like me ka huahua nui o kēia'ōpū moa -ʻai aʻai no koʻoukou makemake. Akā,ʻaʻole ponoʻoe e hōʻino i nā hua. E ho'āʻo eʻimi i kahi kumu waena, no ka mea i loaʻa nā hua i ka nui o cholesterol. ʻO kēia'ōlelo he mea nui loa ia no nā poʻe nona nā koko i piha i ka lipids kiʻekiʻe.
Keʻano o nā hua
Ma muli o ka maikaʻi o nā hua:
- ʻAe A-Hiki. I kēia papa wale nō nā mea iʻoi aku ka momona a me nā hua moa maʻemaʻe, ka meaʻaʻohe meaʻala. Ma ka hale kūʻai, e hoʻolohe i ka hōʻailona - ka lā o ka hōʻailona huahana e hōʻikeʻia ma laila. Inā ua kauʻia nā hua ma luna o ke kāpili no nā lāʻoi aku iʻoi aku i nā lāʻehiku, e pono ke weheʻia ka hua'ōlelo "hōʻailona" mai ka pahu mai, a ma hope iho ua hoʻoiliʻia nā hua i ka papa A.
- 'Oiho V. Nā hua puaʻa o nāʻano B he mea maʻamau a maʻemaʻe. Hiki iā lākou ke hana i nā hana kūikawā no ka hoʻolāʻihi lōʻihi.
- Kaʻokoʻa C. Nā hua puaʻa o ka māhele C hoʻohana waleʻia no nāʻoihanaʻoihana.
Keʻano e like me ka nui o nā hua:
- Loaʻa i ka helu 1 - hoʻokahi huahelu iʻoi aku ma mua o nā kalamu he kanahiku
- ʻO ke kula lua - he kanaonokumamālima a he kanahiku mau gramene
- 3ʻokoʻa - kanaono - kanaono kumamālima mau kime
- Papa 4 - he kanalima mauʻelima a kanaono kaona
- 5ʻelima - he kanalima i kanalima mau kime
- 6'elike - heʻelima kumamalima a he kanalima mau kalamu
- 7 māka - a hiki i nā kanahā he kanahākumamālima
Pehea e hoʻoholo ai inā he hua hou ?
Ma ka home, me keʻano maʻalahi, hiki iāʻoe ke hoʻonohonoho pono e hoʻonohonoho i nā hua no ko lākou houʻana. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻopiha i ke aniani me ka wai 3/4 a holoi pono i ka hua i loko. Hiki ke hōʻikeʻia ka hopena o nā hanana iʻekolu mau puka.
- Ke ku nei ka hua i lalo o ke aniani. ʻO keʻano o kēiaʻano he mea hou a ua kahiliʻia e ka moaʻaʻoleʻoi aku ma mua oʻekolu lā i hala.
- Ke lele nei ka hua i kahi kūpono. ʻO kēia ka hōʻoia heʻehiku mau lā o ka hua.
- Hiki i ka 'ai i ka wai (surfaced). Hōʻike kēia i ka nui o ka hua iʻekolu hebedoma.
ʻO nā hua moa i ke kukeʻana
He mea hikiʻole ke hiki i kahiʻatikala hoʻokahi e kamaʻilio e pili ana i ka hāʻawi nui o nā hua moa i ka kukeʻana. ʻO nā hua moa he mea nui ia o nā mea maʻalahi a me nā mea maʻamau loa, a he nani nā mea nui loa. Maanei, e wehewehe au i kekahi mau hana "egg" i hoʻohanaʻia i ka kukeʻana.
- Ke wehe. Hoʻopiliʻia ke keʻokeʻoʻeleʻele i loko o ka puʻu kuhū a hoʻohanaʻia e hana i nā soup, nā meaʻai, ka paila a me nā meaʻala.
- Ke kūkala. ʻO ke kikina ma loko o ka lumi kuke he mea nui loa ke makemakeʻoe e hāʻawi i kahi pālahalaha iʻoi aʻe.
- Emulsification. ʻO ka'ōmole kahi lecithin, kahi hiki ke hoʻololi i ka hui i loko o ka hoʻohuwe. E lilo kēia waiwai i mea maikaʻi, no ka laʻanaʻana, i ka hoʻomākaukauʻana i ka mayonnaise ma ka huiʻana i nā mea'eneʻena.
- 'Oke. Me ke kōkuaʻana o kahi moa moa, hiki iāʻoe ke hana i nā mea mimaila, kahi kūpono loa i ka hoʻomākaukauʻana i kahi mea i hanaʻia. Hoʻopilikiaʻia ka mea i hoʻohuiʻia a hoʻohuiʻia i ka hulu. E hoʻolālā a hiki i ka wā e hoʻoulu ai. ʻO nā kinetona pūmua, e piʻi i luna a paʻa i nā'ōlālā a pau e hoʻolālā ai ka wai. Ma hope o ke kāʻiliʻana i ka'ōpū e hoʻomaopopoʻia, e like me ka amber.
E pili ana i nā hua moa, i kaʻoiaʻiʻo, hiki iāʻoe keʻike i nāʻike hou aʻe he nui, e aʻo e pili ana i nā mea hilahila o nā mele mua loa me ka hoʻohana. ʻO nā hua puaʻa he huahana ia e hiki ai i kēlā me kēia wahine wahine ke hoʻohuli i kāna kīhini i loko o kahi māla no nā hoʻouluʻana i nā meaʻai, kahi hikiʻole i konaʻohana ke mahalo nui. No ke aha 'aʻole' oe e hiamoe ai i kou manawa leʻaleʻa?
Eʻaiʻono a noho i ka maikaʻi!